Мөмө ширеси vs Fruit Nectar
Жөнөкөй адамдан мөмө ширеси менен мөмө ширесинин ортосундагы айырманы сурасаңыз, сиз бланка тарта аласыз. Адамдардын басымдуу көпчүлүгү мөмө-жемиш ичимдиктерин көзүн жумуп тандашат. Алар этикеткасында айтылган жемиштердин ден соолук үчүн бардык пайдасын көрүп жатабыз деп ойлошот. Алар чындыгында жаңы мөмө-жемиштерди ичип, ден-соолукка пайдалуу нерселерди жеп жатышат деп ойлошот. Бирок мөмө ширеси менен мөмө ширесинин ортосунда айырмачылыктар бар, алар бул макалада баса белгиленет.
Биз баарыбыз жемиш ширеси жемиштердин массасынан алынган жаңы шире экенин билебиз жана мөмө ичимдиги деп белгиленген муздак суусундуктун бөтөлкөсүн сатып алганыбызда эле ошону алабыз деп күтөбүз. Ботаника боюнча анча-мынча билими барлар нектар чаңдаткыч курт-кумурскаларды өзүнө тартып турган гүлдөр бөлүп чыгарган таттуу суюктук экенин билишет. Бирок суусундук өнөр жайында нектар жаңы шире менен жасалган газдалган эмес алкоголсуз суусундуктун түрүн билдирет. Ал 100% жемиш ширеси болбогондуктан, өнөр жай тарабынан жемиш ширеси деп белгиленген ар кандай суусундук менен айырмаланат жана башка көптөгөн ингредиенттерди, анын ичинде сууну, таттууларды жана консерванттарды камтышы мүмкүн. Өнөр жай стандарттары жок, ошондуктан 0-100% аралыгында каалаган жерден жемиш ширеси бар жемиш нектарына ээ боло аласыз. Ал эми жемиш ширеси - бул жаңы жемиштин массасын майдалоо менен даярдалган табигый суусундук. Анын курамында консерванттар жана даамдар жок.
Белгилей кетүүчү нерсе, мөмө ширеси мөмө массасынан жаңы сыгылган жана начарлап жана бузулууга каршы дарыланат же ширеден суу чыгарылып концентратка иштетилет. Мөмө нектары – таза жемиш ширесине караганда ширенин азыраак пайызын камтыган мөмө ширеси. Эки же андан көп жемиш ширеси аралашканда, суусундук нектар аралашмасы деп аталат.
Эми маалыматка ээ болгондон кийин, жемиш ширеси деген суусундук сатып алардан мурун бөтөлкөдөгү ингредиенттерди карап чыгыңыз.
Кыскача:
• Базардагы мөмө-жемиш суусундуктары бири-бирине окшош болгондуктан, адамдар мөмө ширеси менен жемиш нектарын айырмалай алышпайт.
• Мөмө ширесинде андан суу алынгандан кийин иштетилген 100% жаңы жемиш ширеси камтылган болсо, нектар жемиш ширесинин азыраак пайызын камтыган жана консерванттар жана шекер сыяктуу башка ингредиенттерди камтыган суусундук.
