Православие уруктары менен баш ийбеген үрөндөрдүн негизги айырмасы православдык уруктар ex situ консервацияда кургатуу жана тоңдуруу учурунда аман калат, ал эми баш ийбеген уруктар экс situ консервацияда кургатуу жана тоңдуруу учурунда аман калбайт.
Нымдуулук - уруктардагы суунун көлөмү. Үрөндүн нымдуулугу пайыз менен көрсөтүлөт. Уруктун нымдуулугунун бир аз өзгөрүшү уруктардын сакталышына чоң таасирин тийгизет. Ар бир кошулуунун мүмкүн болгон сактоо мөөнөтүн негиздүү болжолдоо үчүн, үрөндөрдүн нымдуулугун аныктоо керек. Ортодоксалдык жана баш ийбеген үрөн деген терминдер 1973-жылы колдонула баштаган. Э. Х. Робертс биринчи жолу уруктарды физиологиялык жүрүм-турумуна жараша, мисалы, уруктардын нымдуулугуна карап эки категорияга бөлгөн: ортодоксалдык жана баш ийбеген уруктар. Учурда уруктар нымдуулугу боюнча үч топко бөлүнөт: ортодоксалдык, ортодогу жана баш ийбеген.
Православие уруктары деген эмне?
Православие уруктары - ex situ консервациялоодо кургатуу жана тоңдуруу учурунда аман калган уруктар. АКШнын Айыл чарба департаментинин маалыматы боюнча, ортодоксалдык үрөндөрдүн кургатуу жана тоңдурууга туруштук берүү жөндөмдүүлүгүндө айырмачылыктар бар. Кээ бир уруктар башкаларга караганда сезимтал экени аныкталган. Адатта, ортодоксалдык уруктар узак жашаган уруктар болуп саналат. Православдык үрөндөр эч кандай жаракатсыз 5% га чейин кургак жана нымдуулукка ээ болот. Алар ошондой эле үшүккө чыдай алышат. Ошондуктан, алар кургакчылыкка чыдамдуу уруктар деп да аталат. Мындан тышкары, ортодоксалдык үрөндөр аз нымдуулук жана тоңуу температурасы менен узак өмүргө ээ. Ошондуктан, ортодоксалдык үрөндөрдү ex situ сактоо көйгөйлүү эмес.
Сүрөт 01: Православие уруктары
Ортодоксалдык үрөндөрдүн мисалдары бир жылдык өсүмдүктөрдүн, эки жылдык өсүмдүктөрдүн жана агротокой чарба түрлөрүнүн үрөндөрү. Бул өсүмдүктөрдүн кадимки майда уруктары бар. Андан тышкары, ортодоксалдык үрөн өсүмдүктөрүнө Capsicum annum, Citrus aurantifolia, Phoenix dactylifera, Hamelia patens, Lantana camera, Pisidium guajava, Anacardium occidentale ж. Ортодоксалдык уруктардын жашоо узактыгы 100 жылдан 2000 жылга чейин.
Келбеген үрөн деген эмне?
Рекалцитрант уруктар - бул ex situ консервациялоодо кургатуу жана тоңдуруу учурунда жашабай турган уруктар. Аларды ортодоксалдык уруктар сыяктуу узак мөөнөткө сактоого болбойт, анткени алар жашоого жөндөмдүүлүгүн жоготот. Адатта, баш ийбеген уруктар көлөмү абдан чоң. Бул уруктар 20-30% салыштырмалуу нымдуулуктан төмөн кургаганда эч кандай жаракатсыз жашай албайт. Алар ошондой эле кургатуу сезимтал үрөн катары белгилүү. Ыкчам үрөндөрдү сактоо ex situ консервациялоодо көйгөй жаратат. Себеби, алардын жогорку нымдуулугу микробдордун өсүшүнө түрткү берип, үрөндүн тез бузулушуна алып келет. Экинчиден, катаал уруктарды тоңдургуч температурада сактоо клетка мембраналарын бузуп, муз кристаллынын пайда болушуна себеп болот. Ошондуктан, баш ийбеген уруктарды чыгарган өсүмдүктөр үрөн эмес, өсүү фазасында сакталышы керек.
02-сүрөт: Баш ийбеген үрөндөр
Башы чыкпаган түрлөр дарактарга жана бадалдарга таандык. Авокадо, какао, кокос, джекфрут, личи, манго, каучук, чай, салттуу медицинада колдонулган өсүмдүктөр, кээ бир бакча өсүмдүктөрү ж.б. Андан тышкары, баш ийбеген үрөндөрдүн өмүрү өтө кыска, бир нече жумадан айга чейин.
Православие менен баш ийбеген үрөндөрдүн кандай окшоштуктары бар?
- Православие жана баш ийбеген уруктар уруктун нымдуулугуна негизделген уруктардын түрлөрү.
- Эки терминди тең Эрик Робертс ойлоп тапкан.
- Бул терминдер 1973-жылы колдонула баштаган.
- Бул үрөн түрлөрү заманбап айыл чарба практикасында колдонулат.
Православие менен баш ийбеген уруктардын ортосунда кандай айырма бар?
Православие уруктары - экс situ консервациялоодо кургатуу жана тоңдуруу учурунда аман кала турган уруктар. Ал эми, баш ийбеген уруктар экс situ консервациялоодо кургатуу жана тоңдуруу учурунда жашабай турган үрөндөр. Ошентип, бул ортодоксалдык жана баш ийбеген үрөндөрдүн ортосундагы негизги айырма. Андан тышкары, ортодоксалдык уруктар эч кандай жаракатсыз 5% га чейин нымдуулуктун деңгээлине чейин ийгиликтүү кургата алат, ал эми баш ийбеген уруктар эч кандай жаракатсыз 20-30% дан төмөн нымдуулукка чейин кургата албайт.
Төмөнкү жанаша салыштыруу таблицасында ортодоксалдык жана баш ийбеген үрөндөрдүн ортосундагы айырмачылыктар көрсөтүлгөн.
Кыскача маалымат – Православдык жана Рекалцитранттуу үрөндөр
Э. Х. Робертс 1973-жылы ортодоксалдык жана баш ийбеген уруктар терминдерин ойлоп тапкан. Ал биринчи жолу уруктарды физиологиялык жүрүм-турумуна жараша классификациялаган, мисалы, уруктардын нымдуулугу. Православие уруктары менен баш ийбеген үрөндөрдүн негизги айырмасы православдык уруктар ex situ консервацияда кургатуу жана тоңдуруу учурунда аман калат, ал эми баш ийбеген уруктар экс situ консервацияда кургатуу жана тоңдуруу учурунда аман калбайт.
