Пептиддер менен аминокислоталардын ортосундагы негизги айырма - пептиддер аминокислоталарды байланыштырган пептиддик байланыштардан турат, ал эми аминокислоталар пептиддик байланыштары жок жеке молекулалар.
Жашоонун пайда болушу жана болушу үчүн маанилүү органикалык кошулмалар бар. Бул органикалык молекулалар жашоонун курулуш материалы болуп калат. Аминокислоталар жана пептиддер ар кандай кошулмалардын синтези үчүн өтө маанилүү эки мындай кошулмалар болуп саналат. Аминокислоталар жана пептиддер көптөгөн окшоштуктар менен бирге түрдүү структуралык жана функционалдык айырмачылыктардан турат.
Пептиддер деген эмне?
Пептид аминокислоталардын жыйындысы. Пептиддеги аминокислоталар пептиддик байланыштар аркылуу байланышкан. Пептиддик байланыш - бул бир альфа-аминокислотадагы биринчи көмүртектен (C1) жана экинчи азоттон (N2) башка альфа-аминокислотадан эки катары менен келген альфа-аминокислоталарды бириктирген амид тибиндеги коваленттик байланыш.
Аминокислоталардын ортосундагы пептиддик байланыш түзүлүп жатканда суу молекуласы бөлүнүп чыгат. Пептиддер аминокислоталардын санына жараша эки түрдүү болот. Алар 2-10 аминокислотадан турган олигопептиддер жана 10-50 аминокислотадан турган полипептиддер.
01-сүрөт: Пептиддер
Адам денесиндеги пептиддердин функциясы өтө маанилүү. Пептиддер организмде гормондор (пептиддик гормондор) катары иштешет. Бул гормондорго антидиуретикалык гормон (вазопрессин), окситоцин жана ангиотензин кирет. Пептиддердин медициналык колдонулушу антиоксидант, микробго каршы жана антитромботикалык (анти-уюучу) таасирлерди камтыйт. Пептиддер картаюуга, жараатты айыктырууга жана косметикалык колдонууга жардам берген диеталык кошумчалар катары маанилүү.
Аминокислота деген эмне?
Аминокислота – негизги амин тобунан (―NH2), кислоталуу карбоксил тобунан (―COOH) жана органикалык R тобунан (же каптал чынжырдан) турган органикалык молекула. Каптал чынжыр ар бир аминокислота үчүн уникалдуу. аминокислоталардын негизги элементтери көмүртек, суутек, кычкылтек жана азот кирет. Бул негизги элементтерден тышкары, цистеин, метионин жана селен сыяктуу кээ бир аминокислоталар көмүртек, суутек, кычкылтек жана азоттон тышкары негизги элемент катары күкүрттөн турат.
02-сүрөт: аминокислота
Аминокислоталар биригип, ар кандай белоктордун пайда болушуна алып келет. Ошондуктан, аминокислоталар жашоонун курулуш бирдиги болуп саналат жана үч топко бөлүнөт. Алар маанилүү аминокислоталар, маанилүү эмес аминокислоталар жана шарттуу аминокислоталар. Негизги аминокислоталарга 9 аминокислота кирет. Алар организмде синтезделе албайт жана диетадан алынышы керек. 9 маанилүү аминокислота - гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан жана валин. Негизги эмес аминокислоталарга аланин, аргинин, аспарагин, аспарагин кислотасы, цистеин, глутамин кислотасы, глутамин, глицин, пролин, серин жана тирозин кирет. Шарттуу аминокислоталар оору же стресс сыяктуу өзгөчө учурларда гана маанилүү болуп калат. Аларга аргинин, цистеин, глутамин, тирозин, глицин, орнитин, пролин жана серин кирет. Ар түрдүү аминокислоталардын синтези үчүн генетикалык коддун ар кандай кодондору.
Пептиддер менен аминокислоталардын кандай окшоштуктары бар?
- Алар клеткада бар.
- Көмүртек, суутек, кычкылтек, азот жана кээде күкүрт пептиддердин да, аминокислоталардын да элементардык курамын түзөт.
- Экөө тең клетканын иштеши үчүн маанилүү.
- Андан тышкары, алар белоктордун прекурсорлору катары иштешет.
Пептиддер жана аминокислоталар органикалык молекулалардын эки түрү болуп саналат
Пептиддер менен аминокислоталардын ортосунда кандай айырма бар?
Пептиддер аминокислоталарды байланыштырган пептиддик байланыштардан турат, ал эми аминокислоталар пептиддик байланыштары жок жеке молекулалар. Ошентип, бул пептиддердин жана аминокислоталардын ортосундагы негизги айырма. Пептиддер эки түрдүү болот: олигопептиддер жана полипептиддер. Аминокислоталар үч түрдүү болот: маанилүү аминокислоталар, маанилүү эмес аминокислоталар жана шарттуу аминокислоталар. Мындан тышкары, пептиддер пептиддик байланыштар менен байланышкан 2-50 аминокислотадан турат, ал эми аминокислоталар негизги амин тобунан (―NH2), кислоталуу карбоксил тобунан (―COOH) жана органикалык R тобунан (же каптал чынжырдан) турат.
Төмөнкү инфографикада пептиддер менен аминокислоталардын ортосундагы айырмачылыктар жанаша салыштыруу үчүн таблица түрүндө берилген.
Кыскача маалымат – Пептиддер жана аминокислоталар
Пептиддер жана аминокислоталар белоктордун прекурсорлору. Пептиддер аминокислоталарды бириктирүүчү пептиддик байланыштардан турат, ал эми аминокислоталар пептиддик байланышы жок жеке молекулалар. Пептид 2-50 аминокислоталардын жыйындысы. Амино-кислота - негизги амин тобунан (―NH2), кислоталуу карбоксил тобунан (―COOH) жана органикалык R тобунан (же каптал чынжырдан) турган органикалык молекула. Пептиддер олигопептиддер жана полипептиддер болуп эки түрдүү болот. Аминокислоталар маанилүү аминокислоталар, маанилүү эмес аминокислоталар жана шарттуу аминокислоталар болуп үч түргө бөлүнөт. Ошентип, бул пептиддер менен аминокислоталардын ортосундагы айырманы жалпылайт.
