Торт vs Брауни
Шоколаддуу торт менен брауни эки окшош кондитердик буюм. Экөө тең бирдей даамдуу жана даамдуу, дүйнөнүн бардык жериндеги адамдардын оозуна суу алып келет. Торттор формалдуураак болсо да, пирожкилер кофе же чай менен тамак катары алынат. Аларда айрым айырмачылыктар, сыпайылык менен аймактык вариациялар жана ингредиенттердеги айырмачылыктар бар болсо да, адамдар жеп жаткан пирог же торт экенин айтыш кыйын. Бул макалада торт менен пирогтун ортосундагы айырмачылыктарды табууга аракет кылабыз.
Торт
Торт - нанга окшош, бирок даамы дайыма таттуу болгон бышырылган десерт. Торт ун, кант, сары май, жумуртка жана бышыруучу порошок сыяктуу ачыткычтар менен бышырылат. Торттор тойлордо, юбилейлерде, туулган күндөрдө жана башка бардык майрамдарда элдин көңүлүн ачкан десерт болуп саналат. Торттор ар кандай даамдарга ээ болушу мүмкүн жана алар көбүнчө каймак, кондитердик каймак же жемиш консервалары менен толтурулат. Шоколаддуу торттор дүйнөнүн бардык булуң-бурчунда популярдуу жана дал ушул торттор брюни менен чаташтырышат.
Брауни
Брауни – бул торт эмес, печенье менен торттун ортосунда кайчылаш болгон кадимки америкалык десерт. Браундар шоколаддуу тортко окшош сонун даамы бар, бирок алар чайноолуу. Себеби, рецептте ачыткыч колдонулбайт жана ундун өтө аз өлчөмүнөн брауни губкадай сезилбейт. Бирок, браунинин шоколады көбүрөөк, ошондуктан бир батон броньден чоң кесек тиштеп алуу оңой эмес.
Торт менен Браунинин айырмасы эмнеде?
• Брауни шоколаддуу тортко караганда шоколадтуураак
• Брауниге караганда торт губкалуураак
• Брауни рецепти ачыткычты талап кылбайт. Ошентип, брауни даярдоо үчүн бышыруучу порошок колдонулбайт. Башка жагынан алганда, бардык торттор аларды үлпүлдөк жана губкалуу кылуу үчүн ачыткычтарды талап кылат
• Торттордун рецептинде брауниге караганда көбүрөөк ун бар
• Браундар чайноолуу, ал эми торттор губкалуу болот
• Браундар жыш жана үстүнкү бети жаркылдаган. Ал эми торттордун үстү глазурь менен крем сымал болот
• Браундарда тортко караганда какао көп
