Май менен майдын негизги айырмасы - майдын илешкектүүлүгү салыштырмалуу төмөн, ал эми майдын баштапкы илешкектүүлүгү өтө жогору.
Май жана май – жогорку илешкектүү заттардын эки түрү; бул эки кошулма илешкектүүлүк даражасына жараша бири-биринен айырмаланат. Илешкектүүлүктүн деңгээлине жараша майды майдан оңой ажырата алабыз.
Мунай деген эмне?
Мунай нормалдуу температурада илешкектүү суюктук болгон полярдуу эмес зат. Бул гидрофобдук жана липофилдүү. Жалпысынан алганда, майдын курамында көмүртек жана суутек көп болот, бул мунайдын күйүүчү жана беттик активдүү болушуна алып келет. Көбүнчө майлар бөлмө температурасында суюк абалда пайда болгон тойбогон липиддер.
Майдын келип чыгышы жаныбар, өсүмдүк же нефтехимия булагы болушу мүмкүн. Кээ бир майлар учуучу, ал эми башкалары учуучу эмес. Майларды тамак-аш өндүрүү үчүн, күйүүчү май катары, медициналык максаттарда, майлоо үчүн жана боёкторду, пластмассаларды ж.б. өндүрүү үчүн колдоно алабыз.
01-сүрөт: зайтун майы
Майлардын органикалык майлар жана минералдык майлар сыяктуу эки негизги түрү бар. Органикалык майларды өсүмдүктөрдүн, жаныбарлардын жана башка организмдердин көп түрдүүлүгүнөн алууга болот. Бул мунай казып алуу табигый зат алмашуу процесстери аркылуу ишке ашырылат. Органикалык майлар липиддерден башка компоненттерди, анын ичинде белокторду, момдорду жана алкалоиддерди камтышы мүмкүн. Майлардын экинчи түрүн, минералдык майларды кароодо бул майларга чийки мунай же мунай жана анын тазаланган компоненттери (жалпысынан бул майлар нефтехимия деп аталат) ж.б.
Майлардын майлоочу касиетин эске алганда, алар полярдуу эмес жана башка заттарга оңой жабышпайт. Ошондуктан, майлар ар кандай инженердик максаттар үчүн майлоочу материалдар катары маанилүү. Мындан тышкары, минералдык майлар биологиялык майларга караганда машинаны майлоочу май катары кеңири таралган.
Май деген эмне?
Май – жарым-жартылай катуу зат, ал негизинен майлоочу материал катары пайдалуу жана суюк майлоочу майдагы коюулоочу агенттердин дисперсиясы катары пайда болот. Негизинен майдын курамында минералдык же өсүмдүк майы менен эмульсияланган самын бар. Майдын жалпы өзгөчөлүгү катары биз анын өтө жогорку илешкектүүлүгүн байкай алабыз. Кыймылдуу күч колдонулганда майдын илешкектүүлүгү төмөндөйт, майлоочу май менен майланган подшипниктин эффектин берет, ал майлоодо колдонулган базалык май менен болжол менен бирдей илешкектүүлүккө ээ. Бул илешкектүүлүктүн өзгөрүшүн биз кесүү суюлтуусу деп атасак болот.
02-сүрөт: Дөңгөлөктүн подшипник майы
Жалпысынан, чыныгы майдын курамында май жана башка суюк май бар, ал коюуланткыч (мисалы, самын) менен аралашып, катуу же жарым катуу затты түзөт. Майлар псевдопластикалык суюктуктар катары каралат, башкача айтканда суюктуктун илешкектүүлүгү жылышууда төмөндөйт. Мындан тышкары, убакыттын өтүшү менен кесүү күчүнүн азайышы майды тиксотроптук кылат. Бирок, кээ бир майлар иштегенде илешкек болуп калат. Көбүнчө май бетке майлоочу тапанча менен колдонулат.
Май менен майдын ортосунда кандай айырма бар?
Май жана май жогорку илешкектүү заттардын эки түрү болуп саналат жана эки кошулма бири-биринен илешкектүүлүк деңгээлине жараша айырмаланат. Май менен майдын негизги айырмасы - майдын илешкектүүлүгү салыштырмалуу төмөн, ал эми майдын баштапкы илешкектүүлүгү өтө жогору.
Төмөндө май менен майдын ортосундагы айырма таблица түрүндө келтирилген.
Кыскача маалымат – Майга каршы май
Май жана майлар жогорку илешкектүү заттардын эки түрү болуп саналат жана эки кошулма бири-биринен илешкектүүлүк деңгээлине жараша айырмаланат. Май менен майдын негизги айырмасы - майдын илешкектүүлүгү салыштырмалуу төмөн, ал эми майдын баштапкы илешкектүүлүгү өтө жогору.
