Ачытуу менен дем алуунун негизги айырмасы - ачытуу кычкылтек жок болгондо, ал эми дем алуу үчүн кычкылтек керек болот.
Организмдер клеткалык иштерди аткаруу үчүн энергияны талап кылат. Демек, алар АТФ түрүндө энергия молекулаларын жаратат. Алар ар кандай субстраттарды колдонушат жана ар кандай формаларга бөлүнүшөт жана бөлүп чыгаруучу энергия клеткалар колдоно ала турган энергия молекулаларына айланат. Глюкоза көптөгөн организмдердин негизги субстраты болуп саналат. Ачытуу жана дем алуу бир нече кадамдар аркылуу глюкозаны ажыратуу менен энергияны пайда кылган эки клеткалык процесс. Бирок, дем алуу натыйжалуураак жана ачытууга караганда көбүрөөк ATP молекулаларын чыгарат.
Ачытуу деген эмне?
Организмдер кычкылтек жок болгондо АТФ синтездөө үчүн ачытууну жүргүзүшөт. Кыскача айтканда, ачытуу - анаэробдук шарттарда пайда болгон энергия өндүрүү процесси. Ачытуунун натыйжасында канттар эң оболу көбүктүү май кислоталарына айланышат. Эч кандай кычкылтекти талап кылбагандыктан, ал глюкозаны реактив катары колдонуп, андан кийин ATP жана башка продуктуларды өндүрөт.
01-сүрөт: Ачытуу
Биринчи ачытуу учурунда мальтоза жана глюкоза канттары этанол, сүт кислотасы жана көмүр кычкыл газына айланат. Ал энергияны түздөн-түз глюкозадан чыгаргандыктан, азыраак энергия (2 ATP) өндүрөт. Мындан тышкары, ачытууда субстрат жарым-жартылай бузулат. Ачытуу эки жол менен, атап айтканда этанол ачытуу жана сүт кислотасы ачытуу аркылуу болушу мүмкүн. Ачытуунун акыркы электрон акцептору кычкылтектин ордуна органикалык молекула болуп саналат. Ачытуу көбүнчө ачыткы, бактерия ж.б. сыяктуу микробдордо байкалат.
Дем алуу деген эмне?
Дем алуу – аэробдук организмдерде энергия өндүрүүнүн клеткалык процесси. Ал субстрат катары глюкозаны колдонот жана бир глюкоза молекуласынан жалпысынан 36 ATP молекуласын синтездейт. Дем алуу энергияны өндүрүү үчүн кычкылтекти талап кылат. Бул үч негизги этап аркылуу ишке ашат; гликолиз, Кребс цикли жана электрондорду ташуу чынжырчасы.
02-сүрөт: Дем алуу
Гликолиз клетканын цитоплазмасында ишке ашат, ал эми Кребс цикли жана электрондорду ташуу чынжырчасы митохондрияда болот. Бүт процесстин аягында ал башка энергия өндүрүү процесстерине караганда көбүрөөк сандагы АТФ же энергия берет. Өндүрүлгөн энергия булчуңдардын жыйрылышы жана электрдик импульстар сыяктуу башка физиологиялык функциялар үчүн колдонулат.
Ачытуу менен дем алуунун кандай окшоштуктары бар?
- Алар уюлдук процесстер.
- Эки процесс тең катаболикалык процесс.
- Учутуу жана дем алуу глюкозанын АТФ энергетикалык молекулаларына ажырашын камтыйт.
Ачытуу менен дем алуунун ортосунда кандай айырма бар?
Ферментация жана дем алуу глюкоза молекуласынан энергияны түзүүчү эки процесс. Ачытуу микроорганизмдердин өсүшүн тездеткен кычкылтекке муктаж болбостон энергияны жаратат. Башка жагынан алганда, дем алуу глюкозадан энергияны түзүү үчүн кычкылтекти талап кылат, бул өз кезегинде глюкозаны пируват өндүрүү үчүн гликолизден өткөрөт. Демек, ачытуу менен дем алуунун ортосундагы негизги айырма жогоруда айтылган кычкылтек муктаждыгына байланыштуу. Андан тышкары, бул пируват клеткалык өзгөрүүлөргө дуушар болот, ал жерде ар кандай процесстерден өтүп, натыйжада ATP өндүрөт.
Төмөнкү инфографикада ачытуу менен дем алуунун ортосундагы айырмачылык тууралуу кеңири маалымат таблица түрүндө берилген.
Кыскача маалымат – Ачытуу жана Дем алуу
Ачытуу анаэробдук шартта болот. Натыйжада, глюкоза, биринчи кезекте, көбүктүү май кислоталарына метаболизмге айланат. Дем алуу - бул кычкылтек болгондо глюкозадан энергия өндүрүү процесси. Андан кийин ачытуу, дем алуу бир глюкоза молекуласынан көбүрөөк ATP өндүрөт. Мындан тышкары, субстраттын толук бузулушу дем алууда, ал эми жарым-жартылай бузулуу ачытууда болот. Бул ачытуу менен дем алуунун ортосундагы айырма.
