Глаубер тузу менен кадимки туздун ортосундагы негизги айырма, Глаубер тузунун курамында гидратталган натрий сульфаты бар, ал эми кадимки тузда негизги компонент катары натрий хлориди бар.
Глаубер тузу жана кадимки туз экөө тең органикалык эмес бирикмелер жана натрийдин туздары. Глаубер тузунда натрийдин сульфат тузу, ал эми кадимки тузда натрийдин хлорид тузу бар.
Глаубер тузу деген эмне?
Глаубер тузу натрий сульфатынын декагидрат түрү. Бул зат мирабилит деп да аталат. Бул кошулманын химиялык формуласы Na2SO4.10H2O. Decahydrate натрий сульфаты молекуласы 10 суу молекулалары менен байланышкан дегенди билдирет. Бул материал айнек сымал минерал болуп саналат жана ак же түссүз көрүнүшкө ээ. Бул туз материалы натрий сульфаты бар туздуу суулардан буулануу түрүндө түзүлөт. Андан тышкары, Глаубер тузу жаратылышта туздуу плая көлдөрүндө жана туздуу булактардын айланасында кездешет. Бул материал илимпоз Иоганн Рудольф Глаубердин атынан аталган.
01-сүрөт: Натрий сульфатынын химиялык түзүлүшү
Глаубер тузунун касиеттерин эске алсак, кургак абада туруксуз. Демек, бул тузду кургак абага салганда, бул туздун бат суусузданышын байкоого болот. Бул суусуздануу реакциясынан кийин Глаубер тузунун кристаллдары натрий сульфатынын суусуз формасы болгон ак порошокко айланат. Бул ак порошок көбүнчө тенардит деп аталат.
Глаубер тузунун кристаллдары моноклиникалык кристалл формасында кристаллдашат. Бул заттын текстурасы гранулдуу, орой же жакшы түзүлгөн кристаллдар болушу мүмкүн. Мындан тышкары, Глаубер тузунун кристаллдары, адатта, октаэдрдик кристалл тор түзүлүшүндө жайгашат.
Кадимки туз деген эмне?
Кадимки туз – бул биз тиричилик муктаждыктары үчүн колдонгон аш тузу жана анын курамында негизинен натрий хлориди бар. Туз негизинен натрий хлоридинен турган минерал болуп саналат. Ошондуктан, бул кошулма үчүн химиялык формула NaCl болуп саналат. Бул кошулма деңиз суусунда көп санда болот. Мисалы, ачык океанда 35 г/л катуу натрий хлориди бар. Жалпысынан алганда, бул кошулма биздин күнүмдүк жашоодо керектөө үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Тузду пайда кылуучу негизги процесстер туз кендерин казып алуу жана деңиз суусунун бууланышы. Бул кошулманын жегенге жарамдуу түрү адамдын ден соолугу үчүн жана башка жаныбарлардын көбү үчүн өтө маанилүү.
02-сүрөт: Шолдуу суудан деңиз тузун өндүрүү
Андан тышкары, туз беш негизги даам сезүү сезиминин бири болуп саналат. Ошондуктан, ал көптөгөн тамак-аштын негизги ингредиенти болуп саналат. Кеңири жеткиликтүү түрү - йоддолгон туз, анын курамында калий йодид кошулган. Көбүнчө биз тузду консервациялоо жана даам берүү үчүн (кайра иштетилген тамактын ингредиенти катары) тамак-аш өндүрүшүнө кошобуз.
Глаубер тузу менен кадимки туздун кандай окшоштуктары бар?
- Глаубер тузу жана ас тузу натрийдин туздары.
- Экөө тең сууда эрүүчү кошулмалар.
Глаубер тузу менен кадимки туздун ортосунда кандай айырма бар?
Глаубер тузу жана ас тузу натрийдин туз кошулмалары. Глаубер тузу менен кадимки туздун ортосундагы негизги айырма, Глаубер тузунда гидратталган натрий сульфаты бар, ал эми кадимки тузда негизги компонент катары натрий хлориди бар. Андан тышкары, Глаубер тузунун даамы ачуу, ал эми кадимки туздун даамы туздуу.
Төмөндө Глаубер тузу менен кадимки туздун ортосундагы айырманын кыскача таблица түрүндө келтирилген.
Кыскача маалымат – Глаубер тузу жана кадимки туз
Глаубер тузу жана кадимки туз экөө тең органикалык эмес бирикмелер жана алар натрийдин туздары. Глаубер тузунда натрийдин сульфат тузу, ал эми ас тузунда натрийдин хлорид тузу бар. Глаубер тузу менен кадимки туздун ортосундагы негизги айырма, Глаубер тузунун курамында гидратталган натрий сульфаты бар, ал эми кадимки тузда негизги компонент катары натрий хлориди бар.
