Ашказандагы сиңирүү менен ичегидеги сиңирүүнүн ортосундагы негизги айырма - бул сиңирүүнүн түрү. Ашказанда тамак-аштын химиялык жана механикалык сиңирүү процесси жүрөт, ал эми ичегиде химиялык сиңирүү гана ишке ашат.
Тамак сиңирүү – бул жаныбарлардын тамакты жегенден кийин азыктарды сиңирүү процесси. Тамак сиңирүү химиялык жана механикалык процесстерди камтыйт. Адам сыяктуу жогорку деңгээлдеги организмдердин тамак сиңирүү системасы ар кандай органдардан турат. Бул органдардын ар бири тамак сиңирүү процессинде чоң роль ойнойт. Ашказандагы тамак сиңирүү курсагында же ашказанда болгон тамак-аштын химиялык жана механикалык сиңирүүсүн билдирет. Ичегидеги тамак сиңирүү ичке ичегиде болгон химиялык сиңирүү процесстерин билдирет. Тамак сиңирүүдөн кийин, майдаланган азыктар ичке ичегилер аркылуу да канга сиңет.
Ашказандагы тамак сиңирүү деген эмне?
Ашказандагы тамак сиңирүү химиялык жана механикалык жол менен ишке ашат. Ашказандан бөлүнүп чыккан ашказан ширеси тамак сиңирүү процессин баштайт. Ашказандагы химиялык сиңирүү процесси негизинен ашказан ширеси жана башка ферменттер аркылуу ишке ашат. Демек, ашказан ширесинде анын негизги компоненти катары туз кислотасы бар. Демек, бул тамак сиңирүүгө жардам берген кислоталуу чөйрөнү түзөт. Ашказан ширесинен тышкары, пепсин деп аталган дагы бир фермент белокторду аминокислоталарга ажыратуу жолу менен ашказандын сиңирүү процессине катышат. Мындан тышкары, ашказан ашказан липазасын бөлүп чыгарат, ал майды глицеринге жана май кислоталарына бөлөт. Мындан тышкары, сүт протеининин сиңирүү, казеин да рениндин таасири менен ашказанда ишке ашат.
01-сүрөт: Ашказандагы тамак сиңирүү
Ашказандагы механикалык сиңирүү процесси ашказандагы үзгүлтүксүз перистальтикалык кыймылдар менен мүнөздөлөт. Ашказандын дубалдары бул перистальтикалык кыймылдарды жеңилдетет. Ошого жараша ашказандагы тынымсыз булчуңдардын жыйрылышы тамакты ашказанда 2 – 3 саат сакталган химуска түзөт.
Ичегиндеги тамак сиңирүү деген эмне?
Ичегиндеги тамак сиңирүү химиялык сиңирүү менен гана чектелет. Ошентип, тамак сиңирүү толугу менен ферменттик аракеттер менен ишке ашат. Ашказандан айырмаланып, ичке ичегиде щелочтуу рН бар. Бул ичке ичегиге бикарбонаттарды бөлүп чыгаруу менен ишке ашырылат. Ичегилерде көптөгөн ферменттер бар, анын ичинде трипсиноген жана химотрипсиноген сыяктуу зимоген ферменттери. Булар протеиндерди жөнөкөй аминокислоталарга ажыратуу үчүн белокторго таасир этет. Мындан тышкары, липазалар липиддерди жөнөкөй май кислоталарына, ал эми глицеролдор жана нуклеаздар нуклеиндик кислоталарды анын мономерлерине чейин ыдырат. Демек, тамак сиңирүүнүн аякташы ичке ичегиде ишке ашат.
02-сүрөт: ичке ичегидеги тамак сиңирүү
Ичке ичегинин кийинки анатомиялык бөлүктөрүндө сиңирилген тамактын сиңүүсү ишке ашат. Бул ичке ичегиде бар вилла структураларынан ишке ашат. Тамак сиңирүү процессинин акыркы продуктуларынын канга сиңиши ичке ичегинин дагы бир функциясы. Мындан тышкары, май кислоталары хиломикрондорго пакеттелген жана канга сиңет. Ичке ичегиге салыштырмалуу жоон ичегиде эч кандай сиңирүү процесси болбойт. Ал сууну сиңирген негизги орган.
Ашказандагы тамак сиңирүү менен ичегидеги тамак сиңирүүнүн кандай окшоштуктары бар?
- Ашказандагы жана ичегидеги тамак сиңирүү ферменттер сыяктуу химиялык заттар аркылуу ишке ашат.
- Бул сиңирүү процесстери толук сиңирүү трактысы өнүккөн организмдерде ишке ашат.
- Ошондой эле, рН эки сиңирүү процессин башкарат.
- Андан тышкары, гормоналдык активдүүлүк тамак сиңирүү процессине тең катышат.
- Ашказан да, ичке ичеги да зимогендерди бөлүп чыгарат.
Ашказандагы тамак сиңирүү менен ичегидеги тамак сиңирүүнүн ортосунда кандай айырма бар?
Тамак сиңирүү тамак сиңирүү трактынын ар кайсы органдарында ишке ашат. Ашказан жана ичке ичеги тамак сиңирүү болгон эки жер. Ашказандагы тамак сиңирүү кислоталуу рНда, ичке ичегиде сиңирүү щелочтуу рНда болот. Бул ашказандагы сиңирүү менен ичегидеги сиңирүүнүн ортосундагы негизги айырма. Ошондой эле, ашказандагы сиңирүү менен ичегидеги сиңирүүнүн ортосундагы негизги айырма, ашказандагы сиңирүү механикалык жана химиялык процесс, ал эми ичегиде сиңирүү толугу менен химиялык процесс.
Ашказандагы тамак сиңирүү менен ичегидеги тамак сиңирүүнүн ортосундагы айырмачылык боюнча төмөндөгү инфографика экөөнүн тең салыштырууларын көрсөтөт.
Кыскача маалымат – Ашказандагы тамак сиңирүү жана ичегидеги тамак сиңирүү
Тамак сиңирүү тирүү жандыктардагы маанилүү процесс. Жогорку организмдердин толук тамак сиңирүү трактысы бар. Демек, тамак сиңирүү тамак сиңирүү трактынын бир нече органдарында болот. Ашказандагы тамак сиңирүү механикалык жана химиялык сиңирүү процесстеринен турат. Ал эми ичегидеги тамак сиңирүү химиялык сиңирүү менен гана чектелет. Эки сайтта тамак сиңирүү рН менен жөнгө салынат. Ашказандын кислоталуу рН ашказанда сиңирүүнү жеңилдетет. Ал эми ичегилердин щелочтуу рН ичке ичегиде сиңирүүнү жеңилдетет. Демек, бул ашказандагы сиңирүү менен ичегидеги сиңирүүнүн ортосундагы айырманы жалпылайт.
