Полимер менен биополимердин ортосундагы негизги айырма полимерлердин көбү бузулбайт, ал эми биополимерлер бузулат.
Полимерлер – көп кайталануучу бирдиктери бар гигант молекулалар. Бул кайталануучу бирдиктер полимердик материалды түзгөн мономерлерди билдирет. Башка жагынан алганда, биополимерлер биологиялык системаларда пайда болгон полимердик материалдар.
Полимер деген эмне?
Полимерлер - бир эле структуралык бирдиги кайра-кайра кайталанып турган чоң молекулалар. Бул кайталануучу бирдиктер мономерлерди билдирет. Бул мономерлер бири-бири менен коваленттик байланыш аркылуу биригип, полимерди пайда кылат. Алар жогорку молекулярдык салмакка ээ жана 10 000 атомдон турат. Синтез процессинде (полимерлөө) узунураак полимер чынжырчалары пайда болот.
01-сүрөт: Пластик- Полимердин бир түрү
Мындан тышкары, полимерлердин мүнөзүнө жараша эки негизги түрү бар. Алар табигый жана синтетикалык полимерлер. Табигый полимерлер биз жаратылышта таба турган материалдар, ал эми синтетикалык полимерлер жасалма материалдар. Биологиялык системалардын ичинде пайда болгон полимердик материал биополимерлер деп аталат.
Ошондой эле синтез процессине ылайык полимерлердин эки формасы бар. Алар кошумча жана конденсациялоочу полимерлер. Эгерде мономерлерде көмүртек атомдорунун ортосунда кош байланыштар болсо, алардын полимеризациясы кошумча полимерлерди түзөт. Кээ бир полимерлөө реакцияларында эки мономер бири-бири менен кошулганда суу сыяктуу кичинекей бир молекула бөлүнүп чыгат. Мындай полимерлер конденсациялык полимерлер. Мындан тышкары, полимердик материалдарды классификациялоонун көптөгөн жолдору бар; касиеттерге, түзүлүшкө, булактарга ж.б. жараша
Биополимер деген эмне?
Биополимерлер тирүү организмдерде пайда болгон полимердик материалдар. Тирүү системаларда үч негизги биополимер бар; полисахариддер, белоктор жана полинуклеотиддер (нуклеин кислоталары). Полисахариддердин структуралык бирдиги моносахариддер (канттар). Эки моносахарид биригип, гликозиддик байланыш түзгөндө, суу молекуласын бөлүп чыгарат. Демек, полисахариддер конденсациялык полимерлер болуп саналат. Полисахариддер организмдерде структуралык жана функциялык ролду ойнойт. Целлюлоза өсүмдүк клеткаларынын клетка дубалдарынын бир компоненти болуп саналат, ал эми гликоген сактоо полисахарид болуп саналат. Глюкоза гликоген менен целлюлоза полимерлеринин мономери.
Белоктар аминокислота мономерлеринин биополимерлери болгон полипептиддерден турат. Амин кислоталар полимерлөө процессинде бири-бири менен пептиддик байланыш түзүшөт. Демек, белоктор анын кайталануучу бирдиктеринин ортосунда пептиддик байланыштарга ээ. Полинуклеотиддер биополимердин дагы бир маанилүү түрү болуп саналат. ДНК жана РНК биз организмдерден таба ала турган эки маанилүү полинуклеотид болуп саналат. Биополимерлердин синтез процесси суунун молекуласы коваленттик байланыштын пайда болушу менен бөлүнүп чыккан дегидратация процесси.
02-сүрөт: ДНК структурасы
Биополимерлер абдан татаал жана алардын ар түрдүүлүгү бар. Ошо сыяктуу эле, алар сызыктуу же тармакталган болушу мүмкүн, жана бүктөлүүчү үлгүлөрү ар бир биополимер үчүн уникалдуу болуп саналат. Синтетикалык полимерлерден айырмаланып, биополимерлер оңой бузулат. Демек, биз аларды синтетикалык полимерлердин бир бөлүгүн алмаштыруу үчүн колдоно алабыз.
Бул материалдар ферменттер тарабынан гидролизге дуушар болушат, болбосо ысытуу, химиялык заттарды кошуу же механикалык күчтөр аркылуу денатурацияга дуушар болушу мүмкүн. Болгондо да, бул полимерлер аныкталган жана өзгөчө бир түзүлүшкө ээ, анткени биологиялык системалар өтө тандалма. Мындан тышкары, бул материалдар биологиялык системалардын ичиндеги калыптардан синтезделет. Мисалы, жаңы ДНК калып катары учурдагы ДНКдан пайда болот.
Полимер менен биополимердин ортосунда кандай айырма бар?
Полимерлер бир эле структуралык бирдиги кайра-кайра кайталануучу чоң молекулалар, ал эми биополимерлер тирүү организмдерде пайда болгон полимердик материалдар. Полимер менен биополимердин ортосундагы негизги айырма полимерлердин көбү бузулбайт, ал эми биополимерлер бузулат. Полимер менен биополимердин дагы бир маанилүү айырмасы, полимерлердин жөнөкөй же татаал түзүлүшкө ээ болушу, ал эми биополимерлердин көбүнчө татаал структуралардын болушу.
Төмөнкү инфографикада полимер менен биополимердин ортосундагы айырмачылыктар тууралуу кененирээк маалымат берилген.
Кыскача маалымат – Полимер жана Биополимер
Биополимерлер биологиялык системалардын ичинде пайда болгон полимерлердин бир түрү. Полимер менен биополимердин ортосундагы негизги айырма полимерлердин көбү бузулбайт, ал эми биополимерлер бузулбайт.
