Single M alt vs Blended
Эгер сиз вискиди жана анын үстүнө шотландиялык вискиди жакшы көрсөңүз, анда бир уыт менен аралаш вискинин айырмасын билишиңиз керек. Шотландия - Шотландияда өндүрүлгөн виски, жана эки негизги категориясы бар скотч, бир угут жана аралаш скотч. Кошулгандын даамы жалгыз угуттун даамы жогорубу деген талаш-тартыштар ар дайым бар. Бирок, бул талаш-тартыштарга так жооп болушу мүмкүн эмес. Бирок, аралаштырылган жана жалгыз малттын ортосундагы айырманы билүү, албетте, бул суроонун жообуна жакындата алат.
Виски деген сөз шотланд тилинде өмүр суусу дегенди билдирет, ал эми скотч бир гана Шотландиядан келген виски. Техникалык жактан алганда, вискиди дүйнөнүн башка бөлүктөрүндө да жасоого болот, бирок анда шампан Франциядан жана текила Мексикадан чыккандай эле скотч деп аталууга жарашпайт.
Single M alt Whiskey деген эмне?
Жалгыз угут же бир угут виски бир эле продюсер тарабынан ошол эле жердеги дистилляциялардан алынат. Бул бир уот виски бир спирт заводунда дистилляцияланган виски экенин билдирет. Бул ошондой эле дандын бир түрүнөн жасалган.
Шотландиялык пуристтердин ырасташынча, жалгыз угут эң мыкты виски, анткени ал ичимдиктин оригиналдуу даамын ар кандай сортторду аралаштырбай алып жүрөт. Чынында, алар аралаштырылган вискини начар суусундук катары карашат. Эң мыкты бир уюттук виски Шотландиядан, Япониядан жана Ирландиядан келет жана ал абдан кымбат.
Аралаштырылган деген эмне?
Аралаштырылган же аралашмалар, аты айтып тургандай, бир нече виски өндүрүүчүлөрдүн дистилляцияларын аралаштыруунун натыйжасы. Башка сөз менен айтканда, аралашкан виски - бул вискилердин ар кандай түрлөрүн аралаштыруудан жасалган виски. Ошондой эле, аралаштырылган виски, адатта, бир нече угуттан жана дан вискиден жасалат, ал эми жалгыз угут, албетте, угут вискиден турат. Бул аралаштырылган жана жалгыз угут вискиинин дагы бир айырмасы. Аралаштырылган виски белгилүү бир консистенцияда жасалгандыктан, аны стандарт катары сатууга жана кайра чыгарууга болот. Аралаштырылган вискиге караганда арзаныраак, анын негизги бөлүгү дан вискилеринен турат.
Барларда жана ушуга окшогон жерлерде коктейль жасоо үчүн виски керек болгондо, арзаныраак болгондуктан, аралаштырылган виски колдонушат. Ошондой эле, аралаш виски коктейлдин даамын жаба турган терең даамдуу даамга ээ эмес.
Аралаштырылган виски даамын жактырган адамдар вискилерди аралаштыруу жылмакай жана жагымдуу даамдарды жаратууга жардам берет деп ырасташат. Алар ошондой эле эң жогорку сапаттагы аралашмалар жалгыз малттын даамына каршы туруштук бере алат деп эсептешет жана алар ичкендерге көбүрөөк ырахат тартуулайт. Аралаштырылган виски Шотландиядан, Канададан жана Ирландиядан чыккан деп ишенишет.
Single M alt жана Blended Whisky ортосунда кандай айырма бар?
Шотланд вискисин сатып алууда, көбүнчө бир гана угут же аралаш виски деп жазылган этикеткаларга туш болот. Даамында анчалык деле айырмачылык болбосо да, бир угут бул бир эле продюсердин бир жердеги дистилляциясы, ал эми аралашмалар ар кандай өндүрүүчүлөрдөн келген бир нече дистилляциянын аралашышынын натыйжасы. Аралашмалар стандартташтырылган ырааттуулукка жетүү үчүн жасалат жана ошондой эле сатылат.
Жалгыз солод жана аралашма аныктамалары:
• Жалгыз угут виски - бир спирт заводунда дистилляцияланган виски. Бул ошондой эле дандын бир түрүнөн жасалган.
• Аралаштырылган виски – ар кандай түрдөгү вискилерди аралаштыруу менен өндүрүлгөн виски.
Даам:
• Жалгыз угут татаал жана терең даамы бар деп эсептелет.
• Аралаштырылган вискилер жылмакай жана жагымдуу даамга ээ деп эсептелет.
Баасы:
• Жалгыз угут виски аралашкан вискиге караганда кымбатыраак.
Коктейлдерде колдонуу:
• Жалгыз угут виски коктейлдерде колдонулбайт, анткени ал коктейлдин даамын камтый алат, ошондой эле бир солод кымбат болгондуктан.
• Аралаштырылган виски коктейлдерде колдонулат, анткени анын даамы жок жана баасы арзан.
Сиз көрүп тургандай, бир уыт жана аралаштырылган виски эки түрү болуп саналат. Аларды ичкенге көнгөн адамдар экөөнү тең жактырышат.
