Фудж менен Брауни
Фудж жана брауни көптөгөн окшоштуктары бар даамдуу кондитердик азыктар. Ошондуктан көптөгөн адамдар бул эки даамдуу шоколаддын ортосунда чаташтырышат. Маселени андан ары татаалдаштыруу үчүн, ошондой эле фудги броньи бар. Өзгөчө эл жана балдар сүйгөн нан азыктарынын эки түрүнүн көптөгөн вариациялары бар. Бирок бул макалада баса белгилене турган помада менен браниндин ортосунда айырмачылыктар бар.
Брауни
Брауни, же шоколад брауни, адатта, шоколадга окшош, кытырак бар. Бул АКШда да, Канадада да популярдуу, бирок башка көптөгөн өлкөлөрдө адамдар күрөң жегенди жакшы көрүшөт. Бул чындыгында айымдардын кечесинде үй ээси торттон башкача бир нерсени кааласа, бирок анын өзгөчөлүктөрүн сактап калган эксперимент болчу. Эгер кимдир бирөө текстурага караса, ал торт менен печеньенин ортосунда бир нерсе экенин табат. Адамдар ар кандай тыгыздыктагы пирожкилерди жакшы көрүшөт, ошондуктан алар элдин табитине жараша торт же фуджи болушу мүмкүн. Браундар момпосуйларга караганда шоколаддын даамы бар тортторго көбүрөөк окшош. Брауни жасоо үчүн колдонулган ундун үлүшү анын тыгыздыгын жана текстурасын чечет.
Фудж
Фудж – сүт, сары май жана кумшекерди аралаштырып, ысытып, жумшак топтун формасына жеткен таттуу тамак. Андан кийин муздатып, каймактай консистенцияга ээ болуу үчүн чабууга уруксат берилет. Помада - кондитердик азык, ал негизинен шоколаддан негизги ингредиент катары жасалат, бирок ваниль жана крем сыяктуу башка даамдар да элге жагат.
Фадж менен Браунинин айырмасы эмнеде?
• Помада брауниге караганда коюураак жана катуураак.
• Фудж брауниге караганда даамга бай.
• Браундардын түзүлүшү торт, помадалар шоколадга көбүрөөк окшош.
• Помада жалпысынан брауниге караганда таттуураак.
• Брауниде ун бар, бирок помада сүт, май жана шекерден жасалган.
• Экөөнүн тең жегенге сонун, бирок момпосуй жегиңиз келсе, помада жеңиз. Торт жегенге маанайыңыз келсе, брауниге аракет кылсаңыз болот.
