Макарон vs Спагетти
Мүнөттө даярдалган балдар үчүн даамдуу эртең мененки тамакка келгенде, макарон дүйнөнү башкарат. Бул дүйнө жүзү боюнча популярдуу болгон италиялык тамактардын бири жана даамы менен балдарды дасторконго тартат. Макарон, кээде жумуртка кошулган буудай камырынан жасалат. Бул камырдан түрдүү формалар жасалып, ар кандай аталыштар менен белгилүү. Көптөгөн макарон түрлөрүнүн арасында макарон жана спагетти бар жана экөө тең бир камырдан жасалганына карабастан, бул макалада баса белгилене турган эки тамактын ортосунда айырмачылыктар бар.
Макарон
Уламышта легендарлуу саякатчы Марко Поло саякатка чыгып, 24 жылдан кийин кайтып келгенде Венеция элине көптөгөн жаңы нерселерди көрсөтөт деп айтылат. Макарон Италияга Кытайдан алып келген нерселердин бири деп эсептелет. Бирок, окуяны тастыктай турган эч кандай далил жок. Макарон бүгүн барабан буудай менен жасалган узундугу 3-5 дюйм бир аз ийилген түтүктүү макарон болуп саналат. Ал машиналар менен жасалып, коммерциялык түрдө сатылат, бирок үй шартында макарон кесмесин жасоого болот. АКШда макарондун эң кеңири таралган түрү чыканак түрү, бирок Италияда дагы көптөгөн формалар кездешет.
Спагетти
Спагетти - Италиядан чыккан макарондун дагы бир белгилүү түрү. Ал коюу жана кыска макаронго салыштырмалуу ичке жана узун. Спагетти да макарон сыяктуу цилиндр формасында жана салттуу түрдө узундугу 20 дюймду түзөт. Бирок, таңгактоо ыңгайлуу болгондуктан, рынокко кыскараак версиялары киргизилген. Спагеттиден макарон тамактарынын көптөгөн түрлөрүн жасоого болот: сыр, сарымсак жана калемпир кошулган спагеттиден баштап, помидор, эт жана соустарга толгон спагеттиге чейин.
Макарон менен спагеттинин айырмасы эмнеде?
· Макарон менен спагетти - бул буудай унунан жана суудан жасалган, кээде жумуртка кошулган бир камырдан жасалган формалардын ар кандай аталыштары.
· Макарон кыска жана жоон, түтүк формасында (чындыгында цилиндр формасында) узундугу 3-5 дюйм
· Спагетти ичке жана узун (дээрлик 20 дюйм) болгондуктан, кытай кесмелерине окшошуп кетет
· Экөө тең бир тамак-аш макаронунун категориясына бөлүнөт.
· Экөө тең кайнатып бышырылат.
