Аба куургуч менен конвекциялык мештин ортосундагы негизги айырмасы – бул фритериктер тамакты тезирээк бышыра алат, ал эми конвекциялык мештер көбүрөөк көлөмдө тамак жасай алат.
Аба кууругучтар да, конвекциялык мештер да бирдей функцияны аткарышат – жылуулук булагы аркылуу тамак бышыруу. Аба фритери анын ичинде абаны тезирээк айланта алганы менен бышыруу процессин тездетет, бирок орун жетишсиздигинен тамак-аштын ичине жайылышы мүмкүн эмес. Конвекциялык меште тамакты жайып, бир калыпта бышыруу үчүн жетиштүү орун бар.
Аба Fryer деген эмне?
Аба фриткасы – бул кичинекей, көчмө, конвекциялык меш. Ал узун жана кофе кайнаткычты элестетет. Кичинекей болгондуктан, аны оңой сактоого болот жана көп орун талап кылбайт. Анын туткасы менен алынуучу чакасы жана чаканын ичинде, алынуучу себет бар. Тамак-аш себетте сакталат, андан кийин чака аба фритериге жылдырылат. Аны күйгүзгөндөн кийин бышырып баштайт. Ал кичинекей болгондуктан жана желдеткич тамакка жакыныраак орнотулгандыктан, бул кичинекей себеттеги тамакка көбүрөөк жылуулук бериши мүмкүн. Ошондуктан, фритериде тамак бышыруу тез жана убакытты үнөмдөйт. Бирок, бир убакта бышырылган тамактын көлөмү азыраак - бул эки порцияга жакын. Бул тамакты көп адамдар үчүн убакытты талап кылат, анткени бышыруу бир нече жолу жасалышы керек.
Аба кууруучу идиште орун аз болгондуктан, тамакты ага тегиз жайылтууга болбойт жана аны үйүп салуу керек. Бул анын ичинде ысык аба үчүн мейкиндикти дээрлик айландырбайт жана тамак бышыруу процессине таасир этет. Пияз шакекчелерин же фрилерди бышырып жатканда да, алардын бирдей бышырылганына ынануу үчүн куржунду мезгил-мезгили менен чайкап туруу зарыл. Бул физикалык күч жана убакытты талап кылат. Кошумчалай кетсек, бышыруу учурунда фризердин ичиндеги тамак көрүнбөйт. Болгондо да, аба фритери чыгарган үн 65 децибелдин тегерегинде, бул ызы-чуу. Мындан тышкары, фризди тазалоо кыйын, анткени анын себети да, чакасы да бар.
Конвекциялык меш деген эмне?
Конвекция меши – бул тик бурчтуу формадагы меш, анын ысык абаны үйлөө үчүн желдеткичи бар. Анын ылдый жагында жайгашкан шарнирде ачылуучу алдыңкы эшиги да бар. Конвекциялык меш стандарттуу тостер мешине окшош. Мештин ичиндеги ысык абанын кыймылы конвекция эффектиси деп аталат. Конвекция эффектиси тамакты тезирээк бышырат, анткени ал жогорку температураны тамактын бетине өткөрүп берет. Бул бышыруу процессин тездетип гана тим болбостон, тамактын күрөң түсүн жана кытырактыгын да жогорулатат.
Конвекциялык мештин ичи барак идишке батпай тургандай кенен. Анын барак көмөчүнө туура келүүчү тешиктүү ички текчеси бар. Перфорацияланган түрү максималдуу аба агымын берет. Бул кенен текченин аркасында тамак-ашты тизип койбостон, ага оңой жайып коюуга болот. Бул тамакты тегиз жана тегерете бышырууга мүмкүндүк берет.
Аба Фритер менен Конвекциялык Мештин ортосунда кандай айырма бар?
Аба куургуч менен конвекциялык мештин ортосундагы негизги айырма - бул фризер менен бышыруу убакытты үнөмдөйт. Аба фриткасы ичиндеги абаны тезирээк айлантып, бышыруу процессин тездете алганы менен, орун жетишсиздигинен тамак-ашты анын ичине жайылтууга болбойт. Конвекциялык меште тамакты жайып, бир калыпта бышыруу үчүн жетиштүү орун бар.
Төмөндө таблица түрүндө аба кууруучу менен конвекциялык мештин ортосундагы айырманын корутундусу келтирилген.
Кыскача маалымат – Аба Фритер жана Конвекция меши
Аба фритери кичинекей жана көчмө. Анын тамак сактоо үчүн чакасы жана себети бар. Ал мештен кичине болгондуктан, ичинде ысык аба тез айланып, тамак оңой жана тез бышат. Бирок бир убакта бышыра турган тамактын көлөмү азыраак. Аз орун болгондуктан, анын ичине тамак-аш тегиз жайыла албайт. Ушундан улам, аларды бир калыпта бышыруу үчүн мезгил-мезгили менен чайкап туруу керек. Конвекция меши, экинчи жагынан, кенен жана ичинде барак идишке ылайыкташтырылган стойка бар. Ушундан улам, тамак-аш ага тегиз жайылып, тегиз бышырылган болот. Аба кууругучтан айырмаланып, конвекциялык мештин ичиндеги тамак бышыруу учурунда көрүнүп турат. Ошентип, бул аба кууруучу менен конвекциялык мештин ортосундагы айырманын корутундусу.
