Кесме vs Макарон
Кесме жана макарон - дүйнө жүзүндөгү бардык курактагы адамдар сүйгөн эки абдан даамдуу тамак. Балдар өзгөчө даамы жана даамы үчүн кесме же макаронду колдонгон ар кандай рецепттерди жакшы көрүшөт. Даамдары окшош болгондуктан кесме менен макарондун ортосунда чаташкан адамдар бар. Ооба, бул эки тамак-аштын ортосунда көптөгөн окшоштуктар бар, бирок бул макалада талкуулана турган айырмачылыктар да бар.
Макарон
Макарон - бул италиялык тамак-аш продуктусу жана ачыткысыз камырдан жасалган түрдүү тамактарга карата колдонулган жалпы термин. Буудай унун сууга аралаштырып, бул пастага түрдүү формаларды берүү макарон деп аталган тамак-ашты пайда кылат. Дал ушул шейшептерден бышкандан кийин жасалган тамактар дүйнө элдеринин сүймөнчүлүгүнө ээ. Буудай унунан тышкары, дан жана дан камырынан да макарон жасоого болот. Тамак жасоо үчүн жумуртка кошулган жаңы макарон деп аталган түрлөрү да бар. Бирок, бул кургатылган макарон дүйнө жүзү боюнча макарон рецепттеринде үстөмдүк кылат.
Кесме
Кесме кытайдан келип чыккан, балким, дүйнө жүзүндөгү эң популярдуу негизги азык болуп саналат, ал жөн гана закуска эмес, тамак үчүн да колдонулат. Кесме буудайдын ачыткысыз камырынан жасалат. Кесмелердин бир мүнөздүү өзгөчөлүгү алардын формасы, анткени бүткүл дүйнө жүзү боюнча алар узун жана ичке тилкелерде кездешет. Бирок, ошондой эле толкундар, жиптер, түтүктөр жана кесмелердин башка көптөгөн формалары бар. Кесме даярдоо абдан оңой, анткени аларга жумшак жана жегенге жарактуу болуп кайнак суу керек. Бирок, аларды куурулган жакшы көргөндөр да бар. Кесме көбүнчө буудай унунан жасалат, бирок күрүч, картөшкө, желтуз ж.б. кесме да бар.
Кесме менен макарондун ортосунда кандай айырма бар?
• Макарон италиялык, ал эми кесме кытайдан жасалган.
• Кесме көбүнчө узун жана ичке, ал эми макарон түрдүү формада болот.
• Кесме табияты боюнча чыгыш, ал эми макарон батыштын тамагы.
• Кесме макарондун бир түрү катары каралышы мүмкүн.
