E Coli vs Salmonella
E Coli жана Salmonella экөө тең тамак-аштан уулануу үчүн белгилүү жана тамак-ашта бул бактериялардын болушуна байланыштуу адамдар арасында чоң тынчсыздануу бар. E Coli жана Salmonella көп жагынан окшош, мисалы, дене түзүлүшү, үй-бүлөлүк деңгээлге чейинки таксономиясы жана адам үчүн коркунуч кубаты. Бирок E Coli жана Salmonella ортосунда көптөгөн айырмачылыктар бар.
E Coli
E coli адамдын тамак-ашын коркунучтуу кесепеттерге алып келүүчү белгилүү грам-терс бактериялардын илимий аталышына караганда жалпы шилтеме. Бул бактериянын илимий белгиси Escherichia coli же E.coli, курсив тамгалар менен. E coli - таякча сымал денеси бар факультативдик анаэробдук бактерия. Алар эндотермикалык (жылуу кандуу) жаныбарлардын арткы ичегисинде жашоону жакшы көрүшөт. E coli серотиптеринин кээ бирлери адамдар үчүн коркунучтуу жана олуттуу тамак-аштан ууланууга алып келиши мүмкүн. E coli коркунучтуу жана патогендүү штаммдарынын бар экендигине карабастан, көпчүлүк штаммдары башка жаныбарлар үчүн зыянсыз. Ошондуктан, алардын ичегиде болушу адамдардын жашоосуна коркунуч катары каралбашы керек.
Чындыгында, зыянсыз E coli штаммдары ичеги флорасынын бир бөлүгүн түзөт, ал канаттуулардын кээ бир түрлөрүндө 30% га чейин жетиши мүмкүн. E coli адамга тамак-аш каналы аркылуу же оозеки же анус аркылуу жугушу мүмкүн. Адатта, коркунучтуу штаммдар айлана-чөйрөнүн булганган сууларынын тегерегинде жашайт; демек, алардын болушу айлана-чөйрөнүн начар сапатынын көрсөткүчү болушу мүмкүн.
Сальмонелла
Сальмонелла - энтеробактериялардын үй-бүлөсүнө таандык спора түзүүчү бактериялар тукуму. S. bongori жана S. enterica деп аталган бул тукумдун эки аныкталган түрү бар. Сальмонелла биологиялык номенклатурада тукум экенине карабастан, ал жалпы аталышы да бар. Сальмонелла E coli сыяктуу таякча сымал клеткага ээ. Бул грамм-терс бактерияны дайыма кыймылдуу организм деп айтууга болот.
Сальмонелла жылуу кандуу жаныбарлар менен дос микроорганизм катары жакшы репутацияга ээ эмес, анткени ал кээ бир олуттуу ооруларды пайда кылышы мүмкүн, б.а. ич келте, паратиф, тамак-аш оорулары ж. Бирок Salmonella typhi серотиби адамдарда гана катталган, бирок башка жаныбарларда эмес. Сальмонелла адамдарга жана башка жаныбарларга тамак-аш аркылуу, өзгөчө тамак-ашты чала бышырылган же чийки түрдө кабыл алган учурда кире алат. Салмонеллалардын ар бир башка серотиптери жаныбарларда ооруну жаратышы мүмкүн деп айтылат.
E coli жана Salmonella ортосунда кандай айырма бар?
• E coli түр катары сүрөттөлсө болот, бирок Salmonella эки түрү жана миңдеген түрчөлөрү бар уруу. Кошумчалай кетсек, алар бир Үй-бүлөдө классификацияланганына карабастан, алардын жалпы аталыштары ар башка.
• Салмонеллалардын патогендүүлүгү E coliге караганда бир топ жогору.
• Адамдын ичеги флорасында E coli оорусу адамдардагы сальмонелладан алда канча жогору.
• Сальмонеллада флагелла бар, бирок E coliде эмес.
