Кара, Бурбон vs Ирландия виски
Виски жемиштен эмес, дандан жасалган популярдуу алкоголдук суусундук. Бул адамзатка байыртадан бери белгилүү болгон жана көптөгөн адамдар тарабынан жеңилирээк жана мас болуу үчүн жеген. Виски угут, арпа, кара буудай ж.б.у.с. дандын ар кандай түрлөрүн ачытуу, дистилляциялоо жана улгайтуу аркылуу жасалат. Дүйнөнүн ар кайсы бөлүктөрүндө кара буудай виски, бурбон жана ирланд вискилери сыяктуу көптөгөн ар кандай вискилер бар.. Адамдар мындай номенклатура менен чаташкан бойдон калууда жана бул макала кара буудай, бурбон жана ирланд вискилеринин ортосундагы негизги айырмачылыктарды көрсөтүүгө аракет кылат.
Кара буудай
Рай – АКШ менен Канадада популярдуу виски. Бул кеминде 51% кара буудайды камтыган, ал эми калганы угут, арпа же жүгөрү болушу мүмкүн болгон дан эзилген вискинин бир түрү. Чынында, Канадада кара буудай деп белгиленген вискилер бар, бирок алар кара буудайдан таптакыр жасалбаса да. Кара буудай башка көптөгөн вискилерде да колдонулса да, дан массасындагы кара буудайдын пайызы 51% дан ашса, виски кара буудайга айланат. Вискинин кара буудай болушу үчүн дагы бир талап - 80% ABVден азыраак дистилляциялоо. Кара буудай вискини сатуу үчүн кеминде 2 жыл күйгөн жыгач бочкаларда эскирүү керек. Кара буудайдын вискиси ачуу жана башка вискилерде жок бекемдикке ээ. Кара буудай виски даамы өтө кургак деп эсептелет.
Бурбон
Бурбон - Түндүк Америкада абдан популярдуу вискинин бир түрү жана анын атайын күйөрмандары бар. Ал кеминде 51% жүгөрү камтыган жана 160дан кем эмес далилдөө үчүн дистилденген кайра иштетүүдөн жасалган. Ал жыгач челектерде 2 жылдан кем эмес эскирүү керек. Эгерде ал АКШда жасалбаса, бул бурбон эмес. Шотландияда жасалган болсо гана шотландча деп аталат.
Ирланд виски
Аты айтып тургандай, ирланд вискиси Ирландияда жасалган вискиге берилген ат. Виски ирландиялык деп аталышы үчүн дагы бир талап - ABV 94,8% дан азыраак дистилляцияланышы керек. Бул виски көбүнчө үч жолу дистилденген угут данынан жасалган. Вискинин таттуу даамы бар, ал дистилляция учурунда температураны төмөн кармап туруу менен сакталат.
Рай менен Бурбон менен ирландиялык виски
• Кара буудайдын, бурбондун жана ирландиялык вискинин айырмасы виски жасоо үчүн ачытылган дан эзилген дандын күчтүүлүгүнө байланыштуу.
• Кара буудай вискисинде кара буудай дан массасында 51% дан кем эмес басымдуу дан болсо, бул басымдуулук бурбондогу жүгөрүгө таандык. Ирландиялык виски негизинен угуттан жасалган.
• Эгер ал АКШда жасалбаса, ал бурбон эмес, ал эми ирландиялык виски Ирландияда жасалганы анык.
• Кара буудай өтө кургак, ал эми бурбон өтө ачуу. Ирландиялык виски назик жана таттуу.
• Бурбон менен Рай – америкалык вискилер, ал эми ирландиялык виски – ирландиялык.
Сизди дагы окуу кызыктырышы мүмкүн:
1. Бурбон менен Виски ортосундагы айырма
2. Шотланд жана Виски ортосундагы айырма
3. Рум жана Виски ортосундагы айырма
4. Бренди жана Виски ортосундагы айырма
5. Коньяк жана Виски ортосундагы айырма
6. Ирландиялык виски менен шотландиялык виски (шотландиялык) ортосундагы айырма
7. Джим Бим менен Джек Дэниэлстин ортосундагы айырма
8. Single M alt жана Blended ортосундагы айырма
