Субстрат менен активдүү аймактын негизги айырмасы субстрат химиялык кошулма болуп саналат, ал химиялык реакцияга дуушар болот, ал эми активдүү участок ферменттин белгилүү бир аймагы.
Ферменттер биологиялык катализаторлор. Бул реакциянын энергетикалык тосмосун азайтуу үчүн химиялык реакциянын активдешүү энергиясын азайта турган белоктор. Демек, ал реакциянын ылдамдыгын жогорулата алат. Ферменттер катышкан реакциянын реактиви "субстрат" болуп саналат. Бул субстрат ферменттин активдүү жери менен байланышат. Реакциялар ошол жерде жүрөт. Акыр-аягы, ал реакциянын продуктуларын бөлүп чыгарат.
Субстрат деген эмне?
Субстрат – реакциянын продуктуларын алуу үчүн химиялык өзгөрүүгө дуушар болгон реакциянын реактиви. Реакциянын ылдамдыгын аныктоо үчүн бул кошулманын өзгөрүүлөрүн байкайбыз. Ферменттер бул кошулмага каталитикалык реакцияларда таасир этет. Жалгыз субстрат молекуласы болгондо, ал ферменттин активдүү жерине, фермент менен байланышат. Андан кийин фермент-субстрат комплекси пайда болот. Андан кийин химиялык реакцияга кирет. Акыр-аягы, ал продуктыларга айланат. Бул продуктылар андан кийин активдүү сайттан бошотулат. Бирок бир нече субстрат бар болсо, алар белгилүү бир тартипте активдүү сайт менен байланышат. Андан кийин алар чогуу жооп берип, акыркы өнүмдөрдү беришет.
01-сүрөт: Ферменттерге реакциялар
Эгер субстрат аягында түстүү продукттарды берсе, анда биз субстрат "хромогендүү" деп айтабыз. Ошо сыяктуу эле, эгерде ал флуоресценттүү продуктуну пайда кылса, биз аны "флюорогендик" деп айтабыз. Ферменттер көбүнчө субстраттарга мүнөздүү болгону менен, кээ бир ферменттер субстраттардын кеңири диапазону менен реакция жасай алышат.
Актив сайт деген эмне?
Ферменттин активдүү жери – субстрат химиялык реакцияга кире электе фермент менен байланышкан аймак. Бул аймакта эки маанилүү сайттар бар; байлоочу жер жана каталитикалык сайт. Байланыштуу жерде реактивдер убактылуу байланыша турган калдыктар бар. Мындан тышкары, анын химиялык реакцияны катализдей турган калдыктары бар. Демек, бул каталитикалык сайт. Мындан тышкары, ферменттин бул аймагы ферменттин бүт көлөмүнө салыштырмалуу абдан кичинекей. Адатта, активдүү аймак үч-төрт аминокислотадан турат.
02-сүрөт: Ферменттин активдүү жери
Активдүү сайттар субстраттарга гана тиешелүү. Бул ар бир активдүү сайттын белгилүү бир субстратка туура келген белгилүү бир формасы бар дегенди билдирет. Бул өзгөчөлүктү аминокислоталардын бул аймакта жайгашуусу аныктайт. Кээде ферменттер каталитикалык функциясы үчүн жардам катары кээ бир кофакторлор менен байланышат. Химиялык реакциянын продуктулары активдүү жерлерден чыгат.
Субстрат менен активдүү сайттын ортосунда кандай айырма бар?
Субстрат – реакциянын продуктуларын берүү үчүн химиялык өзгөрүүгө дуушар болгон реакциянын реагенти. Бул кошулма продуктыларга айланат. Мындан тышкары, бул химиялык реакциянын реагент катары иш-аракет кылган химиялык кошулма. Ферменттин активдүү жери – бул субстрат химиялык реакцияга кире электе фермент менен байланышкан аймак. Бул аймак субстраттарды төмөнкү реакция ылдамдыгы менен продуктыларга айлантат. Андан да маанилүүсү, ал химиялык реакция боло турган үч-төрт аминокислотадан турган аймак.
Кыскача маалымат – Субстрат жана активдүү сайт
Субстрат жана активдүү аймак - бул биз катализатор катары ферменттерди камтыган каталитикалык реакцияларга карата колдонгон эки термин. Субстрат менен активдүү аймактын айырмасы субстрат химиялык реакцияга дуушар боло турган химиялык кошулма, ал эми активдүү участок ферменттин белгилүү бир аймагы.
