Тамак-аш жана Тамактануу
Биз тамак-аштын бардык түрүн тамак-аш үчүн жейбиз (жана даам сезүү сезимибизди канааттандыруу үчүн), бирок бардык тамак-аштар денебиз үчүн бирдей пайдалуу же пайдалуу боло бербейт. Биздин денебиз күн сайын бардык пайдалуу заттардын дени сак балансын талап кылат, тилекке каршы, биз тез тамак-ашка жана керексиз тамак-ашка жакындыгыбыздан улам биз үчүн жеткиликтүү эмес. Иш менен алек болуу жана ден-соолукка пайдалуу жана аш болумдуу тамактарды гана жегенге убакыт таппай калуу өтө оңой, бирок биз бүгүн жегенибиз үчүн кийинчерээк төлөйбүз. Аш болумдуу заттардын балансынын бузулушу же аш болумдуу заттардын жетишсиздиги биздин денебизге терс таасирин тийгизет жана биз формадан чыгып гана тим болбостон, дары-дармекти талап кылган ооруларды да пайда кылабыз. Андыктан тамак-ашка эле эмес, андан чыгып жаткан тамактанууга да көңүл буруш керек.
Тамак-аш, тамактануу жана ден соолук - бул бири-бири менен тыгыз байланышкан сөздөр. Ден соолугубуз эмне жегенибизден көз каранды. Биз керектеген азыктар денебизге керектүү азыктарды камтышы мүмкүн же такыр жок болушу мүмкүн. Бул биздин ден соолугубузду чечүүчү тамак-аштын саны жана сапаты. Эгер ден соолук сиз каалаган нерсе болсо, анда денебизге пайдалуу нерселерди жей алуу жана ошол эле учурда биз өмүр бою жеп келген таштандылардан алыс болуу үчүн тамактануу жөнүндө терең билимге ээ болуу маанилүү. биз үчүн жакшы бол. Биздин ден соолугубузга таасир этүүчү негизги факторлор бул жөн гана тамактануу эмес, ошондой эле көнүгүү (физикалык активдүүлүк), жакшы уйку жана жашоого болгон эркин мамиле. Бирок бул макалада биз тамактануу менен гана чектелебиз.
Тамактануу деген эмне? Көптөрүбүздүн ден соолугубуз начар, анткени бул түшүнүк абдан аз, жана таң калыштуусу, анын жашообуздагы чоң маанисине карабастан, тамактануу мектеп деңгээлинде да предмет эмес. Тирүү жандыктар катары бизде оптималдуу деңгээлде иштеши үчүн белгилүү бир муктаждыктары бар денебиз бар. Тамактануу өсүүгө жардам берүү жана эскирген ткандарды алмаштыруу үчүн тамак-ашты керектөө актысын билдирет. Тамактануу организмге биз жегенди эмес, ага керектүү нерселерди берүүнү камтыйт. Организмибиздин эң негизги талаптары белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар жана суу сыяктуу керектүү азыктар.
Азыр ар бир азыкта бул макроэлементтердин бардыгы денебиз талап кылган пропорцияда боло бербейт, демек, бул азыктарга болгон күнүмдүк муктаждыктарыбызды канааттандыруу үчүн ар түрдүү тамак-аштар болушу керек. Жалпысынан биз жашылчаларды жана жемиштерди көп жешибиз керек, анткени аларда витаминдер жана минералдар бар, аларда майлар жана белоктор үчүн карбонгидрат, сүт жана сүт азыктары, белоктор үчүн дан жана эт азыктары жана белоктор менен майлар бар. Биз керексиз жана тез тамак-аштан баш тартышыбыз керек, же жок дегенде ден-соолукта жана чың бойдон калуу үчүн аларды минималдуу деңгээлде кармашыбыз керек.
Кыскача:
• Тирүү жандыктар катары биз тамак-ашка муктажбыз
• Тамак-аш аркылуу тамактанууга болот, бирок бардык тамактар бирдей аш болумдуу боло бербейт
• Негизги макроэлементтерге болгон күнүмдүк керектөөнү канааттандыруу үчүн бизге түрдүү тамактар керек.
