Гераниол менен неролдун ортосундагы негизги айырма - гераниол C10H18Oнун цис изомери, ал эми нерол C10H18Oнун транс изомери.
Гераниол – монотерпеноиддердин бир түрү жана химиялык формуласы C10H18O болгон спирттик кошулма. Нерол - бул C10H18O химиялык формуласына ээ болгон монотерпеноиддик спирттик кошулма жана ал гераниол кошулмасынын изомери. Ошондуктан, бул кошулмалар айрым окшоштуктар менен бирге айырмачылыктарды да бөлүшөт.
Гераниол деген эмне?
Гераниол – монотерпеноиддердин бир түрү жана химиялык формуласы C10H18O болгон спирттик кошулма. Биз аны роза майынын жана пальмароза майынын негизги компоненти катары аныктай алабыз. Ал, адатта, түссүз май катары пайда болот, бирок ал соода масштабына келгенде сары түстүү май катары көрүнөт. Анын үстүнө гераниолдун сууда эригичтиги төмөн. Бирок ал органикалык эриткичтерде жакшы эрийт. Гераниол геранил деп аталган функционалдык топту түзө алат.
01-сүрөт: Гераниолдун химиялык түзүлүшү
Биз гераниолду аз өлчөмдө герань, лимон жана башка ар кандай эфир майларынан таба алабыз. Ал роза сымал жыты бар, бул аны парфюмерия өндүрүүдө маанилүү кылат. Мындан тышкары, ал шабдалы, малина, грейпфрут, кызыл алма, дарбыз, лимон, кара өрүк, лайм, апельсин жана ананас сыяктуу даамдарды алуу үчүн пайдалуу даам компоненти болуп саналат.
Адатта гераниол бал аарыларынын жыт бездеринде пайда болуп, ширелүү гүлдөрдү таап, уюктарынын кире бериштерин таба алышат. Мындан тышкары, бул курт-кумурскалар сыяктуу чиркейлерге каршы репелленттердин жалпы компоненти.
Биохимиялык жактан гераниол гераниолдун суусуздануусу жана изомеризациясы аркылуу мирцен жана окумен сыяктуу терпендердин биосинтезинде пайдалуу.
Нерол деген эмне?
Нерол – C10H18O химиялык формуласына ээ болгон монотерпеноиддик спирттик кошулма жана гераниол бирикмелеринин изомери. Бул лимонграс жана хмель сыяктуу эфир майларынын маанилүү компоненти. Башында бул зат нероли майынан бөлүнүп алынган, бул анын аталышын берет. Бул түссүз суюктук, негизинен парфюмерия тармагында пайдалуу. Гераниол сыяктуу, неролдун да роза сымал жыты бар, бирок ал гераниолдун жытынан жаңыраак.
02-сүрөт: Неролдун химиялык түзүлүшү
Нерол гераниолдун транс изомери. Биз аны гераниолдун E-изомери деп да атасак болот. Мындан тышкары, нерол дипентенди пайда кылуу үчүн сууну оңой бошотот. Мындан тышкары, биз myrcene бере алат бета-пинен пиролиз аркылуу неролду синтездей алабыз. Мындан тышкары, мирсенди гидрохлордоо нерилацетатка айландыра турган бир катар изомердик хлориддерди бере алат.
Гераниол менен Неролдун кандай окшоштуктары бар?
- Гераниол жана Нерол монотерпеноиддер.
- Алар алкоголдук кошулмалар.
- Экөө тең парфюмерия тармагында маанилүү.
- Гераниолдун да, неролдун да жыты роза сымал.
Гераниол менен Неролдун ортосунда кандай айырма бар?
Гераниол жана нерол бири-биринин изомерлери. Ошондуктан, алар көп окшоштуктарды, ошондой эле кээ бир айырмачылыктарды бөлүшөт. Гераниол менен неролдун ортосундагы негизги айырма - гераниол C10H18Oнун цис изомери, ал эми нерол C10H18Oнун транс изомери. Анын үстүнө, неролдун роза сымал жыты гераниолдун роза сымал жытына караганда жаңыраак сезилет.
Төмөндө гераниол менен неролдун ортосундагы айырманын кыскача таблица түрүндө жанаша салыштыруу үчүн берилген.
Кыскача – Geraniol vs Nerol
Гераниол жана нерол бири-биринин изомерлери. Гераниол менен неролдун ортосундагы негизги айырма - гераниол C10H18Oнун цис изомери, ал эми нерол C10H18Oнун транс изомери.
