Оксал кислотасы менен уксус кислотасынын ортосундагы негизги айырма - кычкыл кислотасында эки карбонил көмүртек борбору бар, ал эми уксус кислотасында бир карбонил көмүртек борбору бар.
Оксал кислотасы жана уксус кислотасы - молекулаларында көмүртек, суутек жана кычкылтек атомдору бар органикалык бирикмелер. Бул эки кычкыл кошулма карбонилдик көмүртек борборлору болгондуктан, кээ бир окшоштуктарга ээ.
Оксал кислотасы деген эмне?
Оксал кислотасы H2C2O4 химиялык формуласына ээ болгон органикалык кошулма. Бул кошулма сууда оңой эрүүчү түссүз катуу зат катары кездешет. Оксал кислотасы дикарбон кислотасы, анткени ал эки карбон кислотасы тобунун айкалышы; чындыгында, бул эң жөнөкөй дикарбон кислотасы. Мындан тышкары, ал жогорку кислота күчкө ээ жана күчтүү азайтуучу агент болуп саналат. Бул кислотанын коньюгаттык негизи оксалат иону болуп саналат. Негизинен оксал кислотасы дигидрат түрүндө болот. Мындан тышкары, кээ бир тамак-ашта табигый түрдө болот. Суусуз форманын молярдык массасы 90 г/моль.
01-сүрөт: Оксал кислотасынын түзүлүшү
Биз ванадий пентоксидинин катышуусунда азот кислотасын же абаны колдонуу менен углеводдорду же глюкозаны кычкылдануудан кычкыл кислотасын даярдай алабыз. Оксал кислотасынын эки полиморфу бар, мында бир полиморфтук түзүлүш суутек байланыштарынын болушунан улам чынжыр сымал түзүлүшкө ээ, ал эми экинчи полиморфтук структурасы барак сымал түзүлүштө.
Оксал кислотасын колдонууну эске алганда, ал тазалоо жана агартуу максатында, экстракциялык металлургияда реагент катары, алюминийди аноддоштуруу процессинде ж.б. пайдалуу.
Уксус кислотасы деген эмне?
Уксус кислотасы CH3COOH химиялык формуласына ээ болгон органикалык кошулма. Бул экинчи жөнөкөй карбон кислотасы. Бул кислота ачуу, уксус сымал жыты бар түссүз суюктук түрүндө болот. Мындан тышкары, уксус кислотасы, ошондой эле өзгөчө кычкыл даамы бар. Бул кошулма карбон кислотасы менен байланышкан метил тобуна ээ. Ал алсыз кислота, анткени суудагы эритмеде жарым-жартылай диссоциацияланат. Уксус кислотасынын молярдык массасы 60,05 г/моль. Бул кислотанын коньюгаттык негизи ацетат иону болуп саналат. Мындан тышкары, уксус кислотасынын системалык IUPAC аталышы - этан кислотасы.
02-сүрөт: Уксус кислотасынын түзүлүшү
Катуу түрүндө уксус кислотасы молекулаларды суутек байланыштары аркылуу байланыштырып, чынжырларды түзөт. Анын буу фазасында уксус кислотасынын димерлери бар. Мындан тышкары, анын суюк абалында, ал hydrophilic протикалык эриткич болуп саналат. Мындан тышкары, физиологиялык рН шарттарында бул кошулма ацетат катары толук иондоштурулган түрүндө болот. Биз синтетикалык жана бактериялык ачытуу жолдорунда уксус кислотасын өндүрө алабыз. Булардан тышкары, синтетикалык жол менен уксус кислотасы метанолду карбонилдештирүү жолу менен өндүрүлөт.
Биз уксус кислотасын өнөр жайда синтетикалык жол менен же биологиялык жол менен өндүрө алабыз. Мисалы, биз метанолду карбонилдештирүү аркылуу уксус кислотасын өндүрө алабыз, ал эми бул кислотаны алма сидр сыяктуу уруктарды ачытуу, картошка пюре, күрүч ж.б. колдонуу аркылуу чыгара алабыз.
Оксал кислотасы менен уксус кислотасынын ортосунда кандай айырма бар?
Оксал кислотасы жана уксус кислотасы карбон кислотасы кошулмаларынын эки түрү болуп саналат. Оксал кислотасы менен уксус кислотасынын ортосундагы негизги айырма, кычкыл кислотасында эки карбонил көмүртек борбору бар, ал эми уксус кислотасында бир карбонил көмүртек борбору бар. Демек, оксал кислотасы дикарбон кислотасы, ал эми уксус кислотасы монокарбон кислотасы.
Мындан тышкары, оксал кислотасы азот кислотасын же ванадий пентоксидинин катышуусунда абаны колдонуу менен углеводдорду же глюкозаны кычкылдандыруу аркылуу, ал эми уксус кислотасы синтетикалык жана бактериялык ачытуу жолдорун колдонуу менен өндүрүлөт.
Төмөндө инфографика оксал кислотасы менен уксус кислотасынын ортосундагы айырмачылыктын кененирээк маалыматын берет.
Кыскача маалымат – Оксал кислотасы менен уксус кислотасы
Оксал кислотасы жана уксус кислотасы карбон кислотасы кошулмаларынын эки түрү болуп саналат. Оксал кислотасы менен уксус кислотасынын ортосундагы негизги айырма, кычкыл кислотасында эки карбонил көмүртек борбору бар, ал эми уксус кислотасында бир карбонил көмүртек борбору бар.
