Чыруу жана күйүү
Чыруу жана күйүү экөө тең татаал материалды алда канча жөнөкөй кошулмаларга айландыруучу химиялык процесстер.
ажыратуу
Чыруу табигый процесс. Жаныбарлар жана өсүмдүктөр өлүп, бөлүнүп чыкканда, алардын денелери жана башка калдыктары майда бөлүктөргө жана акырында жөнөкөй формаларга бөлүнөт. Бул процесс ажыроо деп аталат. Эгерде бул процесс болбосо, бардык өлүктөр жер бетинде топтолуп калат жана жаңы организмдер үчүн орун болбойт. Ошондуктан, биомдогу мейкиндикти тазалоо үчүн затты кайра иштетүү үчүн ажыроо маанилүү. Экосистемада сөөлжан, бактериялар жана козу карындар сыяктуу омурткасыздар материалды ыдыратууга жооптуу. Алар чирип өсүмдүктөрдү азыктандыруу менен азык-түлүк чынжырында маанилүү ролду аткарышат. Ал эми ажыроочулар өлүк денелерден химиялык заттарды бөлүп алып, алар үчүн тамак алышат жана аларды энергия өндүрүү үчүн колдонушат. Чыруучулар өлүп, бөлүнүп чыкканда, бул материалдар да чирийт. Демек, бул экосистемалардын ичиндеги азык агымынын цикли. Организмдин ажыроосу өлгөндөн кийин эле башталат жана ал бардык организмдерге мүнөздүү болгон ырааттуу этаптардан өтөт. Бул процесстин жаңы, шишик, активдүү ажыроо, өркүндөтүлгөн ажыроо жана кургак/калдык стадиялары болуп беш этаптары бар. Fresh этап - организм өлгөндөн кийинки этап. Кадимки иштер токтоп, дене акырындап муздай баштайт. Организмде берилген кычкылтек тез түгөнүп жаткандыктан, анаэробдук организмдер организмде тез өсө баштайт. Ток этапта анаэробдук организмдин активдүүлүгү өтө жогору. Ошондуктан, алардын процесстери менен пайда болгон газдар өлүк денеде чогулуп, шишип кеткен көрүнүштү берет. Активдүү ажыроо стадиясында дене массасы тез жоголот. Өнүккөн ажыроо стадиясында, чиритүү активдүүлүгү негизинен бөгөттөлгөн. Ал эми акыркы этапта сөөктөр, кемирчектер жана тери гана калат. Кургак/калдык стадиясында курчап турган кыртышта аш болумдуу заттардын жогорку деңгээли болот.
Чыруу ылдамдыгына өбөлгө түзгөн көптөгөн факторлор бар. Мисалы, сууга жана абага дуушар болгон материал суусу жана абасы жок материалга караганда тезирээк чирийт. Температура, кычкылтектин деңгээли, суу, тазалагычтардын жеткиликтүүлүгү жана дененин өлчөмдөрү ажыроо ылдамдыгын аныктаган факторлордун айрымдары болуп саналат.
Күйүү
Күйүү - күйүүчү май менен кычкылдантуучунун ортосундагы реакциянын натыйжасында жылуулукту пайда кылган экзотермиялык химиялык реакция. Бул процессте баштапкы материал жылуулукту пайда кылуу менен бирге кошулмалардын башка формаларына айланат. Күйүүчү майлар катуу, суюк же газ түрүндөгү углеводороддор болушу мүмкүн. Көбүнчө кычкылтек кычкылтек газы болуп саналат. Көмүр суутектерди күйүүдө негизги продукты катары көмүр кычкыл газы жана суу чыгарылат. Көбүнчө кычкылтек кычкылтек болгондо, продуктулар отундун курамында ар кандай элементтердин оксиддери болуп саналат. Күйүү реакциялары унаалардын кыймылдаткычтарында жана машиналарында энергия өндүрүү үчүн, тамак бышыруу үчүн ж.б. үчүн колдонулат. Күйүү толук жана толук эмес күйүү болуп эки түрдүү болот. Толук эмес күйүү кычкылтек жетишсиз болгондо пайда болот. Бул айлана-чөйрөнүн булганышына себеп болгон кошумча продуктулардын жана бөлүкчөлөрдүн ар кандай түрлөрүн пайда кылат. Толук эмес күйүү, чектелген сандагы продукция өндүрүлөт.
Чыруу менен күйүүнүн ортосунда кандай айырма бар?
• ажыроо табигый процесс. Бирок күйүү табигый же адам жасаган процесс болушу мүмкүн.
• Чыруу омурткасыздар, козу карындар жана бактериялар сыяктуу ажыроочулар тарабынан ишке ашат.
• Күйүүнүн максаты - энергияны өндүрүү. Бөлүүнүн маанилүүлүгү материалды кайра иштетүү жана жаңы организмдерди азыктандыруучу заттар менен мейкиндик менен камсыз кылуу болуп саналат.
