R жана S carvone ортосундагы негизги айырма, R carvone эң көп карвон заты болуп саналат жана таттуу жалбыз жыты бар, ал эми S carvone азыраак аралашма жана кара буудай нотасы менен ачуу жыты бар.
Карвон – терпеноиддердин үй-бүлөсүнүн кошулмасы. Биз аны табигый түрдө көптөгөн эфир майларынан таба алабыз. Бирок, ал каравай, жалбыз жана укроптун көптөгөн уруктарынан келген көптөгөн майларда көп болот, мис. Жалбыз сагызы жана жалбыздан жасалган даамдуу Life Savers. Мындан тышкары, R жана S carvone кошулмалары даам колдонуу үчүн тамак-аш өнөр жайында пайдалуу. Мындан тышкары, R carvone кошулмасы абаны сергитүүчү азыктарда, ароматерапияда, альтернативдик медицинада пайдалуу. R carvone - карвондун эң көп түрү.
R Carvone деген эмне?
R carvone - карвондун химиялык кошулмасынын изомери. Бул молекуладагы функционалдык топтор саат жебесине каршы багытта тизилген. Бул S карвондун стереоизомери. Мындан тышкары, R carvone карвондун эң кеңири таралган жана мол изомери. Ал Laevo же L carvone катары да белгилүү.
01-сүрөт: R жана S карвон молекулаларынын химиялык структуралары
R carvone абаны сергитүү үчүн маанилүү. Башка көптөгөн эфир майларына окшоп, карвондон турган майлар ароматерапияда жана альтернативдик медицинада маанилүү. Ал сууда эрибеген, бирок ысык сууда бир аз эрүүчү тунук, түссүз суюктук катары көрүнөт. Бирок этанолдо, хлороформдо жана диэтил эфирде эрийт. Мындан тышкары, R carvone АКШнын айлана-чөйрөнү коргоо агенттиги тарабынан чиркейден коргоочу каражаттардын ингредиенти катары колдонууга уруксат берилген.
Жалпысынан, жогорку тазалыктагы R карвонун өндүрүү үчүн кошумча дарылоо ыкмаларын колдонушубуз керек. Муну биз күкүрттүү суутек менен кошумча кошулманы түзүү аркылуу аткара алабыз. Ал жерде карвон этанолдогу калий гидроксиди менен иштетилип, андан кийин буунун агымында өнүмдү дистилляциялоо аркылуу калыбына келтирилет.
S Carvone деген эмне?
S carvone R carvone карама-каршы изомери болуп саналат. Бул молекуланын функционалдык топтору саат жебеси боюнча тизилген. Бул R карвонунун стереоизомери. Мындан тышкары, S carvone карвондун азыраак изомери болуп саналат. Биз аны Dextro же D carvone деп атасак да болот.
02-сүрөт: S Carvone түзүмү
S carvone ар кандай маанилүү колдонмолору бар. Мисалы, тамак-аш өнөр жайында даам берүү үчүн пайдалуу. Мындан тышкары, ал чычкандардын салмак кошуусун шартташы мүмкүн болгон жогорку майлуу диетага каршы басуучу таасирин көрсөтөт. Мындан тышкары, бул изомер айыл чарбасында сактоо учурунда картошканын эрте өнүп чыгышын алдын алуу үчүн пайдалуу. Ал терпеноид квассинди синтездөөдө да маанилүү.
R жана S Carvone ортосунда кандай айырма бар?
R carvone жана S carvone бири-биринин энантиомерлери. R жана S carvone ортосундагы негизги айырма R carvone абдан көп carvone зат болуп саналат жана таттуу жалбыз жыты бар, ал эми S carvone азыраак мол кошулма жана кара буудай нотасы менен ачуу жыты бар. Мындан тышкары, R carvone тамак-аштын даамын чыгарууда колдонулат, абаны сергитүүчү продуктулар үчүн, чиркейге каршы каражаттарды өндүрүүдө ж. сактоо, терпеноид квассинди синтездөө ж.б.
Төмөнкү инфографикада R жана S carvone ортосундагы айырмачылыктар жанаша салыштыруу үчүн таблица түрүндө берилген.
Кыскача – R vs S Carvone
R жана S карвон маанилүү органикалык кошулмалар. R жана S carvone ортосундагы негизги айырма, R carvone эң көп карвон заты болуп саналат жана таттуу жалбыз жыты бар, ал эми S carvone азыраак аралашма жана кара буудай нотасы менен ачуу жыты бар.
