Blackberry vs Blueberry
Blackberry жана Blueberry эркин радикалдарды жок кыла турган көп сандагы антиоксидантка ээ деп ишенишет жана далилденген. Бул эркин радикалдар абдан туруксуз жана денебизде ооруларды пайда кычкылтек молекулалары болуп саналат. Бул ошондой эле картаюунун негизги себеби.
Blackberry
Blackberry (Rubus fruticosus) - миңден ашык түрчөлөрү бар Rubus тукумундагы атактуу мөмөлөрдүн бири (башкалары - бүлдүркөн жана малина). Алар рак клеткаларын азайтууга жардам берген була жана С витамининин эң сонун булагы. Бул дагы кант диабети менен ооруган адамдар үчүн эң сонун мөмө, анткени анын калориясы аз жана майы жок.
Blueberries
Көк мөмө (Vaccinium Cyanococcus) Vaccinium тукумуна кирет, анын ичинде кара мөмө жана клюква сыяктуу популярдуу мөмөлөр бар. Blueberries эки түрү бар: жапыз бадал мөмө жана бийик бадал мөмө. Башка мөмөлөр сыяктуу эле, ал дагы антиоксидантка бай, адамдарды жаш кылып көрсөтөт. Мэн, АКШ дүйнөдөгү эң ири жапыз бадал мөмөлөрүн өндүрүүчү болуп саналат, ал эми бийик бадал мөмөлөрү боюнча Мичиган штатында.
Blackberry жана Blueberry ортосундагы айырма
Акыркы изилдөөлөр кара жемиштердин курамындагы птеростилбен денебиздеги холестеролду азайтууга жардам берерин, ошону менен жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучун да азайтарын көрсөттү. Ал эми кара бүлдүркөндө май жок жана калориясы аз, бул диабет менен ооруган адамдар үчүн эң сонун. Түстөр боюнча кара бүлдүркөн, анын аты эмнени билдирет, көбүнчө кара, бирок кээде кочкул кызгылт да болушу мүмкүн; көк бөрү, анын аты дагы, бышканда кочкул көк түстө болот. Кара бүлдүркөндүн өсүмдүктөрү турат, ал эми кара бүлдүркөн сойлоп, артта калган жүзүм сабагы сыяктуу.
Кандай мөмө, көк бүлдүркөн же кара бүлдүркөн тандабаңыз, сиз бул мөмөлөрдүн ар бири сунуш кылган витаминдерди жана пайдалуу заттарды аздыр-көптүр аласыз. Бул эки мөмө жеш холестеролду азайтууга жардам берет, жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучун алдын алат жана рак клеткаларын жок кылат.
Кыскача:
• Көк бүлдүркөндө холестеринди азайтып, жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучун азайтууга жардам берген птеростилбен кошулмасы бар, ал эми кара бүлдүркөндө аз калория жана нөл майы жок, бул кант диабети үчүн эң сонун.
• Blueberries Vaccinium тукумуна кирет, анын ичинде клюква жана кара бүлдүркөн сыяктуу популярдуу мөмөлөр, ал эми кара бүлдүркөндөр Rubus тукумуна кирет, анын ичинде брусница жана малина сыяктуу популярдуу мөмөлөр бар.
• Бышкан черниктер кочкул көк түстө, ал эми кара бышканда кара же кочкул кызгыл түстө болот.
