Эугенол менен изоугенолдун негизги айырмасы эвгенолдун гвоздика сымал жыты бар, ал эми изоугенолдун гүл жыты бар.
Эугенол жана изоугенол бири-биринин структуралык изомерлери. Биз аларды бири-биринен жыты аркылуу айырмалай алабыз, анткени экөө тең ароматтык кошулмалар. Мындан тышкары, эвгенол менен изоугенолдун ортосунда химиялык жана физикалык айырмачылыктар да бар.
Евгенол деген эмне?
Евгенол – C10H12O2 химиялык формуласына ээ болгон аллил гуаиаколь заты. Бул чынжыр менен алмаштырылган гуаиакол заты жана алилбензол бирикмелеринин мүчөсү. Ал түссүз же ачык сары түстөгү кошулма катары көрүнөт, ал жыпар жыттуу, майлуу суюк зат. Бул затты гвоздика, мускат жаңгагы, корица, райхон жана лавр жалбырагынан алып алабыз. Мындан тышкары, ал гвоздика майында жана гвоздика жалбырак майында жогорку концентрацияда болот. Мүнөздүү өзгөчөлүк катары эвгенол кошулмасынын жагымдуу, ачуу, гвоздика сымал жыты бар.
01-сүрөт: Евгенолдун химиялык түзүлүшү
Эвгенол кошулмасынын негизги колдонулушу атырларды, ароматизаторлорду жана эфир майларын өндүрүүнү камтыйт. Мындан тышкары, биз бул затты жергиликтүү антисептиктерге жана анестезияга колдонсок болот. Мындан тышкары, цинк кычкылы менен эвгенолдун айкалышы цинк оксиди эвгенолду берет жана ал калыбына келтирүүчү жана протездик колдонмолорго ээ (негизинен стоматологияда).
02-сүрөт: Тирозиндин эвгенолго айланышы
Эвгенолдун биосинтези каралып жатканда, ал тирозин аминокислотасынан башталат. Бул процессте тирозиндин L изомери колдонулат жана ал тирозин аммиак-лиаза ферментинин катышуусунда р-кумар кислотасына айланат. Андан кийин, бул p-кумар кислотасы p-кумарат 3-гидроксилаза ферментинин, кычкылтектин жана NADPHтин катышуусунда кофеин кислотасына айланат. Акыр-аягы, кофе кислотасы башка жөнөкөй конверсиялар аркылуу эвгенолго айланат.
Изоевгенол деген эмне?
Изоэгенол фенилпропендин бир түрү жана ал алмаштырылган гуаиакол. Биз иланг-иланг сыяктуу өсүмдүктөрдүн эфир майларында бар бул затты таба алабыз, ошондой эле жыгач түтүнү менен суюк түтүндүн бир компоненти болуп саналат. Мындан тышкары, биз эвгенолдон изоугенолду синтездей алабыз.
Изоугенолдун цис изомери жана транс изомери сыяктуу эки түрү бар. Изоугенолдун цис изомери суюктук, ал эми изоугенолдун транс изомери кристаллдык зат катары көрүнөт. Бул зат ванилин өндүрүүдө абдан пайдалуу. Кошумчалай кетсек, ал түтүндүн эт менен сырдагы көгөргөн таасирине жооп берет.
03-сүрөт: Изоевгенолдун химиялык түзүлүшү
Бирок, кээ бир адамдар изоугенолго аллергия көрсөтөт; жалпы симптом уюк сыяктуу реакция болуп саналат. Бул белги алар самындын, ваннанын ткандарынын, шампундардын, жуучу каражаттардын жана ушул затты камтыган косметикалык каражаттардын жыпар жытына кабылганда пайда болот. Мындан тышкары, биз клиникалык патч тести аркылуу бул затка сезгичтигин текшере алабыз.
Евгенол менен изоэгенолдун ортосунда кандай айырма бар?
Эугенол жана изоугенол бири-биринин изомерлери. Eugenol химиялык формула C10H12O2 бар аллил guaiacol зат болуп саналат. Isoeugenol phenylpropene бир түрү болуп саналат, жана ал алмаштырылган guaiacol болуп саналат. Эугенол менен изоугенолдун негизги айырмасы эвгенолдун гвоздика сымал жыты бар, ал эми изоугенолдун гүл жыты бар. Мындан тышкары, эвгенол ачык сары түстөгү суюктук, ал эми изоугенолдун транс изомери кристаллдык зат, ал эми анын cis изомери майлуу суюктук.
Төмөнкү таблица эвгенол менен изоугенолдун ортосундагы айырманы жанаша салыштырууну көрсөтөт.
Кыскача – Евгенол менен Изоугенол
Евгенол – C10H12O2 химиялык формуласына ээ болгон аллил гуаиаколь заты. Isoeugenol phenylpropene жана алмаштырылган guaiacol бир түрү болуп саналат. Эугенол менен изоугенолдун негизги айырмасы эвгенолдун гвоздика сымал жыты бар, ал эми изоугенолдун гүл жыты бар.
