Custard vs Puding vs Musse
Пудинг, крем жана мусс десерт катары берилүүчү сүттөн жасалган кремдүү тамактар. Үчөөнүн тең даамы даамдуу жана билбегендерди чаташтыруу үчүн көп окшоштуктары бар. Бул рецепттер жөнүндө туура эмес сөздөрдү колдонгон миллиондогон адамдар бар. Бул макалада алардын айырмачылыктары менен таанышуу үчүн бул каймактуу ырахаттарды тыкыр карап чыгат.
Пудинг
Пуддинг – бул крахмалдын молекулалары бири-бирине кошулганга чейин сүт менен кумшекерди жүгөрү крахмалы же ун менен ысытып жасалган десерт. Бул аралашманын коюуланышына алып келет, ал муздак берилген коюу жана каймактуу десертти берет.
Корт
Custard – пудингдин бир тууганы катары эсептелген десерт. Себеби жүгөрү крахмалынын ордуна каймак майы сүт менен жумуртканы ысытып, коюу жана каймактай аралашма пайда кылат. Муздагандан кийин бул аралашма катып калат. Десерт катары берилүүчү кремдерде кант да бар, бирок кээ бир үйдө жасалган кремдерде кант жок жана анын ордуна таттуу кошулмалар колдонулат. Көбүрөөк даамдуураак кылуу үчүн жүзүм, алма жана банандын кесиндилери кошулган мөмө-жемиштерден жасалган кремдер болот.
Мус
Мус – бул пудингге абдан окшош десерт, анткени ал чабылган жумуртканын агы менен сүт менен ысытылат, коюу жана каймактай аралашма жасалат. Кээде жумуртканын агынын ордуна камкаймак колдонулат. Демек, пудинг жасоо үчүн колдонулган аралашмага камкаймак кошсоңуз, анда мусс пайда болот.
Custard vs Puding vs Musse
Үчөө тең, тактап айтканда крем, пудинг жана мусс коюу жана каймактуу десерттер, аларды муздатып жегенге даамдуу болот. Пудинг жүгөрү крахмалы же ун менен бирге сүт жана шекерди аралаштыруу жолу менен жасалса, крем крахмалдын ордуна жумуртка колдонот. мусс учурда, ингредиент сүт жана кант тышкары, жумуртканын агы же камкаймак сабап жатат. Бул үч кулинардык каражаттын таттуу түрлөрү да бар, бирок бул үчөө эң популярдуу десерт түрүндө.
