Туз vs натрий | Натрий vs натрий хлориди | Сипаттар, Колдонуу
Натрий денебиздеги маанилүү элемент. Дени сак организм үчүн натрийдин суткалык дозасы 2400 миллиграмм. Адамдар натрийди тамак-ашына ар кандай формада кабыл алышат жана натрийдин негизги булагы - туз же натрий хлориди.
Натрий
Натрий, ал Na катары символдоштурулган, атомдук номери 11 болгон 1-топтун элементи. Натрий 1-топтогу металлдын касиетине ээ. Анын электрон конфигурациясы 1s2 2s2 2p6 3s1Ал 3s суборбиталында турган бир электронду чыгарып, +1 катионду чыгара алат. Натрийдин электр терс касиети өтө төмөн, бул анын катиондорду түзүүгө мүмкүндүк берет, андан жогору электронегативдик атомго (галогендер сыяктуу). Ошондуктан, натрий көбүнчө иондук бирикмелерди түзөт. Натрий күмүш түстөгү катуу зат катары бар. Ал эми натрий абага тийгенде кычкылтек менен абдан тез реакцияга кирип, оксид каптоосун күңүрт түстө кылат. Натрий бычак менен кесип ала тургандай жумшак жана кесээри менен оксид катмарынын пайда болушуна байланыштуу күмүш түсү жоголот. Натрийдин тыгыздыгы сууга караганда төмөн, ошондуктан ал катуу реакцияга кирип, сууда калкып жүрөт. Натрий абада күйгөндө жаркыраган сары жалын берет, ал. Натрий тирүү системалардагы осмостук тең салмактуулукту сактоо, нерв импульстарын өткөрүү жана башкалар үчүн маанилүү элемент. Натрий ошондой эле ар кандай башка химиялык заттарды, органикалык кошулмаларды синтездөө үчүн жана натрий буу лампалары үчүн колдонулат.
Туз
Тамак-ашка колдонгон туз же натрий хлориди деңиз суусунан (шоро) оңой өндүрүлөт. Бул чоң масштабда жасалат, анткени дүйнөнүн бардык бурчунан келген адамдар күн сайын тамак-ашына туз колдонушат. Деңиз суусунда натрий хлоридинин жогорку концентрациясы бар; ошондуктан, аны бир аймакка топтоо жана сууну күн энергиясын колдонуу менен буулантууга жол берүү менен натрий хлоридинин кристаллдары пайда болот. Сууну буулантуу бир нече резервуарларда жүргүзүлөт. Биринчи резервуарда деңиз суусуна кум же чопо чогулат. Бул резервуардагы туздуу суу башка бирине жөнөтүлөт. суу бууланып жатканда кальций сульфаты топтолот. Акыркы резервуарга туз салынып, аны менен бирге магний хлориди жана магний сульфаты сыяктуу башка аралашмалар чөгүлөт. Андан кийин бул туздар майда тоолорго чогулуп, ал жерде белгилүү бир мөөнөткө калууга мүмкүндүк берет. Бул мезгилде башка аралашмалар эрип, бир аз таза туз алууга болот. Туз, ошондой эле галит деп аталат, тоо-кен казып алуудан алынат. Таш туздун тузу туздан алынган тузга караганда бир аз тазараак. Таш тузу - миллиондогон жылдар мурун байыркы океандардын бууланышынын натыйжасында пайда болгон NaCl кени. Бул сыяктуу ири кендер Канадада, Америкада, Кытайда ж.б. Алынган туз ар кандай жолдор менен тазаланып, аны колдонууга ылайыкташат жана бул ашкана тузу деп аталат. Тамак-ашка колдонуудан башка, туздун башка көптөгөн колдонулушу бар. Мисалы, химиялык өнөр жайда ар кандай максаттарда жана хлорид булагы катары колдонулат. Андан тышкары, ал косметикада эксфолиатор катары колдонулат.
Туз менен натрийдин ортосунда кандай айырма бар?
• Туз натрий камтыган кошулма. Тузда негизинен натрий катиондору бар натрий хлориди бар.
• Натрий менен туздун бири-бирине карама-каршы касиеттери бар.
• Натрий абадагы кычкылтек менен абдан реактивдүү, бирок туз абадагы кычкылтек менен реакцияга кирбейт.
• Туз (таза туз) туруктуу кристалл, бирок натрий туруктуу эмес катуу зат.
