Буурчак менен төө буурчактын негизги айырмасы "буурчак" бул белгилүү бир өсүмдүктөр тобуна карата колдонулган жалпы термин, ал эми буурчак буурчак өсүмдүктөрүнүн субкатегориясы болуп саналат.
Тамактануу контекстинде буурчак, буурчак жана жасмык маанилүү. Алар буурчак деп аталган жашыл жашылчалардын үй-бүлөсүнө таандык. Ошондуктан, ден соолук чың болуп калуу үчүн бул буурчактарды колдонуу абдан маанилүү. Буурчак өсүмдүктөрү жипчелерге, углеводдорго, белокторго жана минералдарга (калий жана магний) бай. Алардын майы өтө төмөн жана арзан тамак-аш катары колдонсо болот. Төө буурчак буурчак өсүмдүктөрүнүн бир түрү. Бирок, бардык төө буурчак сөзсүз түрдө төө буурчак эмес, бирок бардык буурчак буурчак болуп саналат.
Буурчак деген эмне?
Буурчак - бул тоют, тамак-аш жана түшүмдү жакшыртуучу топурак катары колдонулган жашыл жашылчалардын белгилүү бир үй-бүлөсүн аныктоо үчүн колдонулган жалпы термин. Алар ошондой эле pod деп аташат; Fabaceae (Буурчак) тукумундагы өсүмдүктөрдүн мөмөсү. Буурчак өсүмдүктөрүнүн көпчүлүк түрлөрүнүн мөмөлөрү бузулат. Алар уруктарын эки сызык боюнча ачып, табигый жол менен чыгарышат. Бирок арахис жана каробо сыяктуу кээ бир буурчак мөмөлөрүндө мындай механизм жок. буурчак жемиштер ар кандай өлчөмдө болот. Алар формасы боюнча да айырмаланат. Жетилгенден кийин мөмөлөрү катуу жана жыгач сымал же кургак жана кагаз сымал болот. Бирок буурчак өсүмдүктөрүндө, мисалы, кар буурчак (Pisum sativum), edmame (Glycine max) жана жашыл буурчак (Phaseolus vulgaris) жашыл бойдон эле жыйналат. Маймыл тепкичи (Entadagigas) 6 футтан ашкан эң чоң буурчак өсүмдүктөрү.
01-сүрөт: буурчак
Андан тышкары буурчак өсүмдүктөрүнүн тамыр түйүндөрү бар жана ал түйүндөрдүн ичинде Rhizobium деп аталган бактерия жашайт. Rhizobium азотту бекитүүчү бактерия. Демек, ал топурактагы атмосфералык азотту беките алат; бул топурактын асылдуулугуна байланыштуу абдан жакшы мүнөздөмөсү. Мындай жөндөмүнөн улам дыйкандар өсүмдүктөрдүн башка түрлөрүнө караганда буурчак өсүмдүктөрүн жакшы көрүшөт, анткени алар жер семирткичтерге азыраак көз каранды.
Буурчак деген эмне?
Буурчак - ар түрдүү буурчак өсүмдүктөрүнүн жегенге жарамдуу, аш болумдуу уруктары; негизинен Phaseolus уруусу. Алар бөйрөк сымал уруктар. Төө буурчак узун кабыкчаларда өсөт. Алар эки түрү бар, кызыл буурчак жана ак буурчак. Ак буурчакка нокот, кочкул буурчак, ак төө буурчак ж.б. кирет. Кызыл төө буурчакка кызыл буурчак, кызгылт буурчак, кызыл буурчак, пинто жана буурчак жана башкалар кирет.
02-сүрөт: буурчак
Ошондой эле төө буурчак диета үчүн эң сонун азык булагы болуп саналат. Ал аш болумдуулугу жогору. Мындан тышкары, алар карбонгидрат, белоктор, фолий жана темирге бай. Эң негизгиси, буурчак ашказан-ичеги трактынын ден соолугун сактаган эрүүчү жипчелерге бай.
Буурчак жана буурчактын кандай окшоштуктары бар?
- Буурчак да, буурчак да дүйнө жүзү боюнча кеңири таралган.
- Алар арзан жана алуу оңой.
- Буурчак да, буурчак да жогорку аш болумдуу заттарга ээ.
Буурчак жана буурчактын ортосунда кандай айырма бар?
Буурчак - бул өсүмдүктөрдүн белгилүү бир түрүнүн жалпы категориясынын аталышы, ал эми буурчак - буурчак өсүмдүктөрүнүн субкатегориясы. Демек, буурчак өсүмдүктөрдүн буурчак үй-бүлөсүнө таандык жана бардык буурчак буурчак болуп саналат. Бирок, бардык буурчак өсүмдүктөрү сөзсүз түрдө төө буурчак эмес. Ошондуктан, бул буурчак жана буурчак ортосундагы негизги айырма.
Кыскача маалымат – буурчак жана буурчак
Буурчак өсүмдүктөрү – бул азыктандыруу үчүн, тамак-аш катары жана түшүмдү жакшыртуучу топурак катары колдонулган белгилүү бир жашыл жашылча үй-бүлөсүн аныктоо үчүн колдонулган жалпы термин. Ал беде, беде, буурчак, нокот, жасмык, люпин буурчагы, мескит, карароб, соя, жержаңгак жана тамаринд сыяктуу өсүмдүктөрдүн ар кандай түрлөрүн камтыйт. Башка жагынан алганда, буурчак жегенге жарамдуу, аш болумдуу уруктар болуп саналат. алар буурчак өсүмдүктөрүнүн субкатегориясы болуп саналат. Буурчак өсүмдүктөрүнүн көпчүлүгүндө мөмөлөрү бузулат, ал эми буурчактар узун кабыктарда өсөт. Фасоль карбонгидраттарга, белокторго, фолий қышқылына, темирге жана эрүүчү жипчелерге бай. Алар эки түрү бар, кызыл буурчак жана ак буурчак. Бардык буурчак буурчак болсо да, бардык буурчак сөзсүз түрдө буурчак эмес. Ошентип, бул буурчак жана буурчак ортосундагы айырманын кыскача болуп саналат.
