Кычкылтек соргуч менен силикагельдин негизги айырмасы кычкылтек соргучтары кычкылтекти сиңирип алат, бирок нымдуулукту эмес, ал эми силикагель нымдуулукту сиңире алат.
Кычкылтек соргучтар жана силикагель тамак-ашты таңгактоодо колдонулган маанилүү заттар. Кычкылтек соргуч же кычкылтек тазалоочу - бул биз пакеттеги кычкылтектин деңгээлин алып салуу же азайтуу үчүн колдонгон зат. Силикагель – кремний жана кычкылтек атомдорунун бир калыпта эмес тешикчелери бар молекулалык электин бир түрү.
Кычкылтек соргуч деген эмне?
Кычкылтек соргуч же кычкылтек тазалоочу – таңгактагы кычкылтектин деңгээлин алып салууга же азайтууга жардам берүүчү зат. Кычкылтек соргучтары продуктунун коопсуздугун сактоого жана сактоо мөөнөтүн узартууга да жардам берет. Алар көбүнчө кичинекей, жабык пакеттер же баштыктар түрүндө болот (төмөндөгү сүрөттө көрсөтүлгөндөй). Кычкылтек соргучтары өзүнчө компонент же таңгак пленкасы же түзүмүнүн бир бөлүгү болушу мүмкүн.
Сүрөт 01: Кычкылтек соргуч
Кычкылтек соргучтун курамы колдонуу максатына, ал сактай турган продуктунун суунун активдүүлүгүнө жана башка факторлорго жараша өзгөрүп турат. Адатта, заманбап кычкылтек соргуч пакеттерде темир порошок жана натрий хлоридинин аралашмасы колдонулат. Бирок, ал көп учурда активдештирилген көмүрдү камтыйт, анткени ал башка газдарды жана органикалык молекулаларды сиңире алат. Бул тамакты андан ары сактоого жана жыттарды кетирүүгө жардам берет. Колдонулган биринчи кычкылтек соргуч аба өтпөгөн идиштеги пирогал кислотасынын щелочтуу эритмеси болгон.
Кычкылтек соргучтарды колдонуунун бир нече пайдасы бар: кофе менен жаңгактын жаңы куурулган даамын сактоого жардам берүү, татымал алеорезиндердин кычкылданышын алдын алуу, А, С жана Е витаминдеринин кычкылданышын алдын алуу, фармацевтикалык каражаттардын иштөө мөөнөтүн узартуу, ж.б.
Силика Гель деген эмне?
Силикагел – кремнийдин жана кычкылтек атомдорунун бир калыпта эмес тешикчелери бар түз эмес үлгүсүнө ээ молекулярдык электин бир түрү. Бул кремний диоксидинин аморфтук түрү. Мындан тышкары, ал нанометрдик масштабдагы боштуктарды жана тешикчелерди камтыйт. Бул боштуктар сууну же силикагельди даярдоодо колдонулган башка суюктуктарды камтышы мүмкүн. Мисалы, газ, вакуум, башка эриткичтер ж.б. Тешикчелердин өлчөмдөрү бирдей болбогондуктан, биз бул молекулалык электен 2,4 нм орточо тешикче өлчөмү бар деп айта алабыз.
02-сүрөт: кремний диоксиди
Силикагелдин сууга жакындыгы бар, ошондуктан биз аны кургаткыч катары колдонсок болот. Бул материал абдан катуу жана тунук. Бирок, ал кремний айнегине же кварцка караганда кыйла жумшак. Силикагель сууга каныккан кезде, ал катуу абалда кала берет.
Коммерциялык класста биз силикагельди гранулдар же шурулар түрүндө таба алабыз. Бул шурулардын диаметри бир нече миллиметрге жетет. Кээде бул мончоктордо суу сиңгенде мончоктордун түсүн өзгөртө ала турган индикатор реагенттин бир аз көлөмү да болот. Кургаткыч катары бул мончоктор азык-түлүк таңгактарына пакеттин ичиндеги суу буусун сиңирүү үчүн чакан пакеттер катары киргизилген.
Кычкылтек соргуч менен кремний гелинин ортосунда кандай айырма бар?
Кычкылтек соргуч менен силикагельдин негизги айырмасы кычкылтек соргучтары кычкылтекти сиңирип алат, бирок нымдуулукту эмес, ал эми силикагель нымдуулукту сиңире алат. Мындан тышкары, кычкылтек соргучтары, адатта, темир порошок жана туздан жасалган, ал эми силикагелдер кремний диоксидинин аморфтук жана тешиктүү түрүнөн жасалган.
Төмөнкү инфографикада кычкылтек соргуч менен силикагельдин ортосундагы айырмачылыктар жанаша салыштыруу үчүн таблица түрүндө берилген.
Кыскача маалымат – Кычкылтек соргуч жана кремний гели
Кычкылтек соргуч же кычкылтек тазалоочу – таңгактагы кычкылтектин деңгээлин алып салууга же азайтууга жардам берген зат. Силикагель – кремний жана кычкылтек атомдорунун бир калыптагы эмес тешикчелери бар молекулалык электин бир түрү. Кычкылтек соргуч менен силикагель ортосундагы негизги айырмачылык алардын нымдуулукту сиңирүү жөндөмүндө, б.а., кычкылтек соргучтары нымдуулукту сиңире албайт, ал эми силикагель нымдуулукту сиңире алат.
