Органикалык кислоталар менен органикалык эмес кислоталардын ортосундагы негизги айырмачылык органикалык кислоталардын түзүмүндө негизинен көмүртек-суутек байланыштарын камтыйт, ал эми органикалык кислоталар көмүртекти камтышы мүмкүн же камтышы мүмкүн.
Кислоталар ар кандай илимпоздор тарабынан бир нече жол менен аныкталат. Бул ар кандай аныктамаларга карабастан, биз адатта протон донору катары кислотаны аныктайбыз. Кислоталар кычкыл даамы бар. Лим ширеси жана уксус - бул эки кислоталар, адатта, биз үйүбүздө көрөбүз. Алар негиздер менен реакцияга кирип, сууну пайда кылышат; алар ошондой эле металлдар менен реакцияга кирип, H2 пайда кылып, металлдын коррозиясын жогорулатат. Кислоталарды диссоциациялоо жана протондорду өндүрүү жөндөмдүүлүгүнө жараша эки топко бөлүүгө болот. Күчтүү кислоталар протондорду берүү үчүн эритмеде толугу менен иондоштурулган. Алсыз кислоталар жарым-жартылай диссоциацияланып, азыраак протондорду берет. Мындан тышкары, биз кислоталарды органикалык жана органикалык эмес кислоталар катары да бөлсөк болот.
Органикалык кислота деген эмне?
Органикалык кислоталар – кислота катары иштей ала турган органикалык бирикмелер. Органикалык кислоталар негизинен суутек жана башка элемент/с менен көмүртек камтыйт. Көбүнчө органикалык кислоталар уксус кислотасы, сүт кислотасы, лимон кислотасы, кумурска кислотасы жана башкалар. Бул кислоталардын –COOH тобу бар.
01-сүрөт: Алсыз органикалык кислоталар
Кээде –OH, -SH топтору бар органикалык бирикмелер да кислота ролун аткарышы мүмкүн. Мисалы, спирттер кислоталык касиетке ээ. Ацетилен кислоталык касиеттерин көрсөткөн протонду да бере алат. Альдегиддердин альфа-көмүртектерине байланышкан суутектер жана кетондор да кычкыл протондор. Көп учурда органикалык кислоталар алсыз кислоталар жана сууда жарым-жартылай диссоциацияланат.
Органикалык эмес кислота деген эмне?
Органикалык кислоталар – органикалык эмес булактардан келип чыккан кислота кошулмалар. Органикалык эмес кислоталардын синоними минералдык кислоталар жана алар минералдык булактардан келип чыгат.
Сүрөт 02: Күкүрт кислотасы – органикалык эмес кислота
Органикалык кислоталар сууда эригенде протондорду бөлүп чыгарат. HCl, HNO3, H2SO4 сыяктуу күчтүү органикалык кислоталар жана алсыз органикалык кислоталар бар. HCN же H2S.
Органикалык кислота менен органикалык эмес кислотанын ортосунда кандай айырма бар?
Органикалык кислоталар менен органикалык эмес кислоталардын ортосундагы негизги айырма органикалык кислоталар негизинен алардын структурасында көмүртек-суутек байланыштарын камтыйт, ал эми органикалык эмес кислоталар көмүртек камтышы мүмкүн же камтышы мүмкүн эмес. Негизинен, органикалык кислоталар органикалык эмес кислоталарга караганда алсыз кислоталар. Көпчүлүк органикалык кислоталар сууда эрибейт (кээде суу менен аралашат), бирок органикалык эриткичтерде жакшы эрийт. Бирок органикалык эмес кислоталар негизинен сууда жакшы эрийт жана органикалык эриткичтерде эрибейт. Органикалык кислоталар биологиялык келип чыгышы бар, ал эми органикалык кислоталар жок. Органикалык эмес кислоталар органикалык эмес бирикмелерден/минералдык булактардан алынат. Мындан тышкары, минералдык кислоталар металлдар менен жогорку реактивдүү жана алар органикалык кислоталарга караганда коррозияга жөндөмдүү.
Кыскача – Органикалык кычкыл жана органикалык эмес кислота
Кислоталарды органикалык жана органикалык эмес кислоталар деп бөлүүгө болот. Органикалык кислоталар менен органикалык эмес кислоталардын негизги айырмасы органикалык кислоталардын түзүмүндө көмүртек-суутек байланыштарын камтыйт, ал эми органикалык кислоталар көмүртек камтышы мүмкүн же камтышы мүмкүн.
