Лимон чай менен жашыл чай
Кофеден кийин жана андан мурун да болушу мүмкүн, чай дүйнө жүзү боюнча миллиарддаган адамдар күн сайын оор жумуш күнү үчүн энергия алуу үчүн керектелген ден соолук үчүн абдан популярдуу суусундук. Миллиондогон адамдар аны бир күндө көп жолу кабыл алууну адат кылып алышкан. Азия маданияттарында сүт чай суусундукту даярдоонун эң кеңири таралган ыкмасы болсо, батыш дүйнөсүндө муздак чай же лимон чай сүт чайга караганда популярдуу. Көбүрөөк кара чайдын ордуна, ал көк чай адамдарга көбүрөөк пайдалуу деп эсептелет. Бул макалада жашыл чай менен лимон чайын талдап, алардын айырмачылыктарын баса белгилеп, окурмандарга ден-соолукка пайдалуу эки сорттун бирин тандоого мүмкүнчүлүк берет.
Бүткүл дүйнөдө өстүрүлгөн чайдын үч негизги түрүнүн ичинен эң көп керектелген кара чай. Бирок, азыркы учурда, анын ар кандай ден соолукка пайдалары үчүн кара чайга караганда көк чай артыкчылыктуу болуп саналат. Чайдын бардык түрлөрү Camellia sinensis деп аталган бир үй-бүлөдөн келет. Бирок, бул бардык айырмачылыкты жараткан кайра иштетүү болуп саналат. Көк чай үч түрдүн ичинен эң аз иштетилген жана эң көп антиоксиданттарды камтыйт. Бул антиоксиданттардын ичинен EGCG адам үчүн эң пайдалуу деп эсептелет. Чай жалбырактары жулунгандан кийин жумшак болушу үчүн жана ачытуудан же түстүн өзгөрүшүнө жол бербөө үчүн бууга бышырып, тоголоктоп коюшат. Бул жалбырактар кытырак болушу үчүн ысык аба менен кургатылат. Булар сатылып жаткан жана чайдын баштапкы даамын сактап калган жалбырактар.
Жашыл чай салттуу түрдө ден-соолукка пайдалуу суусундук катары эсептелип келген, анткени ал вирустук инфекциялар, жүрөк-кан тамыр оорулары, остеопороз жана башка көптөгөн оорулар сыяктуу ар кандай ооруларга каршы иммунитетти жогорулатат. Көк чайды үзгүлтүксүз колдонуу рактын айрым түрлөрү менен күрөшүүгө жардам берери далилденген. Көк чай кандын суюлушуна жана кандагы холестериндин азайышына алып келет, ошону менен кан басымын жана гипертонияны төмөндөтөт.
Лимон чай кара же көк чай сыяктуу чайдын бир түрү эмес, дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө абдан популярдуу болгон суусундуктарды даярдоо ыкмасы. Лимон чай жөн гана дем берүүчү жана сергитүүчү эмес; ал ошондой эле дүйнө жүзү боюнча чай сүйүүчүлөр арасында абдан популярдуу кылган көптөгөн ден соолукка пайдалары бар. Кандай болсо да, чай кофеге же башка ысык же муздак суусундукка караганда жакшыраак деп эсептелинет, ал эми лимонду чайга кошкондо ичимдик ого бетер байытып, адам үчүн пайдалуу болуп калат. Россия дүйнөнүн бардык булуң-бурчунда лимон чайын тааныткан элдердин бири. Кытайда лимон, имбирь жана балды камтыган ысык чайга башка ингредиенттерди кошуунун күчтүү салты бар. Ысык чайга бир нече тамчы лимон ширесин тамызар замат анын түсү өзгөрүп, жыты да, даамы да өзгөрөт. Лимон чайы энергия менен камсыз кылуу менен адамды оор жумушка даярдабастан, ден соолук үчүн да пайдалуу. Бул териге, чачка жана канга жакшы. Ал денебизден токсиндерди чыгарып, канды тазалайт. Витамин С болушу менен, денебизден эркин радикалдарды жок кылуу жакшы. Лимон чайы рактын айрым түрлөрү менен күрөшүүдө, тамак сиңирүү системасын турукташтырууда, ошондой эле ар кандай инфекциялар жана оорулар менен күрөшүүдө жакшы антисептик катары иштейт.
Лимон чай менен көк чайдын айырмасы эмнеде?
• Көк чай чайдын үч негизги түрүнүн бири, ал эми лимон чайы суусундукту даярдоонун жөн гана ыкмасы.
• Көк чай эң аз иштетилет, ошондуктан аны үзгүлтүксүз керектөөчүлөр үчүн эң сонун антиоксидант болуп саналат.
• Лимон чайы - бул даярдалган ысык же муздак чайга лимон ширесинин кошулмасы.
• Лимон ширесин кошуу чайдын ден соолукка тийгизген бардык пайдаларынан тышкары антисептик кылат.
