Буурчак менен буурчактын негизги айырмасы төө буурчак Fabaceae гүлдүү өсүмдүктөрдүн бир нече тукумунун уруктары, ал эми буурчак төө буурчактын бир түрү болуп саналат.
Буурчак жана буурчак ботаникалык жана физиологиялык мүнөздөмөлөрү жана колдонулушу боюнча аздыр-көптүр окшош, бирок бир нече өзгөчөлүктөр бар. Ошентип, буурчак менен буурчактын айырмасын аныктоо кыйын болуп калат. Бирок, сиз сезип, визуалдык түрдө тааный турган айрым айырмачылыктар бар. Ошентип, бул макаланын негизги максаты буурчак менен буурчактын ортосундагы айырманы аныктоо үчүн ошол өзгөчөлүктөргө басым жасоо болуп саналат.
Буурчак деген эмне?
Буурчак ар кандай критерийлердин негизинде ар кандай жолдор менен аныкталышы мүмкүн; бул аныктамаларды жасаган адамдарга да көз каранды. Мисалы, америкалыктар төө буурчакты бир жол менен аныктай алышат, ал эми индиялыктар аны башка жол менен жасай алышат. Көбүнчө буурчактар Leguminosae үй-бүлөсүнүн (көбүнчө Fabaceae деп аталат) бир нече тукумунун кабыктарын жана уруктарын билдирет. Бирок, англис тилиндеги колдонууга ылайык, "буурчак" дагы башка уруктарга же органдарга (поддорго) тиешелүү, алар буурчак уруктары же кабыктары менен окшош. Кофе буурчактары, кастор буурчактары жана какао буурчактары буурчак өсүмдүктөрүнүн уруктарына окшоштуктарды көрсөтүшү мүмкүн, ал эми ваниль кабыктары буурчак өсүмдүктөрүнүн кабыктарына салыштырмалуу окшош болушу мүмкүн. Аларды көбүнчө буурчак өсүмдүктөрү деп аташат жана буурчак алардын негизги бөлүгү болуп саналат.
01-сүрөт: Маш буурчак
Бардык буурчак өсүмдүктөрү азотко болгон муктаждыгын тамыр түйүндөрүндө жашаган Rhizobium симбиоздук бактериясынын жардамы менен азотту өз алдынча фиксациялоо аркылуу алышат. Алар атмосфералык азотту бекитип, биологиялык жеткиликтүү формаларга айландыра алышат. Төө буурчактын кээ бир негизги сорттору: кадимки буурчак (Phaseolus vulgaris), төө буурчак (Vicia faba), лима (Phaseolus lunatus), маш буурчак (Vigna radiata) ж.б.
Буурчак деген эмне?
Буурчак төө буурчактын гана түрү. Бирок, ал Pisum тукумундагы өсүмдүктөрдү жана Fabaceae жана Lathyrus түрлөрүнүн жегенге жарактуу уруктарын камтыйт. Кээ бир белгилүү буурчак Pisum sativum (кадимки буурчак), Vigna unguiculata (уй буурчак) жана Cajanus cajan (көгүчкөн буурчак) кирет.
02-сүрөт: Буурчак
Буурчактын альпинизм жана эргежээл сорттору бар. Буурчак жүзүмдөрүнүн тарамыштары деп аталган катушка сымал структуралары бар. Алар ар кандай таяныч түзүлүшүнүн тегерегине ийрип, жүзүм сабагын көтөрүүгө жардам берет. "Муздак мезгилдеги эгиндер" - буурчактын дагы бир аталышы.
Буурчак менен буурчактын кандай окшоштуктары бар?
- Төө буурчак жана буурчак - тамыр өсүмдүктөрү.
- Алар Leguminosae өсүмдүктөрүнүн бир үй-бүлөсүнө таандык.
- Ошондой эле эки учурда тең альпинизм жана эргежээл сорттор аныкталат.
- Мындан тышкары, экөө тең протеиндерден, углеводдордон, майлардан, клетчаткалардан, витаминдерден жана минералдардан турат, бирок пропорционалдуу айырмачылыктар бар.
- Мындан тышкары, алар тамактанууга каршы фактор катары күйүүчү жана фитин кислотасын камтыйт.
- Мындан тышкары, бул өсүмдүктөрдү ар кандай айыл чарба максаттарында, мисалы, аралыкта айдоо, которуштуруп айдоо, биологиялык отун, жашыл кык жана Rhizobium биожер семирткичтери үчүн колдонууга болот.
- Жана өсүмдүктөрдүн эки түрү тең өзүн-өзү чаңдатуу жолу менен көбөйө алышат.
Буурчак менен буурчактын ортосунда кандай айырма бар?
Буурчак - Fabaceae тукумундагы өсүмдүк түрүнүн уруктары. Башка жагынан алганда, буурчак буурчактын бир түрү, бирок, атап айтканда, Pisum тукумунун уруктарына кайрылыңыз. Ошентип, бул буурчак жана буурчак ортосундагы негизги айырма. Андан тышкары, буурчак (буурчактан башка) тарамыштары жок, ал эми буурчактын тарамы бар; демек, алар мода сыяктуу спираль жипте өсөт. Ошондуктан, биз муну төө буурчак менен буурчактын айырмасы катары да карасак болот.
Мындан тышкары, буурчактын сабагы катуураак, ал эми буурчактын сабагы көңдөй болот. Демек, бул буурчак жана буурчак ортосундагы дагы бир айырма. Мындан тышкары, буурчак менен буурчактын дагы бир айырмасы, буурчакты жаңы же кургатылган түрүндө жесе болот, ал эми буурчак көбүнчө кургатылган түрүндө керектелет.
Корытынды – Фасоль менен Буурчак
Буурчак жана буурчак - бул тамырлар. Алар бир эле өсүмдүк үй-бүлө Leguminosae таандык. Демек, алар Rhizobium бактериясы менен симбиоздук байланышта болгон буурчак өсүмдүктөрү. Демек, алар айыл чарба багытында да пайдаланышат. Мындан тышкары, алар окшош тамак-аш касиеттерин камтыйт. Төө буурчакка Fabaceae тукумунун бир нече тукуму кирет. Бирок буурчак өзгөчө Pisum тукумунун уруктарына тиешелүү. Демек, буурчак төө буурчактын бир түрү болуп саналат. Мындан тышкары, буурчактын жип ийүүчү тарамдары бар, сабагы оюп кеткен. Ал эми буурчактан башка төө буурчактын тарамыштары жок жана сабагы катуураак болот. Мындан тышкары, буурчак көбүнчө кургатылган түрүндө керектелет, ал эми буурчак жаңы жана кургатылган түрүндө алынат. Ошентип, бул буурчак менен буурчактын ортосундагы айырманын кыскача мазмуну.
