Сквош vs Ашкабак
Ccurbitaceae үй-бүлөсү бир нече түрлөрдөн турат, анын ичинде ашкабактар, коондор жана ашкабактар. Ашкабак, люффа, бадыраң жана ачуу ашкабак бул үй-бүлөдөгү белгилүү өсүмдүктөрдүн бири. Бул үй-бүлөдө: cucurbitaceae, өсүмдүктөрдүн көбү бир жылдык жүзүм, ал эми кээ бир бадалдар, дарактар жана лианалар да бар. Көпчүлүк бадыраң өсүмдүктөрүнүн гүлдөрүнүн түстөрү сары же ак. Алар бир жыныстуу гүлдөр, ошондой эле тарамыштары деп аталган спираль структуралары менен түктүү сабагы бар. Ашкабактар жана ашкабактар cucurbitaceae жана cucurbita тукумуна кирет. Бул макалада ашкабак менен ашкабактын негизги мүнөздөмөлөрү, алардын ортосундагы окшоштуктар жана айырмачылыктар каралат.
Сквош
Сквош жеке өсүмдүк эмес, окшош мүнөздөмөлөргө ээ болгон өсүмдүктөрдүн комплекси. Баардык түрлөр cucurbita тукумуна кирет. Бул кабактардын бардыгы болуп төрт түрү бар, атап айтканда C.maxima, C.mixta, C.moschata жана C.pepo. C.maxima сквош жана кээ бир сыйлык ашкабактарды камтыйт, ал эми C.pepo ашкабак менен кабактын көбүн камтыйт. Кабактарды классификациялоо бир нече жол менен жүргүзүлүшү мүмкүн. Кабактарды классификациялоонун эң белгилүү жолдорунун бири аба ырайына жараша түшүндүрүлөт. Алар жайкы жана кышкы ашкабактар болуп бөлүнөт. Жайкы ашкабак бышып жетилгенден кийин жыйналат, ал эми кышкы бакбактар жетилгенден кийин жыйналат. Сквош жашылча же мөмө катары колдонулат. Сквош - Америкадагы негизги үч өсүмдүк плантациясынын бири, калган экөө жүгөрү жана буурчак. Бул өсүмдүк негизинен айыл чарба багытында өстүрүлөт. Ошондуктан, сквош адамдын тамак-ашы, мал азыгы, БАД, декоративдик жана башка коммерциялык максаттарда колдонулат.
Ашкабак
Ашкабак да cucurbita түркүмүнө кирет, буларга кирет: cucurbitaceae. Бул Cucurbita pepo, Cucurbita mixta, Cucurbita maxima жана Cucurbita moschata сыяктуу бир нече түрлөрдүн сорту болушу мүмкүн. Бирок, аны жалпысынан C.pepo же C.mixta түрлөрүнүн мөмөсү катары сыпаттаса болот. Түндүк Америкада ашкабак кышкы сквош деп аталат. Өндүрүштүн көптүгүнө байланыштуу бир эле түрдүн ичинде сорттук чоң айырмачылык бар. Ашкабакты Антарктика континентинен башка бардык аймактарда өстүрсө болот. Адатта ашкабактар кызгылт сары түстөгү сүйрү жемиштер. Бирок, түсү жана формасы сортуна жараша ар кандай болушу мүмкүн. жемиш түсү ар кандай болушу мүмкүн: сары, ачык жашыл, кочкул жашыл, ак жана кызыл. Ашкабак организмди лютеин, каротин жана витаминдер (А) сыяктуу бир нече азык менен камсыз кылат. Ашкабактан алынган пайдалануу ар түрдүү аймактарда ар түрдүү. Алар адамдын же жаныбарлардын азыгы катары жана айрым коммерциялык же декоративдик максаттарда колдонулат.
Сквош менен Ашкабактын айырмасы эмнеде?
• Сквош менен ашкабак такыр эки башка эмес. Экөө тең cucurbitaceae тукумуна кирет.
• Бирок, сквош cucurbita тукумунун төрт түрүнө, анын ичинде ашкабак таандык болгон түргө тиешелүү. C.pepo жана C.mixta эки түр үчүн тең таралган эки түр.
• Ашкабактар дүйнөнүн көптөгөн аймактарында өсө алат, ал эми кээ бир ашкабактар белгилүү бир аба ырайынын шарттарында гана өсөт.
