Метаболизм менен тамак сиңирүүнүн негизги айырмасы мына: метаболизм организмде болуп жаткан биохимиялык реакциялардын толук жыйындысы, ал эми сиңирүү чоң эрибеген тамак-аш молекулаларынын канга сиңе ала турган майда молекулаларга бөлүнүшү.
Зат алмашуу да, тамак сиңирүү да тирүү организмдерде боло турган маанилүү процесстер. Жогоруда айтылгандай, зат алмашуу жандуу организмде, анын ичинде жаныбарларда жана өсүмдүктөрдө болуп жаткан химиялык жана физиологиялык реакциялардын бүтүндөй жыйындысын билдирет. Тамак сиңирүү да зат алмашуунун бир бөлүгү болуп саналат.
Метаболизм деген эмне?
Зат алмашуу – организмдердин жашоосун камсыз кылуу үчүн ишке ашырылуучу биохимиялык реакциялардын өтө маанилүү жыйындысы. Зат алмашуу процесстери организмдердин өсүшүн жана өнүгүшүн, ошондой эле зат алмашуу жолдору аркылуу энергияны алуу үчүн маанилүү. Метаболизм катаболизм жана анаболизм деп аталган эки негизги процесстен турат, алар энергияны чогултуу жана сарптоо үчүн жооптуу. Мындан тышкары, тамак сиңирүү сыяктуу катаболикалык процесстер органикалык заттарды майда молекулаларга бөлүп, клеткалык дем алуу процессин жаратып, энергияга болгон муктаждыкты аткарат. Катаболизм учурунда өндүрүлгөн энергияны колдонуп, анаболикалык процесстер организмдеги жашоону камсыз кылуу үчүн белоктор жана нуклеиндик кислоталар сыяктуу маанилүү компоненттерди түзөт.
01-сүрөт: Метаболизм
Зат алмашуу реакциялары гормондорду жана ферменттерди башкаруунун аркасында жакшы жол катары уюштурулган. Кызыктуусу, бардык организмдердин зат алмашуу жолдору абдан айырмаланган түрлөрүндө да абдан окшош. Экология жана эволюциялык биология бул укмуштуудай окшоштуктарды түшүндүрөт. Бул дегенди билдирет; зат алмашуу активдүүлүгүнүн потенциалы белгилүү бир организмдин жашоосунун туруктуулугун аныктайт.
Тамак сиңирүү деген эмне?
Тамак сиңирүү – тамактын майдаланышы. Тамак сиңирүү адатта бир катар процесстерди камтыйт. Тамактын эки негизги түрү бар: механикалык сиңирүү жана химиялык сиңирүү. Тамак сиңирүү процессинде чоң молекулалардын майда мономерлерге айланышы жүрөт. Демек, тамак сиңирүү катаболикалык процесс. Мындан тышкары, иштеген жерине жараша тамак сиңирүү системасынын негизинен эки формасы бар; алгачкы организмдер сырткы тамак сиңирүүсүнө ээ, ал эми өнүккөн жаныбарлардын ички тамак сиңирүү системасы бар.
02-сүрөт: Тамакты сиңирүү
Өнүккөн жаныбарларда тамак сиңирүү ооздон башталып, ашказан аркылуу уланып, жеюнумда аяктайт. Тамак тамак түтүгү аркылуу өтүп жатканда, перистальтикалык кыймылдар анын майда бөлүкчөлөргө бөлүнүшүнө жардам берет. Ашказандын ичинде оптималдуу температурада тамак сиңирүү ферменттеринин жана кислоталардын бөлүнүп чыгышы менен химиялык сиңирүү үстөмдүк кылат. Протеинди сиңирүү ашказандан башталып, белокторду мономерлерине айландыргандан кийин ичке ичегиде аяктайт; аминокислоталар. Липиддердин сиңирүү процесси ичке ичегиде башталып, аяктайт, ал липиддерди алардын мономерлерине: глицерин жана май кислоталарына айландырат. Ооз карбонгидрат сиңирүүнү баштайт, ал жөнөкөй кантты пайда кылгандан кийин ичке ичегиде бүтөт. Бардык тамак сиңирүү процесстеринен кийин тамак-аштагы азыктар канга сиңүүгө даяр.
Зат алмашуу менен тамак сиңирүүнүн кандай окшоштуктары бар?
- Зат алмашуу жана тамак сиңирүү тирүү организмдердеги маанилүү процесстер.
- Экөө тең катаболикалык реакцияларды камтыйт.
- Химиялык сиңирүү же тамак-аштын ферменттик бузулушу – зат алмашуу процесси. Демек, химиялык сиңирүү метаболизм чөйрөсүнө кирет.
- Андан тышкары, ферменттер эки процесске тең катышат.
Зат алмашуу менен тамак сиңирүүнүн ортосунда кандай айырма бар?
Зат алмашуу да, сиңирүү да организмде болгон реакциялар. Тамак сиңирүү зат алмашуунун бир бөлүгү. Зат алмашуу - тирүү организмде болуп жаткан, жашоону камсыз кылуу үчүн зарыл болгон бардык химиялык жана физиологиялык реакциялар. Башка жагынан алганда, тамак сиңирүү канга сиңе турган кичинекей молекулаларга тамак-аштын бөлүнүшү болуп саналат. Ошондуктан, бул зат алмашуу жана сиңирүү ортосундагы негизги айырма.
Андан тышкары тамак сиңирүү тамак сиңирүү системасында гана болот, бирок зат алмашуу организмибиздеги бардык системаларда болот. Ошондой эле, метаболизм менен сиңирүүнүн дагы бир айырмасы - алар катышкан реакциялардын түрү. Метаболизм катаболикалык жана анаболикалык реакцияларды камтыйт, бирок сиңирүү катаболикалык реакцияларды гана камтыйт.
Андан сырткары тамак сиңирүү жаныбарларда гана жүрөт, ал эми зат алмашуу бардык тирүү организмдерде болот. Демек, бул да зат алмашуу менен тамак сиңирүүнүн ортосундагы олуттуу айырма.
Кыскача маалымат – Метаболизм жана тамак сиңирүү
Метаболизм жандуу организмде, анын ичинде жаныбарларда жана өсүмдүктөрдө болуп жаткан химиялык жана физиологиялык реакциялардын бүтүндөй жыйындысын билдирет. Ал эми, зат алмашуунун бир бөлүгү болгон тамак сиңирүү денебизге сиңиш үчүн жуулган тамак-аштын майда молекулаларга бөлүнүшүн камтыган химиялык жана механикалык реакцияларды билдирет. Тамак сиңирүү катаболизмдин бир түрү. Бирок, метаболизм катаболизмден жана анаболизмден турат. Мындан тышкары, зат алмашуу денебиздеги бардык органдар системасында болот, ал эми тамак сиңирүү тамак сиңирүү системасында гана болот. Мындан тышкары, зат сиңирүү жаныбарларда гана ишке ашса, бардык тирүү организмдерде зат алмашуу жүрөт. Ошентип, бул метаболизм менен тамак сиңирүүнүн ортосундагы айырманын корутундусу.
