Жержаңгак майы менен Күн карама майы
Жержаңгак майы жана күн карама майы – ден-соолукка көптөгөн пайдалары бар эки жакшы көргөн жана сүйүктүү тамактар, ал эми өтө көз карандылыкты айтпай эле коёлу! Алар бир аз окшош, бирок кээ бирөөлөр бири-биринен артык экенин айтышат.
Жержаңгак майы
Жержаңгак майы майдаланган куурулган жержаңгактан жасалып, адатта көптөгөн варианттарда, анын ичинде жылмакай жана кытырак түрүндө сатылат. Ал, адатта, гидрогенацияланган өсүмдүк майынан, жержаңгактан, туздан, декстрозадан жана башка таттуулардан жасалат. Жержаңгак майы да ден-соолукка пайдалуу деп эсептелинет жана жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрү жана жүрөк оорулары үчүн тобокелдиктерди азайтууда эффективдүү болгон, анткени анда көптөгөн пайдалуу компоненттер бар.
Күн карама майы
Күн карама майы же күн карама уругунун майы популярдуу күн карама уругунан келет. Анын ингредиенттери арахис майы менен дээрлик бирдей, бирок жержаңгактын ордуна куурулган күн карама уруктарын колдонот. Анын даамы дагы тазараак жана витамин Е жана В, цинк, жез, антиоксиданттар, холестеролду азайтуучу фитостеролдор жана фолий, жана кээ бир маанилүү май кислоталары, ошондой эле клетчатка жана белок сыяктуу азыктарга бай.
Жержаңгак майы менен күн карама майынын айырмасы
Жержаңгак майы менен күн карама майынын негизги айырмасы алардын негизги курамында: арахис майы үчүн жержаңгак жана күн карама майы үчүн күн карама уруктары. Жана ошондой эле, арахис майы таттуу жана каймактуу болсо да, күн карама майы бул оор, бирок тазаланган даамга ээ. Жержаңгак майы көбүнчө таттуу тамактарды жана шоколаддарды жасоо үчүн колдонулат. Ал тургай, plumpy'nut деп аталган начар тамактанууга каршы тамак үчүн негиз катары колдонулат. Ал эми күн карама майы таттуу тамактарды жасоо үчүн гана эмес, даамдуу тамактарды да жасоо үчүн колдонулат. Ал торттордо, печеньелерде жана салаттарда, ошондой эле башка дан жана жашылча тамактарында колдонулат.
Жержаңгак майы жана күн карама – бул чындап эле даамдуу жана аш болумдуу деликатес, аны сиз татып көрүшүңүз керек.
Кыскача:
1. Жержаңгак майы куурулган жержаңгактан жасалат жана адатта эки популярдуу вариантта сатылат: жылмакай жана кытырак. Бул жүрөк оорулары менен жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрүнүн тобокелдиктерин азайтуучу пайдалуу сэндвич болуп саналат, ошондой эле шоколаддарда жана башка таттуу тамактарда колдонулат.
2. Күн карама майы куурулган күн карама уруктарынан жасалган жана жержаңгак майына салыштырмалуу оор, бирок тазаланган даамы бар экендиги белгилүү. Ал пайдалуу заттарга бай жана көбүнчө таттуу жана туздуу тамактарда колдонулат.
