Truvia vs Stevia
Truvia жана Stevia таттуулардын эки түрү, алардын ортосунда кандайдыр бир айырмачылыктар бар. Алардын ортосундагы айырманы билүү маанилүү.
Truvia биринчи кезекте бренд кантты алмаштыруучу болуп саналат. Чынында ал мүнөзү боюнча иштетилет жана ошондой эле стевиянын бир аз экстракты менен жабдылган. Анын негизги ингредиенттеринин бири, албетте, эритритол, ал табигый кант спирти.
Эритритолдун негизги артыкчылыктарынын бири анын калориялуулугу нөлгө барабар жана кандагы кантка такыр таасир этпейт. Ошентип, трувиа эч кандай зыяндуу эмес, анткени ал тиштин кариесине алып келбейт. Чынында аны көпкө колдонсо болот, анткени ал адамга терс таасир тийгизиши күмөн.
Стевия, тескерисинче, трувиадан айырмаланып турган өсүмдүк. Бул өсүмдүктүн жалбырактары таттуу катары колдонулат экенин билүү маанилүү. Таттандыруучу катары жалбырактын экстракты жана тазаланган стевиозиддер колдонулат. Стевиянын негизги сапаттарынын бири - анын даамы таттуу, бирок даамы бир аз мия тамыры.
Стевиянын дарылык пайдасы бар, анткени аны кабыл алуу бейтапта же адамда глюкозага толеранттуулуктун күчүн жаратышы мүмкүн. Глюкозага толеранттуулук стевияны колдонуу менен жогорулайт. Табигый канттын дени сак алмаштыруучу катары стевия порошок же кристалл түрүндө азык-түлүк дүкөндөрүндө жеткиликтүү. Суулуу стевия дагы базарда бар.
Трувианын да, стевиянын да дарылык пайдасы бар. Алардын экөө тең кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүгө чоң салым кошот жана кант диабети коркунучун азайтууга жардам берет. Тувия кандагы инсулиндин көбөйүшүнөн улам сезгенүүнү азайтат.
Стевия, тескерисинче, майдын сакталышын азайтат жана ал тургай LDL деп аталган жаман холестеролду да төмөндөтүүгө жөндөмдүү. Кадимки ак кантты кофе же чайдагы трувиа жана стевия менен алмаштырууга болобу деген күмөн санап жатсаңыз болот.
Чындыгында табигый ак кантты стевия же трувиа менен алмаштыруу жакшы идея. Башка жагынан алганда, эгер сиз чындап кант диабети менен күрөшүүнү кааласаңыз, карбонгидраттарды алууну азайтышыңыз керек. Андыктан кант диабетинен жапа чеккендер үчүн ак кантты алмаштыруучу трувиянын өтө көп болушу сунушталбайт.
