Балык майы жана крилл майы
Балык майы да, крилл майы да көптөгөн маанилүү ингредиенттерден улам адамдардын ден соолугуна кошумча күч берет. Экөө тең май кислоталарын жана кээ бир антиоксиданттарды камтыганына карабастан, майлардын эки түрүнүн эффективдүүлүгү ар башка. Бул макалада балыктын да, крилл майынын да өзгөчө мазмуну жана табияты жалпыланган, анан экөөнүн ортосундагы маанилүү айырмачылыктар талкууланат.
Балык майы
Аты айтып тургандай, балык майы - бул балыктан алынган же алынган май же май. Балыктын кыртыштарында бир топ май бар экени аныкталган өзгөчө түрлөрү бар; акулалар, кылыч балыктары, плиткалар жана тунецтер белгилүү майлуу балыктарга кирет. Балык майы боор сыяктуу балыктардын ар кандай ткандарынан жана органдарынан алынат. Балык майы, чынында, адамдардын да, жаныбарлардын да ден соолугу жана медицинасы сыяктуу тармактарда чоң мааниге ээ болгондуктан, соода соодасына айланган; балык майы капсула же сироп түрүндө болот. Мындан тышкары, балык майы камтылган гранулдар аквакультура тоют катары колдонулушу мүмкүн. Балык майында омега-3 май кислоталарынын болушу көптөгөн окумуштуулар тарабынан жогору бааланат. Мындан тышкары, эйкозапентаеной кислотасынын (EPA), докозагексаеной кислотасынын (DHA) жана эйкозаноид прекурсорлорунун болушу балык майынын кошумча баалуулуктары катары каралышы мүмкүн. Мындан тышкары, антиоксиданттардын көп сандагы бар. балык майындагы йод жана селен. Бул компоненттердин баары адамдардын ден соолугу үчүн абдан пайдалуу. Клиникалык депрессия, тынчсыздануу жана рак балык майы менен дарыланган негизги шарттардын бири.
Крил майы
Криллдин зоопланктон түрүнөн алынган май крилл майы деп аталат. Крилл - сууда жашаган чабак сымал майда омурткасыз рак сымалдуулар. Крил майын керектөө жаныбарлардын, анын ичинде адамдын ден соолугу үчүн абдан маанилүү болгон эркин омега-3 май кислоталарынын жана фофатидилхолин астаксантининин жогорку көлөмүн камсыз кылат. Фосфолипиддер менен конъюгацияланган омега-3 май кислоталарынын болушу крилл майы үчүн жогорку мааниге ээ. Күчтүү антиоксиданттар бар болгондуктан, жүрөк оорулуулары крил майын колдонуудан өзгөчө пайда алышат. Триглицериддердин жана холестеролдордун жогорку деңгээлин крилл майлары менен дарылоого болот. Жогорку кан басымы, инсульт, рак жана остеоартрит крилл майын колдонуу менен дарыланган башка көйгөйлөрдүн бири. Мындан тышкары, крилл майы предменструальный синдром (PMS) үчүн, ошондой эле азаптуу этек кир мезгилдеринде колдонулушу мүмкүн. Крил майын колдонуунун эң чоң артыкчылыктарынын бири – организмге сиңирүү эч кандай кечиктирбестен ишке ашат.
Балык майы менен крилл майынын ортосунда кандай айырма бар?
Балык да, крилл да зоопланктондун негизги экологиялык тобуна таандык болгонуна карабастан, алардын ортосунда бир нече маанилүү айырмачылыктар бар жана төмөндө билүү керек болгон эң маанилүү айырмачылыктар бар.
Бирок, биринчи айырмачылыкты балык майы балыктан (омурткалуулардан), ал эми крилл майы криллден (омурткасыздардан) чыгат деп айтууга болот.
• Антиоксиданттардын мазмуну крилл майында балык майына караганда жогору.
• Крилл майы балык майына салыштырмалуу организмге оңой сиңет. Ошондуктан крил майын колдонуу балык майына караганда натыйжалуураак.
• Крилл майынын өзгөчө даамы жок, бирок балык майынын капсуласы бар.
• Дарылык баалуулугу балык майына салыштырмалуу крил майында жогору.
