Негизги Айырма – Адамдардагы тамак сиңирүү жана Кешүүчү жаныбарлар
Жаныбарлардагы тамак сиңирүү системасы жутулган тамакты дене клеткалары оңой сиңирүүчү жөнөкөй формаларга сиңирүү контекстиндеги маанилүү система. Бул тирүү организмдин жашоосу жана өнүгүүсү үчүн организмге керектүү бардык керектүү кошулмаларды камсыздайт. Ар кандай тамак сиңирүү системалары ар кандай түрлөргө, алардын тамактануу ыкмаларына жана жашаган жерлерине жараша эволюциялашкан. Кешүүчү жаныбарлардын түрлөрү өсүмдүк затында гана жашайт. Алар чөп жеген жаныбарлар. Демек, кепшөөчү жаныбарлардын тамак сиңирүү системасы төрт түрдүү бөлүмдөн турган татаал ашказандын катышуусу менен эволюцияланган. Адамдар өсүмдүктөр менен жаныбарлардан көз каранды, ошондуктан тамак сиңирүү системасы бир ашказандан турат. Бул адамдардын сиңирүү процессинин негизги айырмасы.
Адам сиңирүү деген эмне?
Адамдар жаныбарлардан да, өсүмдүктөрдөн да көз каранды болгон бардык жеүүчү түрлөр. Алардын тамак сиңирүү жолдору башка түрлөрдөн айырмаланат. Адамдарда целлюлаза ферменти жок. Ошондуктан алар целлюлоздук заттарды сиңире алышпайт. Адамдын тамак сиңирүү трактысы ичеги-карын трактысы деп да аталат. Ал боор, өт баштыкчасы, уйку бези, шилекей бездери жана тилди камтыган ар кандай кошумча бездерден турат. Адамдын тамак сиңирүү трактысы ооз жана ооз көңдөйүнөн, кызыл өңгөчтөн, ашказандан, ичке ичегиден, жоон ичегиден, көтөн чучуктун жана көтөн чучуктун ичинен турат.
Тамак-аштын механикалык сиңирүү көңдөй көңдөйүнүн ичинде ишке ашат. Шилекей шилекей бездеринен бөлүнүп чыгып, тамакка аралашат. Тилдин жардамы менен механикалык сиңирилген тамак оңой жутуу үчүн суюлтулган болюска айланат. Шилекейде шилекей амилазасы бар болгондуктан, тамак-аштын химиялык сиңирүү процесси жаак көңдөйүнөн башталат. Ашказанда уйку безинен жана кошумча бездерден түрдүү ферменттер бөлүнүп чыгып, жутулган тамак толугу менен химиялык түрдө сиңилет.
01-сүрөт: Адамдын тамак сиңирүү процесси
Ичке ичеги аш болумдуу заттарды эффективдүү сиңирүү үчүн үстүнкү катмары менен жабдылган. Азык заттардын көбү ичке ичегиде канга сиңет. Суу көбүнчө жоон ичеги аркылуу сиңет. Тамак-аштын сиңирилбеген бөлүкчөлөрү анус аркылуу денеден чыгарылат, анда бөлүкчөлөр көтөн чучуктун ичинде убактылуу сакталат.
Кешүүчү жаныбарлардын сиңирүү деген эмне?
Уй, кой, эчки сыяктуу жаныбарлар кепшөөчү жаныбарлардын түрлөрүнө кирет. Кешүүчү жаныбарлардын түрлөрү чөп жеүүчү жаныбарлар категориясына кирет. Алар өсүмдүк затына гана көз каранды. Өсүмдүк заттарындагы целлюлозалуу кошулмаларды сиңирүү үчүн целлюлоза ферментин камтыган микроорганизмдердин көп сандагы микроорганизмдери бар. Кешүүчү жаныбарлардын түрлөрү адамдарга салыштырмалуу татаал тамак сиңирүү системасына ээ. Күйөөсү бар болгондуктан кепшөөчү жаныбарлардын түрү деп аталат. Румен татаал ашказан болуп саналат, анын ичинде Румен, Ретикулум, Омасум жана Абомасум камтыган төрт түрдүү бөлүм бар. Төрт бөлүмдүн баары түзүлүшү жана аткарган кызматы боюнча бири-биринен айырмаланат. Төрт бөлүмдүн ичинен ич көңдөйү эң чоң бөлүм болуп саналат жана целлюлоза ферментине ээ болгон жана ар кандай ферменттөө реакцияларын жүргүзгөн микроорганизмдердин көбүрөөк популяциясын камтыйт.
Күйүүчү малдын тамак сиңирүү системасы оозунан жана ооз көңдөйүнөн башталат. Анын 32 тиштери бар, алар жуткан өсүмдүк затын оңой жутуу үчүн шилекей менен аралаштырылган суюлтулган болюска механикалык сиңирүүнү камтыйт. Жарым-жартылай чайналган болус адегенде карынга кирип, аз убакытка чейин ачытууга өтөт. Жаныбар эс алган учурда жарым-жартылай чайнаган тамакты кайра көңдөйгө жөтөлүп, аны башка тамактан толук чайнап алуу мүмкүнчүлүгүнө ээ. Бул бөлүмдөрдүн калган бөлүгүнө багытталган. Ретикулумда жана абомасумда ферменттик сиңирүү ишке ашат жана сиңирилген азыктар ичке ичегиде сиңет. Омасумда болюста болгон суу жана минералдар канга сиңет. Абомасум жана ичке ичеги адамдыкына окшош. Андан соң сиңирилбеген тамак болюс көтөн чучуктун ичине кирип, организмден заң түрүндө чыгат. Чөп жегичтердин заңы жашыл түстө көрүнөт жана суунун көбүрөөк пайызын камтыйт.
Адамдардагы тамак сиңирүүнүн кандай окшоштуктары бар?
- Экөө тең жутулган тамактын сиңирүүсүнө катышат.
- Механикалык сиңирүү эки түрдөгү тең көңдөй көңдөйдө ишке ашат.
Адамдагы тамак сиңирүү менен кепшөөчү жаныбарлардын ортосунда кандай айырма бар?
Адамдагы тамак сиңирүү жана Кешүүчү жаныбарлардагы тамак сиңирүү |
|
| Адамдагы тамак сиңирүү – бул өсүмдүктүн да, жаныбарлардын да сиңүүчү формаларга бөлүнүшүн камтыган процесс. | Күйүүчү жаныбарлардын сиңирүү процесси өсүмдүк заттарынын сиңирүү процессин гана камтыйт. |
| Ашказан | |
| Адамдын тамак сиңирүү системасы бир ашказандан турат. | Күйүүчү жаныбарлардын төрт түрдүү бөлүмдөрү бар татаал ашказандары бар. |
| Целлюлаза | |
| Адамдарда целлюлоза жок. | Күйүүчү жаныбарлардын курамында целлюлозаны сиңирген целлюлаза бар. |
| Болус | |
| Адамдарда болюс жутулгандан кийин, ал тамактын бөлүкчөлөрүн сиңирүү процессин аяктайт. | Күйүүчү жаныбарларда тамак-ашты жутканда, аны андан ары механикалык сиңирүү үчүн кайра жөтөлсө болот. |
Кыскача маалымат – Адамдардагы тамак сиңирүү жана кепшөөчү жаныбарлар
Ар кандай жаныбарлардын тамак сиңирүү системаларынын ар кандай түрлөрү бар. Ар кандай тамак сиңирүү системалары ар кандай түрлөргө, алардын тамактануу ыкмаларына жана жашаган жерлерине жараша эволюциялашкан. Кешүүчү жаныбарлардын түрлөрү өсүмдүк затында гана жашайт. Алар чөп жеген жаныбарлар. Ошондуктан, алардын тамак сиңирүү системасы төрт түрдүү бөлүмдөрү бар татаал ашказан болгон бир карындын катышуусу менен эволюцияланган. Адамдар өсүмдүктөрдүн жана жаныбарлардын заттарынан көз каранды болгон бардык жегичтер. Алардын тамак сиңирүү системасы бир ашказандан турат. Эки системада тең сиңирилбеген тамак-аш заты заң катары чыгарылат. Бул адамдардын сиңирүүсүнөн айырмаланат.
Адамдагы тамак сиңирүүнүн PDF версиясын түшүрүп алыңыз
Сиз бул макаланын PDF версиясын жүктөп алып, шилтеме эскертүүсүнө ылайык оффлайн максаттарында колдоно аласыз. Сураныч, PDF версиясын бул жерден жүктөп алыңыз: Адамдардын жана Кешүүчү жаныбарлардын сиңирүүүнүн ортосундагы айырма
