Негизги айырмасы – Пробиотиктер менен тамак сиңирүү ферменттери
Пробиотиктер тамак сиңирүү системасынын ден соолугун чыңдоочу тирүү микроорганизмдер. Тамак сиңирүү ферменттери адамдын денесиндеги макромолекулярдык ыдырашына көмөктөшүүчү GI трактында өндүрүлгөн өзгөчө белоктор. Бул пробиотиктер менен тамак сиңирүү ферменттеринин ортосундагы негизги айырма жана бул экөөнүн ортосундагы мындан аркы айырмачылыктар ушул макалада баяндалат.
Пробиотиктер деген эмне?
Пробиотиктер – бул тирүү микроорганизмдер, алар тамак сиңирүү трактынын жана дени сак иммундук системанын иштешине көмөктөшүп, өзгөчө кээ бир оорулардын алдын алууга жана дарылоого жөндөмдүү. Ал көбүнчө "жакшы" же "пайдалуу" бактериялар деп аталат. Бүткүл дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун (ВОЗ) 2001-жылы пробиотиктерге берген аныктамасы: “Тирүү организмдер, алар тийиштүү өлчөмдө колдонулса, үй ээсине пайдалуу”. Аны денеңизде табигый түрдө табууга болот же кээ бир тамак-аштарды жана диеталык кошулмаларды колдонуу менен организмге кошууга болот.
Пробиотиктер ар кандай микроорганизмдерди камтышы мүмкүн. Пробиотиктердин эң кеңири таралган түрлөрү Lactobacillus жана Bifidobacterium болуп саналат. Lactobacillus 18 түрдүү бактерия штаммдарына ээ, ал эми Bifidobacterium 8 түрдүү бактерия штаммдарына ээ. Lactobacillus адамдын ичке ичегисинде, ал эми Bifidobacterium адамдын жоон ичегисинде жашайт.
Йогурт жана Кефир пробиотиктердин бай булагы (эчки, уй, кой, соя, күрүч же кокос сүтүнөн жасалган суусундук). Туздалган капуста, туздалган бадыраң, кара шоколад, кымыз чай жана темпте пробиотиктер да бар. Негизинен, пробиотиктер дүүлүктүрүүчү ичеги синдромун (IBS), сезгенүү ичеги ооруларын (IBD) жана жугуштуу / антибиотикке байланыштуу диареяны дарылоо үчүн колдонулушу мүмкүн. Алар ошондой эле экзема, заара чыгаруучу жана кындын ден соолугу, аллергия, суук тийүү жана оозеки ден соолук сыяктуу тери ооруларына жардам берет.
Якулт, Lactobacillus casei камтыган суусундук
Пробиотиктер жалпысынан колдонуу үчүн коопсуз, бирок иммундук системада көйгөйлөр бар же ден соолугунун оор абалы бар адамдар дарыгери менен керектөөнү ырасташы керек. Кээ бир учурларда диарея, ашказандын шишип кетиши жана кээ бир аллергиялар сыяктуу жеңил терс таасирлер байкалышы мүмкүн.
Тамак сиңирүү ферменттери деген эмне?
Тамак сиңирүү ферменттери – бул чоң макромолекулаларды организмге сиңирүүнү жеңилдетүү үчүн майда бөлүктөргө ажыратуу үчүн атайын белоктор. Тамак сиңирүү ферменттери адамдын жана жаныбарлардын ашказан-ичеги (ГИ) трактында болот; аларды эт жегич өсүмдүктөрдөн да табууга болот.
Адамдын денесинин ичинде тамак сиңирүү ферменттери шилекей бездери, ашказандагы секреция клеткалары жана ичке ичегидеги уйку бези жана бөлүп чыгаруучу бездер тарабынан бөлүнүп чыгат. Тамак сиңирүү ферменттери максаттуу субстрат боюнча төмөнкүдөй
- Протеазалар/Пептидазалар – белокту майда пептиддерге/аминокислоталарга ажыратуу үчүн
- Липаза – майды май кислоталарына жана глицеринге ажыратуу үчүн
- Амилазалар – углеводду глюкозага ажыратуу үчүн
- Нуклеазалар – нуклеин кислотасын нуклеотиддерге ажыратуу үчүн
Тамак сиңирүү системасынын көйгөйлөрү бар адамдар жана дени сак тамак жегени менен туура эмес тамактанган адамдар тамак сиңирүү ферменттерин кошумчалоодон өзгөчө пайда көрүшөт.
Пробиотиктер менен тамак сиңирүү ферменттеринин ортосунда кандай айырма бар?
Origin
Пробиотиктер: Пробиотиктер тирүү микроорганизмдер
Тамак сиңирүү ферменттери: Тамак сиңирүү ферменттери белоктор.
Синтез
Пробиотиктер: Пробиотиктер организмдин ичинде синтезделбейт (энеден тукум кууп өткөн же сырткы керектөө аркылуу кабыл алынган)
Тамак сиңирүү ферменттери: Тамак сиңирүү ферменттери GI трактында өндүрүлөт.
Жайгашкан жер
Пробиотиктер: Пробиотиктер жоон жана ичке ичегилерде көп топтолгон.
Тамак сиңирүү ферменттери: Тамак сиңирүү ферменттери, анын ичинде шилекей, ашказан кислотасы, уйку безинин ширеси жана дененин ичеги секрециялары ичеги-карын системасынын ар кандай жерлеринде кездешет.
Дене менен болгон мамиле
Пробиотиктер: Пробиотиктер органикалык материалдарды керектөө аркылуу адамдын организми менен симбиотикалык байланышка ээ
Тамак сиңирүү ферменттери: Тамак сиңирүү ферменттери табигый түрдө бар жана алардын жашоосу үчүн органикалык материалдарды керектебейт.
Фермент өндүрүшү
Пробиотиктер: Пробиотиктер ферменттердин ар кандай түрлөрүн өндүрөт. Алар биринчи кезекте өздөрүнүн тамак-аш булагы катары колдонулган органикалык материалдарды бузуу үчүн колдонулганы менен, ферменттердин бул кошумча булагы адамдын тамак сиңирүүсүнө/ден соолугуна да пайда алып келет.
Тамак сиңирүү ферменттери: Тамак сиңирүү ферменттери ферменттерди чыгарбайт. Тескерисинче, алар тамак сиңирүү ферменттеринин ролун аткарып, тамак сиңирүүгө жардам берет.
