Бүтүн нан vs бүтүн нан
Бактылуу нан жана бүт нан нан - бул нандын эки түрү, алар ден-соолукка пайдалуу болгонуна байланыштуу көп адамдар издеген. Алар белоктун эң мыкты булагы жана ал тургай кант диабети менен ооругандар үчүн кандагы кантты төмөндөтүүгө жардам берет.
Бүтүн нан
Бүдүр нандары бүт буудай данынан, анын ичинде кебектен, эндоспермден жана майдаланган уруктан жасалат. Эндосперманы гана камтыган кадимки ак нандан айырмаланып, нандан жасалган нан толук кандуу нан болуп саналат жана аны ден-соолукка пайдалуу кылат жана рак, кант диабети жана ал тургай инфаркт сыяктуу кээ бир оор оорулардын коркунучун азайтуучу фактор катары каралышы мүмкүн. Алар ошондой эле протеиндердин жакшы булагы.
Бүтүн нан
Бүтүн нандар майдаланбастан бүт дандан жасалат, башкача айтканда, алар тазаланган эмес. Алар ала турган витаминдер жана минералдар боюнча нан нандарына абдан окшош болгонуна карабастан, нандын курамындагы дандын курамындагы дандардын көптүгүнөн улам аларды нандын башка түрлөрүнө караганда көбүрөөк тандагандар көп. канааттандырды.
Бүрүк нан менен дандуу нандын айырмасы
Бүтүн дан, бүт нан, бүт буудай нандары синонимдер, бирок аларда бир аз гана айырмачылыктар бар, өзгөчө дан нандары жана бүт нан нандары. Кептен жасалган нандар майдаланган жана тазаланган дандардан абдан жакшы текстурага жеткенге чейин жасалат. Ал эми бүт дан нандары бүт дандан тийбеген, майдаланбаган жана тазаланбаган жасалат. Бактылуу нандар белоктун жана углеводдун булагы катары көбүрөөк ылайыктуу, анткени дандар майдаланган, ал эми бүт нан кант диабети менен ооруган адамдардын кант деңгээлин көзөмөлдөө үчүн эң жакшы.
Кайсыл нандын түрүн тандабаңыз, мейли бүт нан же дандуу нан, экөө тең өзгөчө энергия берүүчү нан эмес, ошондой эле канер жана жүрөккө байланыштуу көйгөйлөрдүн алдын алууга салым кошо алат.
Корытынды:
• Кеп нан нандары майдаланган дандан жасалат, ал эми дан нандары бүт дандан жасалат.
• Кеп нан нандары рак жана жүрөк кемтиги сыяктуу олуттуу оорулардын алдын алуу үчүн эң жакшы, ал эми дандуу нандар рактын алдын алуу үчүн эң сонун.
