Суюктук жана Эритме
Баарыбыз суюктуктарды билебиз, алар заттын үч фазасынын биринин мисалы болуп саналат (плазма төртүнчү фаза). Суюктуктар агып кетүү жөндөмдүүлүгү жана алар салынган идиштин формасын алуу жөндөмдүүлүгү менен мүнөздөлөт. Суу суюктуктардын, ошондой эле суюктуктардын суб категориясы болгон эритмелердин эң мыкты үлгүсү. Эритме бир нерсе кошулганда же суюктукка эригенде пайда болот. Бир стакан сууга туз же кумшекер кошкондо эритме жасайсыз. Суюктук менен сизге окшош эритменин ортосундагы айырмачылыктарды билесизби? Келгиле, бул макалада билели.
Суюктук бир заттан турганда, ал таза бойдон калат жана суюктук деп аталат. Ага бир нерсе кошулса, ал чечим болуп калат. Эритме өзгөрүлмө курамы бар заттардын бир тектүү аралашмасы катары аныкталат. Сууга бир аз кант кошкондо, суу кантка караганда көбүрөөк пропорцияда болот жана эриткич деп аталат, ал эми азыраак кант эриген зат деп аталат. Эритмеге көптөгөн эритүүчү заттарды кошууга болот, мисалы, бир эле суу менен канттын эритмесине туз кошууга болот. Эритүүчү заттардын сууда эрүү касиетинен улам эритме алууга болот. Гетерогендүү аралашмалар бар болсо да (компоненттери аралашма боюнча бирдей таралбаган бетон сыяктуу) эритмелер бир тектүү, анткени алардын курамы жана касиеттери бирдей.
Эритмелердин бир тектүүлүктөн башка көптөгөн башка касиеттери бар. Эритменин курамдык бөлүгү өз алдынча бөлүнбөйт жана майда фильтрлерден да өзгөрүүсүз өтөт. Эгер бир стакан сууга бир аз кант кошуп, ал тургай сууну аралаштырбасаңыз, кант суудагы молекулалар аралык бош мейкиндиктерди ээлеген сууда акырындык менен эрийт. Эриткичте эритүүчү заттардын эрүү процесси газдардагы диффузия процессине окшош.
Эритмелердин ар кандай түрлөрү бар жана сиз эритмелерде суюктуктардагы катуу заттар гана бар деп ойлосоңуз, кайра ойлонуп көрүңүз. Катуу, суюк жана газ үчөөнөн турган эритмелерден тышкары ар кандай суюктуктардын эритмелери да бар. Биз катуу заттардын суюктуктардагы жана суюктуктардагы жана суюктуктардагы эритмелерин көбүрөөк билебиз. Бирок атмосфера газдардын эритмесинин эң сонун үлгүсү, мында азот эриткич болуп саналат, ал эми башка маанилүү газдар кычкылтек, көмүр кычкыл газы, неон, аргон ж.б. издерде жана суу буусу да аралашат.
Эритмелер алардагы эриген заттын пайызына жараша концентрацияланган же суюлтулган деп аталат. Эригичтик деп аталган дагы бир касиет бар, ал суюктукта канча эриген заттын эришин көрсөтөт. Сиз бир стакан сууга туз же кумшекер кошууну уланта берсеңиз болот, бирок эритме каныккан жана эритмеге көбүрөөк эриген затты кошууга болбойт.
Суюктук менен эритменин ортосундагы айырма
• Катуу заттын суюктуктагы же эки суюктуктагы эритмеси суюктук сыяктуу көрүнгөнү менен, таза суюктук менен эритменин ортосунда айырма бар.
• Суюктук бир типтеги молекулалардан, ал эми эритме эки же андан көп типтеги молекулалардан турат
• Эритме да суюктуктун бир түрү, бирок ал таза суюктук эмес
• Таза суюктук - заттын абалы, ал эми эритме суюк формадагы заттардын бир тектүү аралашмасы
• Суюктуктун бардык негизги касиеттери (кайноо, эрүү температурасы, буу басымы ж.б.) ал эритмеге айланганда өзгөрөт
