Мөңгү уксус кислотасы менен уксус ангидридинин ортосундагы негизги айырма мөңгү уксус кислотасы уксус кислотасынын эң концентрацияланган түрү, ал эми уксус ангидриди уксус кислотасынын суусузданган түрү болуп саналат.
Уксус кислотасы – ар кандай органикалык синтез реакцияларында абдан пайдалуу органикалык кошулма. Бул мөңгү уксус кислотасы деп аталган анын концентрацияланган же таза түрүндө тапса болот. Аны суусузданган түрүндө уксус ангидриди катары да тапса болот.
Мөңгү уксус кислотасы деген эмне?
Мөңгү уксус кислотасы – уксус кислотасынын концентрацияланган түрү. Уксус кислотасы CH3COOH химиялык формуласы бар органикалык кошулма. Бул кошулманын молярдык массасы 60 г / моль болуп саналат, ал эми бул кошулма IUPAC аты Этаной кислотасы болуп саналат. Мындан тышкары, бөлмө температурасында мөңгү уксус кислотасы кычкыл даамы бар түссүз суюктук болуп саналат. Карбон кислотасынын тобу (-COOH) бар болгондуктан, мөңгү уксус кислотасын карбон кислотасы деп атасак болот.
01-сүрөт: Мөңгү уксус кислотасы контейнери
Мындан тышкары, мөңгү уксус кислотасынын ачуу жыты бар, ал уксустун жытына окшош жана мүнөздүү кычкыл даамы бар. Ал ошондой эле алсыз кислота болуп саналат, анткени ал суудагы эритмеде жарым-жартылай диссоциацияланып, ацетат анионун жана протонду бөлүп чыгарат. Жалпысынан, уксус кислотасы бир молекулада бир диссоциациялануучу протонго ээ. Бирок, мөңгү кислотасы дүүлүктүргүч болуп саналат, ал катуу коррозияга жөндөмдүү.
Мөңгү уксус кислотасы – жөнөкөй карбон кислотасы; чындыгында, бул экинчи жөнөкөй карбон кислотасы. Бул заттын катуу абалында молекулалар суутек байланышы аркылуу молекула чынжырларын түзөт. Бирок, бул кошулма буу фазасында, ал димерлерди (суутек байланыштары аркылуу бири-бири менен байланышкан эки молекула) пайда кылат. Суюк мөңгү уксус кислотасы полярдык протикалык эриткич болгондуктан, ал көптөгөн полярдуу жана полярдуу эмес эриткичтер менен аралашат.
Уксус ангидриди деген эмне?
Уксус ангидриди – (CH3CO)2O химиялык формуласы бар органикалык кошулма. Ошондой эле этандык ангидрид катары белгилүү. Биз аны ac2O деп кыскарта алабыз. Уксус ангидриди - карбон кислотасынын эң жөнөкөй бөлүнүүчү ангидриддик бирикмеси.
02-сүрөт: уксус ангидридинин химиялык түзүлүшү
Бул зат органикалык синтез процесстери үчүн реагент катары кеңири колдонулат. Ал уксус кислотасынын күчтүү жыты бар түссүз суюктук түрүндө пайда болот. Бул катуу жыт уксус ангидриди менен абадагы нымдуулуктун ортосундагы реакциядан улам пайда болот.
Көпчүлүк башка кислота ангидриддик бирикмелерге окшош, уксус ангидриди тегиз эмес түзүлүшкө ээ ийкемдүү кошулма. Анын борбордук кычкылтек атому аркылуу пайда болгон pi тутумдук байланышы бар, ал эки карбонил кычкылтек атомунун ортосундагы диполь-диполь түртүүсүнө караганда өтө начар резонансты турукташтырат.
Биз калий ацетатын бензоилхлорид менен ысытуу аркылуу уксус ангидридди чыгара алабыз. Өнөр жайда ал метилацетатты карбонилдештирүү жолу менен өндүрүлөт. Бирок, анын баасы төмөн болгондуктан, лабораториялар, адатта, изилдөө үчүн уксус ангидрид даярдашпайт; ордуна, алар аны башка камсыздоочулардан сатып алышат.
Мөңгү уксус кислотасы менен уксус ангидридинин ортосунда кандай айырма бар?
Биз уксус кислотасын анын концентрацияланган же таза түрүндө таба алабыз, ал мөңгү уксус кислотасы деп аталат. Аны суусузданган түрүндө уксус ангидриди катары да таба алабыз. Мөңгү уксус кислотасы менен уксус ангидридинин ортосундагы негизги айырма мөңгү уксус кислотасы уксус кислотасынын эң концентрацияланган түрү, ал эми уксус ангидриди уксус кислотасынын суусузданган түрү болуп саналат.
Төмөнкү инфографикада мөңгү уксус кислотасы менен уксус ангидридинин ортосундагы айырмачылыктар жанаша салыштыруу үчүн таблица түрүндө келтирилген
Кыскача маалымат – Мөңгү уксус кислотасы менен уксус ангидрид
Уксус кислотасы – ар кандай органикалык синтез реакцияларында абдан пайдалуу органикалык кошулма. Мөңгү уксус кислотасы менен уксус ангидридинин ортосундагы негизги айырма мөңгү уксус кислотасы уксус кислотасынын эң концентрацияланган түрү, ал эми уксус ангидриди уксус кислотасынын суусузданган түрү болуп саналат.
