Негизги айырмасы – Линол кислотасы менен Конъюгацияланган линол кислотасы
Линол кислотасы жана конъюгацияланган линолеум кислотасы экөө тең омега-6 май кислоталары, бирок алар эки башка типте жана алардын табиятына жана функцияларына жараша алардын ортосунда так айырмачылыкты табууга болот. Омега-6 май кислоталары абдан маанилүү сезгенүүгө каршы көп тойбогон май кислоталары болуп саналат. Бул май кислоталары адамдын ден соолугу үчүн зарыл, бирок организм тарабынан өндүрүлбөйт, ошондуктан диета аркылуу алынат. Омега-6 май кислоталары адамдын мээсинин өнүгүшү жана нормалдуу өсүшү үчүн маанилүү ролду ойнойт. Линолей кислотасы менен конъюгацияланган линол кислотасынын ортосундагы негизги айырма линол кислотасы эң кыска чынжырлуу көп тойбогон омега-6 май кислотасы, ал эми конъюгацияланган линол кислоталары каныкпаган линол кислотасынын изомерлеринин 28 санынан турган май кислоталарынын классы болуп саналат. Бул макалада линол кислотасы менен конъюгацияланган линол кислотасынын ортосундагы айырма майда-чүйдөсүнө чейин баяндалган.
Линол кислотасынын химиялык түзүлүшү
Линол кислотасы деген эмне?
Линол кислотасы эң кыска чынжырлуу көп тойбогон омега-6 май кислотасы жана адам организми тарабынан өндүрүлбөй турган маанилүү май кислоталарынын бири катары каралат. Бөлмө температурасында линол кислотасы түссүз суюктук болуп саналат. Линолей кислотасы - эки cis кош байланышы бар 18 көмүртек атомунан турган карбон кислотасы. Биринчи кош байланыш ар дайым метилдеги 6th көмүртек атомунда болот.
Линол кислотасы клетка мембранасынын липиддеринде болот жана негизинен апийим уруктары, кунжут уруктары жана башкалар сыяктуу майлуу уруктарды жана алардын өсүмдүк майларын камтыган диеталар аркылуу алынат. Линолей кислотасы арахидон кислотасынын (АА) биосинтези үчүн маанилүү. Келемиштерге жасалган эксперименттерге ылайык, линол кислотасынын жетишсиздиги теринин жумшак кабыргасын, жарааттын начар айыгышын жана чачтын түшүшүнө алып келиши мүмкүн. Линолей кислотасын өнөр жайлык колдонууга тез кургаткыч майларды өндүрүү кирет, алар май боёкторду жана лактарды, линолил спиртин, беттик активдүү заттарды жана сулуулук продуктуларын өндүрүү үчүн колдонулат.
Линол кислотасы негизинен апийим уругу сыяктуу майлуу уруктарды камтыган диеталар аркылуу алынат.
Конъюгацияланган линол кислотасы деген эмне?
Конъюгацияланган линол кислоталары – 28 сандагы тойбогон линол кислотасынын изомеринен турган май кислоталарынын классы. Алар cis же транс май кислоталары болушу мүмкүн жана кош байланыштар бир C-C байланышы менен бөлүнгөн. Бул табигый май кислоталары негизинен кепшөөчү малдардан алынган эт жана сүт азыктары аркылуу алынат.
Конъюгацияланган линол кислоталарынын ден соолукка тийгизген пайдасы; антиоксидант, анти-канцероген, анти-катаболизм, күчтүү иммундук күчөтүүчү жана рак менен күрөшүүчү катары иш алып барат. Мындан тышкары, бул май кислоталары денедеги зат алмашуу ылдамдыгын жогорулатуу менен майларды күйгүзүүгө жардам берет, ошондой эле булчуң өсүшүн күчөтөт. Мындан тышкары, конъюгацияланган линол кислоталары холестеролду жана триглицериддерди төмөндөтүп, жүрөктүн жетишсиздигин азайтат.
Конъюгацияланган линол кислоталарын эт жана сүт азыктарын колдонуу аркылуу алууга болот.
Линол кислотасы менен конъюгацияланган линол кислотасынын айырмасы эмнеде?
Линол кислотасынын жана конъюгацияланган линол кислотасынын аныктамасы
Линол кислотасы: Линол кислотасы эң кыска чынжырлуу көп тойбогон омега-6 май кислотасы.
Конъюгацияланган линол кислотасы: Конъюгацияланган линол кислоталары 28 сандагы тойбогон линол кислотасынын изомеринен турган май кислоталарынын классы.
Линол кислотасынын жана конъюгацияланган линол кислотасынын мүнөздөмөсү
Химия
Линол кислотасы: Линолей кислотасы - эки cis кош байланышы бар 18 көмүртек атомунан турган карбон кислотасы.
Конъюгацияланган линол кислотасы: Конъюгацияланган линол кислотасында жуп кош байланыштар бир C-C байланышы менен бөлүнөт, ошентип конъюгацияланган деп аталат.
Тамак булагы
Линол кислотасы: Линолеин кислотасы апийим уруктары, кунжут жана башкалар сыяктуу майлуу уруктарды жана алардын өсүмдүк майларын камтыган диеталар аркылуу алынат.
Конъюгацияланган линол кислотасы: Конъюгацияланган линол кислоталары негизинен кепшөөчү жаныбарлардан алынган эт жана сүт азыктары аркылуу алынат.
Колдонуулар
Линол кислотасы: Линол кислотасынын колдонулушу арахидон кислотасынын (АА) биосинтези, май боёкторду жана лактарды өндүрүү үчүн колдонулган тез кургаткыч майларды өндүрүү, линолил спиртин, беттик активдүү заттарды жана сулуулук продуктуларын өндүрүү болуп саналат..
Конъюгацияланган линол кислоталары: Конъюгацияланган линол кислоталарынын колдонулушу антиоксидант, канцерогенге каршы, катаболизмге каршы, күчтүү иммунитетти күчөтүүчү жана рак менен күрөшүүчү, майдын күйүшүн жана булчуңдардын өсүшүн жакшыртат, холестеринди азайтат жана триглицериддер.
Сүрөт урматы: Edgar181 тарабынан «Линол кислотасы» – Өздүк эмгек. זלדה10 тарабынан Wikimedia Commons “Dairy” аркылуу Коомдук Домендин лицензиясы – Өз иши.(CC BY-SA 3.0) Wikimedia Commons аркылуу
