Фаджитас vs Буррито
Буррито, тако жана фажита - бул мексикалык тамак-аш азыктары, алар фастфуд ресторандарында берилгендиктен, дүйнөнүн көп жерлеринде популярдуу. Адамдар мексикалык ашкананын бул тамактарынын ортосундагы окшоштуктардан улам кандайдыр бир айырмачылыктарды таануу кыйынга турат. Бул өзгөчө окшош болгон фажита жана бурритолорго тиешелүү. Бул макала фажита менен бурритолордун ортосундагы айырмачылыктарды баса белгилеп, окурмандарга аларды аныктоого, ошондой эле ресторандарда ишенимдүү суроо берүүгө мүмкүнчүлүк берет.
Фаджита
Бул мексикалык ашкананын даамдуу тамак-ашы, анын ичине жүгөрү унунан жасалган омлетке же бул омлеттин ичине оролгон барбекю этти камтыйт. Дүйнөнүн ар кайсы жерлеринде колдонулган эттин ар кандай түрлөрү менен бул тамактын вариациялары бар. Мурда фажита жасоо үчүн уйдун эти гана колдонулса, бул даамдуу тамактарды жасоо үчүн тооктун же чочконун этин колдонуу кеңири таралган. Тамак ачуу жана ысык жана кычкыл каймак, сыр же помидор сыяктуу татымалдарды кошуп жейт. Фажита аты уйдун этинин атынан келип чыккан. Албетте, бул күндөрдө тоок же чочконун эти менен жасалышы мүмкүн.
Буррито
Буррито – бул буудай унунан жасалган тортильялардын ичине буурчак, эт же башка жашылчаларды толтуруп, татымал менен ысык кызматка берилген мексикалык тамак. Испанча буррито эшектин аты болгону менен, бурритолордун мындай аталышынын себеби, алардын тамак-аш катары тоголоктоп, ороп койгондо эшектердин кулактарына окшоштугунан улам болушу мүмкүн. Буррито Мексиканын кээ бир жерлеринде тако де харина деп да аталат.
Фаджитас менен Бурритостун ортосунда кандай айырма бар?
• Буррито да, фажита да - тортильяга оролгон салма менен берилүүчү ачуу мексикалык тамактар.
• Фажита менен бурритонун негизги айырмасы, начинка тортилканын ичине оролуп, фажита болгондо начинка толугу менен оролгондун ичинде, ал эми бир учунда терең чөнтөк бар тешигинде. буррито үчүн таңгактын башка учу.
• Начинка башында уйдун этинен жасалса, ал эми тоок жана ал тургай чочконун эти бүгүн фажита жасоо үчүн колдонулат.
