Жержаңгак майы vs Jelly
Жержаңгак майы жана желе сэндвич үчүн эң сүйүктүү толтуруунун экөөсү. Экөөнүн кайсынысы ылайыктуу экенин ар кимдин өз каалоосу болот, бирок текстурадан тышкары, экөөнү тең эмнеси менен айырмалап турганын билип алганыңыз жакшы.
Жержаңгак майы
Жержаңгак майы кургак куурулган жержаңгактан жасалган жана чындыгында жүз жылдан бери бар. Текстурасы боюнча, бул сэндвичтерге эле эмес, печеньелерге же печеньелерге да жарактуу кремдүү паста. Ал ошондой эле ар кандай даамдарда болот, анын кытырак же каймак даамы бар, ошондой эле балдарды да, чоңдорду да өзүнө тартып турган ар кандай пакеттерде келет. Муздаткычта сакталса, анын сактоо мөөнөтү узартылышы мүмкүн.
Jelly
Желли текстурасы жана консистенциясы сыяктуу суюктугу менен белгилүү. Ал көбүнчө таза желатинди кант жана башка тамак-аш кошулмалары менен аралаштыруудан жасалат. Ал тандоо үчүн ар кандай түстөр жана даамдар менен келет, бирок популярдуу мөмө-жемиш варианттарында бар. Желе, адатта, бутерброд менен байланышкан, бирок кээ бир желе таттуу эмес даамда болгондуктан, алар чындыгында балмуздак жана салаттар менен жакшы тамак-аш дизайнын жасашат. Текстурасын сактоо үчүн аларды муздаткычта сактоо керек.
Жержаңгак майы менен желе ортосундагы айырма
Балким талаш ушул эки толтуруунун азыктык мазмунуна барат. Жержаңгак майы, албетте, жержаңгактан жасалгандыктан, анын курамындагы протеин менен мактана алат, аны булчуңдарга жана адамдын ден соолугуна жакшы жардам берет. Глюкозанын жогору болушуна байланыштуу тынчсызданууну жоюу үчүн азыр арахис майларынын канттын аздыгы бар варианттары бар. Башка жагынан алганда, желе, адатта, канттын жогорку мазмунуна ээ жана муздаткычта сакталбаса, өзүнүн мүнөздүү консистенциясын жоготуп коюшу мүмкүн. Акыркы убакта рынокто желатинди алмаштыруучу көптөгөн заттар бар, булар пектин, агар жана карагенан, алар негизинен кошер же халал азыктары үчүн колдонулат.
Моюнга алабы, жокпу, бул экөө сэндвичсиз жесе да даамдуу. Бирок мен сэндвичимди арахис майы менен желе менен кошо жакшы көрөм.
Кыскача:
-Жержаңгак майы кургак куурулган жержаңгактан жасалган жана чындыгында жүз жылдан бери бар.
-Желе текстурасы жана консистенциясы сыяктуу суюктугу менен белгилүү. Ал көбүнчө таза желатинди кант жана башка тамак-аш кошулмалары менен аралаштыруудан жасалат.
-Архис майы, албетте, жержаңгактан жасалгандыктан, анын курамындагы белок менен мактана алат, ал булчуңдарга жана адамдын ден соолугуна жакшы жардам берет.
