Муздак престелген май менен органикалык майдын негизги айырмасы, муздак сығымдалган май урукту же жаңгакты майдалоо жана майды чыгаруу процессин билдирет, ал эми органикалык май чарбаларда өстүрүлгөн өсүмдүктөрдөн алынган майга тиешелүү. же пестициддер же химиялык заттар жок жерлерде.
Биз майды көп максатта колдонобуз. Көптөгөн тамак-аштарды даярдоого жана даярдоого май колдонобуз. Анын үстүнө май терибизге жакшы. Мунайдын сапаты жана курамы негизинен казып алуу процессине жараша болот. мунай казып алуу ар кандай жолдор менен жүргүзүлүшү мүмкүн. "Муздак пресстелген", "тазаланбаган", "тазаланган", "кыз", "органикалык", "чийки" - бул булагына жана алынышына негизделген мунайдын айрым терминдери.
Муздак престелген май деген эмне?
Муздатылган май – бул урукту же жаңгакты майдалап, майды күчтөп чыгаруудан алынган май. Муздак пресстөө - бул казып алуунун табигый ыкмасы. Майды алуудан мурун уруктар же жаңгактар тазаланып, андан кийин нымдуулуктан арылуу үчүн күн нуру менен кургатылат. Андан кийин алар айлануучу бурамасын камтыган цилиндрге кошулат. Машина уруктарды майдалап, майды табигый жол менен сыгып алат. Акыр-аягы, мунай массадан табигый жол менен гравитациялык чөктүрүүнүн жардамы менен бөлүнүп, андан кийин контейнерлерге чогултулат.
01-сүрөт: Муздак престелген май
Муздак престүү ыкмасы 50˚Cден төмөн температурада, көбүнчө 27˚Cде жүргүзүлөт. Бул ыкмада жылуулук колдонулбагандыктан, майдын курамын өзгөртпөгөн табигый ыкма. Мындан тышкары, майдын азыктык баалуулугу ошол бойдон сакталып калат. Даам жана түс да баштапкы абалында сакталат. Ошондуктан, муздак басуу ыкмасы жөн гана алардан май сыгып алуу үчүн уруктарды престүү колдонот. Ал эч кандай химиялык заттарды же жылуулукту колдонбойт.
Органикалык май деген эмне?
Органикалык май - пестициддерди же башка уулуу же зыяндуу химикаттарды колдонбостон чарбаларда өстүрүлгөн үрөндөн алынган май. Талааларда химиялык заттар колдонулбагандыктан, уруктар абдан коопсуз жана ал уруктардан алынган май азыктандыруучу жана башка максаттарда колдонууга жана колдонууга эң коопсуз.
01-сүрөт: Органикалык май
Азыктык баалуулугун жана курамын сактап калуу үчүн экстракция процедурасы да табигый ыкма болуп саналат. Эң негизгиси, экстракция процесси эч кандай тышкы эриткичти камтыбайт. Аны муздак басуу ыкмасы менен алууга болот. Муздак престелген органикалык май – бул муздак сыгуу ыкмасы менен алынган май жана химиялык заттарды колдонбостон өстүрүлгөн чарбалардан чогултулган уруктар.
Муздак престелген жана органикалык майдын кандай окшоштуктары бар?
- Майлардын эки түрү тең эч кандай химиялык эриткичтерди колдонбойт.
- Эки ыкмада тең азыктык баалуулугу жана курамы табигый түрдө сакталат.
- Эки ыкма тең тамак даярдоо үчүн май жасоодо, чачыбызга жана териге кам көрүү үчүн пайдалуу.
Муздак пресстелген жана органикалык ортосунда кандай айырма бар?
Муздак пресстелген же муздак пресстелген май – табигый жол менен майдаланган жана сыгылган уруктардан алынган май. Башка жагынан алганда, органикалык май чарбаларда химиялык же пестициддерди колдонбостон органикалык өстүрүлгөн үрөндөн алынган май болуп саналат. Демек, бул муздак пресстелген май менен органикалык майдын негизги айырмасы.
Кыскача маалымат – Муздак пресстелген жана Органикалык
Муздак пресстелген май – уруктарды табигый жол менен тазалоо, кургатуу, майдалоо жана сыгуу жолу менен алынган май. Ал эми, органикалык май химиялык заттарды - жер семирткичтерди же пестициддерди колдонбогон чарбаларда өстүрүлгөн үрөндөн алынган май. Ошентип, бул муздак басылган жана органикалык май ортосундагы негизги айырма. Майлардын эки түрү тең максималдуу сапатка жана аш болумдуу артыкчылыгына ээ. Демек, эки түрү тең колдонууга эң коопсуз.
