Метионин менен селенометиониндин ортосундагы негизги айырма - бул метионин, адатта күкүрттү камтыган маанилүү белок түзүүчү аминокислота, ал эми селенометионин метиониндин метионин аминокислота менен байланышкан селенди камтыган туунду.
Метионин - адамдар үчүн маанилүү аминокислота. Селенометионин – метионин аминокислотасына байланышкан селен атомун камтыган табигый аминокислота.
Метионин деген эмне?
Метионин - адамдар үчүн маанилүү аминокислота. Бул зат алмашуу жана ден соолук үчүн маанилүү ролду ойнойт; ошондой эле ангиогенездин (жаңы кан тамырлардын өсүшү) бир бөлүгү. Мындан тышкары, метионин кошулмалары жезден ууланган адамдарга жардам берет. Бул аминокислотаны коддогон кодон AUG болуп саналат. Метионин D изомери жана L изомери же экөөнүн тең аралашмасы катары эки формада болушу мүмкүн.
01-сүрөт: Метиониндин химиялык түзүлүшү
DL метионин эки энантиомер D-метионин жана L-метиониндин аралашмасы. Демек, анын курамында бир эле кошулманын эки түрүнүн аралашмасы бар. Биз муну “рацеметионин” деп атайбыз, анткени D жана L энантиомерлеринин аралашмасы рацемиялык аралашма деп аталат. Ал ак кристаллдык порошок же майда үлүш сыяктуу көрүнөт. Ал ошондой эле сууда аз эрийт жана этанолдо абдан аз эрийт. DL метионин диеталык кошумча катары колдонулат. Ал липотроптук аракетке ээ. Андан тышкары, кээде иттерге берилет, анткени ал иттерде таш пайда болуу ыктымалдыгын азайтууга жардам берет.
L метионин – метионин аминокислотасынын L-энантиомери. Көп учурда, L метионин биз адатта "метионин" деп атаган кошулма болуп саналат. Аны биринчи жолу америкалык окумуштуу Жон Говард Мюллер (1921) ачкан. Андан тышкары, бул белоктордун пайда болушу үчүн маанилүү болгон биздин денебиздеги маанилүү аминокислота. Бул аминокислотаны эт, балык жана сүт азыктарынан таба алабыз.
Андан тышкары, бул аминокислота жаңы кан тамырлардын өсүшү үчүн абдан маанилүү. Ал ошондой эле кыртыштарды калыбына келтирүү үчүн зарыл. Мындан тышкары, ал күкүрт камтыган аминокислота болуп саналат жана денебиздеги көптөгөн зыянсыздандыруу процесстерине катышат, б.а. клеткаларды булгоочу заттардан коргойт. Мындан тышкары, ал клетканын картаюусун жайлатат жана селен менен цинктин сиңиши үчүн зарыл.
Селенометионин деген эмне?
Селенометионин – метионин аминокислота менен байланышкан селен атомун камтыган табигый аминокислота. Ал SeMet деп кыскартылган. Табигый түрдө пайда болгон негизги формасы - селенометиониндин L-изомери. Бул селендин негизги түрү, аны Бразилия жаңгактарында, дан эгиндеринде, сояда жана чөп буурчактарында жана башкалардан таба алабыз.
02-сүрөт: Селенометиониндин химиялык түзүлүшү
Бул заттын химиялык формуласы C5H11NO2Se, ал эми молярдык массасы 196 г/моль. Ал метиониндин ордуна туш келди кошулуп, оңой кычкылданат. Бул зат реактивдүү кычкылтек түрлөрүн жок кылуу жөндөмдүүлүгүнөн келип чыккан антиоксидант мүнөзгө ээ. Мындан тышкары, селен жана метионин глутатионду пайда кылууда жана кайра иштетүүдө өзүнчө роль ойнойт.
Метионин менен Селенометиониндин ортосунда кандай айырма бар?
Метионин - адамдар үчүн маанилүү аминокислота. Селенометионин – метионин аминокислотасына байланган селен атомун камтыган табигый аминокислота. Метионин менен селенометиониндин ортосундагы негизги айырма, метионин, адатта, күкүрттү камтыган маанилүү белок жасоочу аминокислота, ал эми селенометионин метионин аминокислота метионин менен байланышкан селен камтыган метиониндин туундусу болуп саналат.
Төмөнкү инфографика метионин менен селенометиониндин ортосундагы айырманы жанаша салыштыруу үчүн таблица түрүндө көрсөтөт.
Кыскача – Метионин менен Селенометионин
Метионин - адамдар үчүн маанилүү аминокислота. Селенометионин – метионин аминокислотасына байланган селен атомун камтыган табигый аминокислота. Метионин менен селенометиониндин ортосундагы негизги айырма, метионин, адатта, күкүрттү камтыган маанилүү белок жасоочу аминокислота, ал эми селенометионин метионин аминокислота метионин менен байланышкан селен камтыган метиониндин туундусу болуп саналат.
