Бензой кислотасы менен бензальдегиддин ортосундагы негизги айырма - бензой кислотасынын бензол шакекчесинде -COOH функционалдык тобу бар, ал эми бензальдегидде бензол шакекчесинде -CHO функционалдык тобу бар.
Бензой кислотасы жана бензалдегид экөө тең органикалык бирикмелер. Алар бири-биринен химиялык касиеттери, физикалык касиеттери, колдонулушу ж.б. боюнча айырмаланат.
Бензой кислотасы деген эмне?
Бензой кислотасы - эң жөнөкөй ароматтык карбон кислотасы, молекулалык формуласы C6H5COOH. Бензой кислотасынын молярдык массасы болжол менен 122,12 г/моль. Бензой кислотасынын бир молекуласы карбон кислотасы тобу (-COOH) менен алмаштырылган бензол шакегинен турат.
Бөлмө температурасында жана басымда бензой кислотасы ак кристаллдык катуу зат. Ал сууда бир аз эрийт. Бензой кислотасы жагымдуу жыты бар. Бензой кислотасынын эрүү температурасы болжол менен 122,41 °C. Бензой кислотасынын кайноо температурасы 249,2 °C деп берилген, бирок 370 °Cде ал ажырайт.
01-сүрөт: Бензой кислотасынын катуу абалдагы көрүнүшү
Бензой кислотасы карбон тобунун электронду тартып алуучу касиетинен улам электрофилдик ароматтык алмаштырууга дуушар болот. Карбон кислотасы ароматтык шакекти пи электрондору менен камсыздай алат. Андан кийин ал электрондорго бай болот. Демек, электрофилдер жыпар жыттуу шакек менен реакцияга кирет.
Бензой кислотасы – тамак-аш консерванты катары кеңири колдонулган фунгистатикалык кошулма. Бул тамак-аштагы козу карындардын өсүшүн алдын алат дегенди билдирет. Бензой кислотасын табиятта кээ бир мөмө-жемиштерде, мисалы, мөмөлөрдөн табууга болот.
Бензалдегид деген эмне?
Бензальдегид C6H5CHO химиялык формуласы бар ароматтык альдегид катары аныкталышы мүмкүн. Ал альдегид функционалдык тобуна тиркелген фенил тобуна ээ. Мындан тышкары, бул эң жөнөкөй ароматтык альдегид. Ал түссүз суюктук түрүндө болот жана бадам сымал мүнөздүү жыты бар. Анын молярдык массасы 106,12 г/моль. Анын эрүү температурасы -57,12 °C, кайноо температурасы 178,1 °C.
02-сүрөт: Бензальдегиддин химиялык синтези
Бензалдегидди өндүрүүнү кароодо өндүрүштүн негизги жолдору суюк фазадагы хлордоо жана толуолду кычкылдандыруу болуп саналат. Бирок, бул кошулма табигый түрдө көптөгөн тамак-аш азыктарында, мисалы, бадамда кездешет. Ошондуктан, бул кошулманы негизги пайдалануулардын бири тамак-аш жана жыпар жыттуу азыктарды бадам даам катары пайдалануу болуп саналат.
Бензой кислотасы менен бензалдегидтин ортосунда кандай айырма бар?
Бензой кислотасы жана бензалдегид көптөгөн өнөр жай максаттары үчүн маанилүү органикалык бирикмелер. Бензой кислотасы менен бензалдегиддин ортосундагы негизги айырма, бензой кислотасынын бензол шакекчесинде -COOH функционалдык тобу бар, ал эми бензалдегидде бензол шакеги менен -CHO функционалдык тобу бар. Бензой кислотасы - карбон кислотасынын кошулмасы, ал эми бензальдегид - альдегиддик кошулма.
Мындан тышкары, бензой кислотасы ийне сымал кристаллдары бар ак кристаллдык катуу зат катары көрүнөт, ал эми бензалдегид бадам жыты бар түссүз суюктук түрүндө болот. Мындан тышкары, бензой кислотасы атырларды, боёкторду, жергиликтүү дары-дармектерди жана курт-кумурскаларды репелленттерди өндүрүүдө колдонулат, ал эми бензалдегид бадам даамы бар тамак-аштарды даамдоо үчүн, кээ бир косметикалык буюмдарда жана ингредиент катары жеке гигиеналык буюмдарда, боёк өндүрүүдө, самын өндүрүүдө колдонулат., жытты көзөмөлдөө ж.б.
Төмөнкү инфографикада бензой кислотасы менен бензальдегиддин ортосундагы айырмачылыктар жанаша салыштыруу үчүн таблица түрүндө берилген.
Кыскача маалымат – Бензой кислотасы менен бензалдегид
Бензой кислотасы молекулярдык формуласы C6H5COOH болгон эң жөнөкөй ароматтык карбон кислотасы, ал эми бензальдегид ароматтык альдегид болуп саналат. химиялык формула C6H5CHO. Бензой кислотасы менен бензальдегиддин ортосундагы негизги айырма, бензой кислотасынын бензол шакекчесинде -COOH функционалдык тобу бар, ал эми бензальдегидде бензол шакегинде -CHO функционалдык тобу бар.
