DHA менен омега 3тин негизги айырмасы DHA (докозагексаеной кислотасы) деңиз булактарында табигый түрдө табылган омега 3 май кислоталарынын үч негизги түрүнүн бири болуп саналат, анын ичинде майлуу балыктар, моллюскалар жана деңиз балырлары, ал эми омега 3 май кислотасы - метил терминалынан үчүнчү көмүртек абалындагы кош байланыштан турган маанилүү көп тойбогон май кислотасы.
Май кислотасы – узун алифаттык чынжырлуу карбон кислотасы. Алифатикалык чынжыр кош байланыштарды да камтышы мүмкүн. Каныккан май кислоталарында углеводород чынжырынын көмүртек атомдорунун ортосунда кош байланыш болбойт, ал эми тойбогон май кислоталарында көмүртек атомдорунун ортосунда кош байланыш бар. Май кислоталары липиддердин молекуласынын эки курулуш материалынын бири болуп саналат. Алар клетка мембранасынын негизги компоненттери болуп саналат. Мындан тышкары, кээ бир май кислоталары, өзгөчө омега 3 май кислоталары, ден соолугубуз үчүн пайдалуу. Чынында, омега 3 - көп тойбогон май кислотасы жана маанилүү май кислотасы.
DHA деген эмне?
DHA омега 3 май кислоталарынын үч негизги түрлөрүнүн бири болуп саналат. ALA (альфа-линолен кислотасы) денебизде DHA өндүрүү үчүн прекурсор болуп саналат. Бирок, ALAнын DHAга айланышы өтө төмөн. Демек, DHA керектүү өлчөмдө өндүрүү үчүн, биз DHA камтыган тамак-ашты көп керектөө керек. Же болбосо, талапты аткаруу үчүн DHAны кошумча катары алышыбыз керек. DHA майлуу балык – лосось, тунец, скумбрия, сельд – моллюскалар жана деңиз балырлары сыяктуу деңиз азыктарынын булактарында табигый түрдө бар. DHA коммерциялык өндүрүшүндө деңиз балырлары же микробалырлар камтылат.
01-сүрөт: DHA
DHA адамдын мээсинин, мээ кабыгынын, теринин жана торчонун негизги структуралык компоненти. Демек, DHA торчодо (көздө) жана мээде эң көп болот. DHAнын төмөн деңгээли мээге жана көзгө таасир этет. Көрүү көйгөйлөрү DHAнын төмөн деңгээлинен улам пайда болот. Мындан тышкары, Альцгеймер оорусу DHAнын төмөн деңгээли менен байланышкан негизги оорулардын бири. DHAнын туура деңгээли жүрөк ооруларын, артрит, рак жана астманы азайтат.
Омега 3 деген эмне?
Омега 3 май кислоталары маанилүү көп тойбогон май кислоталары болуп саналат. Алар метил терминалынан үчүнчү көмүртек абалындагы кош байланыштан турат. Омега 3 май кислоталарынын үч негизги түрү бар. Алар α-линолен кислотасы (ALA), эйкозапентаеной кислотасы (EPA) жана докозагексаеной кислотасы (DHA). Лосось, галибут, сардина, альбакор, форель, сельд, жаңгак, зыгыр майы, рапс майы, креветка, моллюска, тунец, сом, треска жана шпинат омега 3 май кислоталарына бай.
02-сүрөт: Омега 3 май кислоталары
Омега 3 май кислоталары ден соолукка көптөгөн пайдаларды берет. Алар кандагы майдын деңгээлин, өзгөчө триглицериддердин деңгээлин төмөндөтөт, муундардын оорушу жана катуулугун басаңдатат, өпкөнүн иштешин жакшыртат, акыл-эстин бузулуу коркунучун азайтат, жүрөктүн капыстан өлүм коркунучун азайтат, кандагы липидди жакшыртат, жүрөктүн ишемиялык оорусунун рискин азайтат, күрөшөт. депрессияга каршы, мээнин өнүгүшүнө көмөктөшүп, көздүн саламаттыгын жакшыртуу ж.б.
DHA менен Омега 3 менен кандай окшоштуктар бар?
- DHA омега 3 май кислоталарынын бир түрү.
- Омега-3 май кислоталары да, DHA да кандын суюлушуна алып келиши мүмкүн.
- Бирок, омега 3 жана DHA экөө тең ден соолукка көптөгөн пайдаларды берет.
- Мындан тышкары, экөө тең структуралык компоненттер катары негизги ролду ойношот.
DHA менен Омега 3тун ортосунда кандай айырма бар?
DHA деңиз азыктарында көп кездешүүчү омега 3 май кислоталарынын үч негизги түрүнүн бири, ал эми Омега 3 май кислоталары маанилүү көп тойбогон май кислоталары болуп саналат. Демек, бул DHA менен Омега 3 ортосундагы негизги айырма.
Андан тышкары, DHA бир түрү, ал эми омега 3 май кислоталары ALA, EPA жана DHA үч түрү бар. Ошондуктан, биз муну да DHA менен Омега 3 ортосундагы айырма катары карасак болот.
Кыскача – DHA жана Омега 3
Омега 3 май кислоталары - поли тойбогон май кислоталары болгон маанилүү липиддик компоненттер. ALA, EPA жана DHA сыяктуу омега 3 май кислоталарынын үч негизги түрү бар. DHA негизинен кебек, көз жана тери функциялары үчүн абдан маанилүү. Мындан тышкары, Омега 3 май кислоталары ден соолукка көптөгөн пайдаларды берет. Демек, биз DHA, анын ичинде омега 3 май кислоталарына бай тамактарды керектейбиз. Ошентип, бул DHA менен Омега 3 ортосундагы айырманы жалпылайт.
