Шакен жана Аралаштырылган
Чайккан жана аралаштырылган - дээрлик бирдей мааниге ээ болгон эки англис сөзү. Суусундуктагы ингредиенттерди аралаштырып, даамын суюлтуунун аягына жетүү үчүн чайкасаңыз же аралаштырсаңыз болот. Бул эки термин бар тендерлери үчүн чоң мааниге ээ, анткени коноктор көбүнчө чайкалып же аралаштырылган коктейлдерди сурашат. Shaken, not stirred деген сөз айкаштары Голливуддагы эң популярдуу жана цитаталанган фразалар арасында ойдон чыгарылган каарман Джеймс Бонд өзүнүн мартинисин сурап жатып айткан. Бул макала окурмандар үчүн чайпалтуу менен аралаштыруунун ортосундагы айырманы ачыктоого аракет кылат.
Аралаштырылган
Бул ингредиенттерди болот идишке салып, анан кашык менен кылдат аралаштырып даярдалган коктейлди билдирген термин. Ингредиенттерди туура аралаштыруу үчүн узун кашык ортоңку эки манжанын ортосуна кармалып, банканын айланасы боюнча айлануусу керек.
Чайккан
Шайкан – бул ингредиенттерди банкага салып, чоңураак банка менен жаап, анан бармен бир нече жолу катуу чайкагандан кийин даярдалган коктейлдер үчүн колдонулган термин.
Шакен менен Аралаштыруунун ортосунда кандай айырма бар?
• Чайылган коктейлде муз кубиктери эрип, суусундукту абдан муздак кылгандыктан, температура бир топ төмөндөйт. Ал эми, аралаштырылган коктейль бир топ жылуураак, анткени суусундуктун муздак болушу үчүн муздун кубиктери эрип кетпейт.
• Чайылган коктейль даамдуураак жана күчтүүрөөк көрүнгөн аралаштырган коктейлге караганда көбүрөөк суюлтулган.
• Чайылган ичимдик аралаштырган ичимдикке караганда алда канча күчтүү.
• Кээ бирөөлөр чайкаган джин көгөрүп калган жана анын баштапкы даамын сактап калуу үчүн аралаштыруу жетиштүү деп ойлошот.
