Сулунун боткосу менен сулу
Сулунун унун менен сулунун айырмасын айтуунун жөнөкөй жолу - бул дан, ал эми сулу бул данды колдонуу менен даярдалган тамак. Сулунун ден соолук үчүн абдан пайдалуу деп эсептелгендиктен, адамдар жеш үчүн ар кандай жолдор менен даярдалат. Сулу - сулу менен даярдалган тамактардын бири. Сулунун базарда ар кандай түрлөрү бар, мисалы прокат сулу, тез сулу, сулу уну ж.б.
Сулу деген эмне?
Сүлү - бул дан өсүмдүктөрүнөн алынган киреше. Сулунун түшүмүн жыйноодо аны майдалоо керек. Баарыбызга белгилүү болгондой, дан эгиндеринин аш болумдуу баалуулугу жогору. Ошентип, ошол аш болумдуу баалуулуктарды сактап калуу үчүн, сулу майдаланганда, анын сырткы кабыгы гана алынып салынат. Ал тургай, бул алынып салынат, анткени ал бөлүгүн эч ким жей албайт. Бул кабык алынгандан кийин сулу бууланат. Андан кийин сулу ысытылат жана кайра мешке муздатылат. Мунун баары сулунун даамын чыгаруу үчүн жасалат. Анда сулу гана ар кандай процесстерден өтүп, ар кандай сулу тамактарынын түрлөрүн чыгарат
Кээ бир сулуларды бууга бышырып, үлүшкө тоголоктоп, овсого салат. Кээ бир овсого караганда көбүрөөк убакыт бууда болот, ал тургай, тез сулу жасоо үчүн майда бөлүктөргө тоголонуп. Ылдам сулу узак убакытка бышырылган жана майда үлүштүү болгондуктан, тез сулу даярдоо үчүн бир аз гана убакыт кетет. Натыйжада, көпчүлүк адамдар муну эртең мененки тамак катары колдонушат. Же сулуну майдалап, электен өткөрүп, сулу унун жасаса болот. Бул сулу уну нан жана торт жасоо үчүн колдонулат.
Чындыгында, сулу адам баласына биринчи жолу таанылганда, ал жаныбарларга ылайыктуу деп эсептелгени таң калыштуу жана ушуга окшогон белгилүү бир окуя бар. Шотландиядан келген бир англиялык киши аны сулу жегени үчүн шылдыңдап сүйлөп жаткан. Анын айтымында, Англияда сулу жылкыларга жем болот, ал эми шотландиялыктар аны жешет. Шотландиялык киши буга мындай деп жооп берди: ушундан улам мынчалык сонун англис аттары бар жана шотландиялык мыкты эркектер бар.
Сулу деген эмне?
Сулунун боткосу – сулудан жасалган ботко түрү. Салттуу ботко дайыма сулу боткосу болгон, анткени дан дайыма сулу болгон. Сулунун боткосун жасоо үчүн адегенде сулу кайнатылып, андан кийин кайнатылган данга сүт же суу же экөө тең кошулат. Бул абдан аш болумдуу тамак болуп эсептелет. Дүйнө жүзүндөгү адамдардын көбү сулу унун азыктык баалуулугунан улам эртең мененки тамак катары кабыл алышат.
Сулунун жана сулунун ортосунда кандай айырма бар?
Сулунун жана сулунун аныктамасы:
• Сулу – дан өсүмдүктөрүнүн дандары.
• Сулунун боткосу – сулу менен жасалган ботко түрү.
Сулунун жана сулунун ортосундагы байланыш:
• Сулу – дан. Бул дан сулу деп аталган тамакты даярдоо үчүн колдонулат.
Түрү:
• Базарда сулунун ар кандай түрлөрү бар, мисалы оролгон сулу, тез сулу, сулу уну ж.б.
• Сулу боткосуна табитиңизге жараша ар кандай ингредиенттерди кошуу менен түрдүү сулу унун даярдаса болот.
Азыктуулук баалуулугу:
Калориялар:
• Сулунун бир чынысында 311 калория бар.1
• Сулунун бир чынысында 145 калория бар.2
Май:
• Сулунун бир чынысында 5,1 г май бар.
• Сулу унун бир чыныда 2,39 г бар.
Белок:
• Сулунун бир чынысында 12,96 г протеин бар.
• Сулунун бир чынысында 6,06 г протеин бар.
Натрий:
• Сулунун бир чынысында 3 мг натрий бар.
• Сулунун бир чынысында 278 мг натрий бар.
Сиз көрүп тургандай, сулу менен сулунун негизги айырмасы - сулу унун жасоо үчүн колдонулган дан. Башкача айтканда, сулу боткосу – бул сулу данынын жардамы менен даярдалган бир гана тамак.
Булактар:
- Сулунун
- Сулунун уну
